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Tras la suba de precios, ¿se encuentra cara la carne bovina?
11 de febrero de 2023
Tras los últimos aumentos, la Fundación Mediterránea dio a conocer un comunicado titulado «Exportaciones récord de carne bovina del Mercosur en el 2022», presidida por María Pía Astor, que dice:
- En este documento se actualiza la comparación de precios consumidor de carne bovina en distintos países de la región que IERAL viene realizando y publicando desde comienzos del 2020, en colaboración con la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño. Se trata de un tema particularmente relevante, considerando el peso que tiene este producto en la cultura de consumo local y los intentos que han desplegado históricamente los gobiernos, incluido el actual, para desacoplar los precios internos de sus valores de paridad internacional, a partir de distintas intervenciones sobre el mercado de exportación
- El interrogante principal que intenta responderse es si luego de los últimos aumentos de precios, observados en la segunda quincena de enero y comienzos de febrero, la carne bovina ha quedado cara en Argentina, no tanto en términos absolutos o en perspectiva histórica interna, sino más bien en relación a lo que vale en países limítrofes en los que, por cercanía, naturaleza del producto (commodity o cuasi commodity), nivel de desarrollo, posibilidad de intercambio comercial y otras cuestiones, sería de esperar precios relativamente similares (medidos en una misma moneda), particularmente entre países exportadores
- Se realizó un relevamiento en tiendas on line de supermercados en la tercera semana de enero y primera semana de febrero de este año (en este último caso sólo para Argentina), a los efectos de incorporar a Brasil en la comparación de precios de carne bovina en la región. Para Argentina se realizaron dos mediciones a los efectos de captar el traslado que habitualmente se produce a los precios consumidor de aumentos importantes en el precio de la hacienda; debe advertirse que el precio de los animales en pie, principales categorías, subió un 40% en lo que va de este año
- La medición realizada en la tercera semana de enero de 2023 reveló que el precio promedio de una canasta de 8 cortes de calidad media/alta en Argentina era de $1.780 por kilogramo. Sin embargo, en el relevamiento realizado en la primera semana de febrero, este precio había aumentado a $2.267 por kilogramo, representando un alza del 27,3%. En comparación, los mismos cortes tenían un promedio de $2.009 por kilogramo en Brasil, $2.606 por kilogramo en Uruguay y $2.893 por kilogramo en Chile. Se revisaron los valores al inicio de febrero y se encontró que no había ocurrido un cambio significativo que justificara un nuevo relevamiento para estos tres países
- En síntesis, los últimos precios disponibles en tiendas on line de supermercados revelan que el país sigue teniendo carne bovina más barata que Uruguay y Chile y que se estaría ubicando un 10%-12% por encima de Brasil, país que, debe recordarse, es líder exportador mundial y probablemente sea el de mayor competitividad (menores costos) en materia de precios de hacienda y carne bovina
- No está claro si el ajuste de precios de hacienda y carne va a continuar en el país en próximas semanas, dado que depende de la respuesta del consumidor frente a los nuevos valores, y de cómo responde la exportación frente a un negocio que ve reducido sus márgenes (ceteris paribus resto de variables); también será determinante cómo se adapten los productores de hacienda al nuevo escenario, de precios más altos y un clima que empezaría a regularizarse
- De todos modos, los valores que se pagan en la región, particularmente en los otros dos países exportadores bajo análisis en este informe (Brasil y Uruguay), son una referencia interesante: en estos países los precios medios de la canasta de cortes seleccionados se ubican en un rango de $ 2.000 – $ 2.600 / kilo, por lo que dado un precio actual promedio de $ 2.267 / kilo en Argentina, un 10%-15% de aumento llevaría el valor local al límite superior del rango antes estimado, un límite que parece alto para la situación económica general del país y la capacidad de pago de familias de ingresos medios y bajos.
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Lionel llegó a Rosario para despedir a su padre Jorge
Apenas se enteró del fallecimiento de su padre Jorge, Lionel Messi decidió viajar rumbo a Argentina para estar cerca de su familia en este momento tan difícil. Liberado por Inter Miami, partió a media mañana desde Fort Lauderdale y aterrizó en su Rosario natal poco después de las 20.
Leo regresó al país para darle el último adiós a quien lo apoyó a lo largo de toda su carrera, y acompañar en la tristeza a sus seres queridos, sobre todo de su madre Celia. La despedida será en un ámbito íntimo, solo con familiares y allegados a Jorge. A pesar de esto, muchos fanáticos se agolparon en las puertas del cementerio en donde se espera que descansen los restos de su padre, para acompañar a la Pulga.
Luego de la ceremonia, Messi emprenderá su regreso a Miami, aunque desde el club no piensan apresurarlo. Esta noche se perfilaba como titular ante Rayados de Monterrey, por la fase de grupos de la Leagues Cup, pero fue desafectado.
Desde las primeras horas de la mañana, el capitán de la Selección y su familia recibieron innumerables muestras de cariño de todo el fútbol mundial: mensajes de Barcelona, Real Madrid, y también de Rosario Central y Newell’s. La pérdida de su padre, hombre clave en su trayectoria, aunque siempre de perfil bajísimo, atravesó a todo el ambiente de la pelota.
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Lanzan un concurso para elegir la canción oficial de la visita de León XIV
La Conferencia Episcopal Argentina abrió la convocatoria para un concurso nacional destinado a seleccionar la canción oficial que acompañará la visita del papa León XIV a la Argentina. La propuesta apunta a encontrar una obra original e inédita inspirada en la llegada al país del pontífice y en la temática “Magnífica Humanitas 16”.
Según las bases, la canción deberá reflejar una concepción de la humanidad centrada en la solidaridad, la justicia y la paz, con especial atención a los pobres, los enfermos, los migrantes y los sectores más vulnerables. El texto que acompaña la convocatoria plantea la necesidad de “edificar en el bien” y construir una sociedad donde el ser humano ocupe un lugar central.
Podrán participar argentinos mayores de 18 años, tanto de manera individual como grupal. Las canciones deberán ser inéditas, haber sido compuestas específicamente para el concurso y no haber sido publicadas anteriormente en plataformas como YouTube, Spotify o redes sociales.
El género musical será libre y las obras deberán tener una duración de entre dos y cuatro minutos. El idioma será el castellano, aunque las bases permiten incorporar lenguas originarias de manera complementaria.
Uno de los puntos particulares del concurso es que las bases contemplan expresamente el uso de inteligencia artificial generativa. Sin embargo, las herramientas podrán utilizarse solamente como apoyo auxiliar en determinados procesos.
La IA podrá intervenir en la edición, mezcla o masterización del audio, en tareas técnicas de producción y en la generación de acompañamientos instrumentales utilizados como maquetación. En todos los casos, la línea melódica principal, la armonía base y la estructura de la canción deberán ser de creación íntegramente humana.
No estará permitido utilizar inteligencia artificial para generar total o sustancialmente la letra o la composición musical. Tampoco podrán utilizarse contenidos generados por IA que no garanticen su originalidad o que reproduzcan obras existentes.
Además, las bases prohíben la generación, síntesis o clonación de la voz principal o de los coros. La interpretación vocal deberá estar a cargo de intérpretes humanos.
Los participantes deberán declarar si utilizaron inteligencia artificial y detallar qué función cumplió durante el proceso creativo. La organización podrá solicitar evidencias del proceso de composición y descalificar una obra si considera que incumple las condiciones establecidas.
La presentación
Cada presentación deberá incluir tres archivos: un MP3 con la canción completa, otro con la versión instrumental y la letra en PDF. Para preservar el anonimato durante la evaluación, ninguno de los archivos podrá contener nombres, logos, lugares o cualquier otro elemento que permita identificar al autor. También deberán revisarse los metadatos de los archivos para evitar que incluyan información personal.
La inscripción, a la que se accede en este enlace, https://episcopado.org/ver/4945, será gratuita y estará abierta entre el 10 de agosto y el 10 de septiembre de 2026. La evaluación se realizará del 11 al 22 de septiembre y la canción ganadora será anunciada el 24 de septiembre.
El jurado estará integrado por representantes designados por la Conferencia Episcopal Argentina provenientes de ámbitos eclesiales y musicales. Las obras serán evaluadas según cuatro criterios: coherencia con la temática de “Magnífica Humanitas 16” (30 puntos), calidad musical (30), originalidad de la composición (25) e interpretación vocal e instrumental (15).
La canción que obtenga el mayor puntaje se convertirá en la obra oficial de la visita del Santo Padre y se utilizará en los contenidos producidos por la Comisión Nacional. El ganador o los ganadores también participarán de una entrevista en video y recibirán un certificado de reconocimiento de la Conferencia Episcopal Argentina.
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Messi llega a Rosario para despedir a su padre
Lionel Messi arribaría este sábado por la noche a Rosario para acompañar a su familia y despedir a su padre, Jorge Messi, quien falleció a los 68 años luego de atravesar un delicado estado de salud durante los últimos meses.
Según la información conocida hasta el momento, la llegada del capitán de la Selección argentina a su ciudad natal estaría prevista entre las 20 y las 20.30. La familia busca mantener absoluta reserva durante las próximas horas.
Jorge Messi murió este sábado en Rosario, donde permanecía bajo atención médica a raíz de una prolongada enfermedad. Su fallecimiento fue confirmado por el Sanatorio Centro de Rosario, donde se encontraba internado.
De acuerdo con la información preliminar, no habría un velatorio público. La intención de la familia sería atravesar este momento en un ámbito estrictamente privado, lejos de la exposición y de la presencia de medios de comunicación.
El cuerpo de Jorge Messi sería trasladado al cementerio Parque del Solar, ubicado en la zona de Villa Gobernador Gálvez. Por el momento, no se informaron oficialmente los horarios ni los detalles de la ceremonia.
Lionel Messi ya emprendió viaje hacia Rosario para reencontrarse con su madre, Celia Cuccittini; sus hermanos Rodrigo, Matías y María Sol, y el resto de sus familiares y seres queridos.
