Ciudad
Pospandemia: proponen un consejo municipal
9 de agosto de 2020
Desde el Concejo Deliberante impulsan la creación de un consejo municipal pospandemia. La iniciativa impulsada por el edil Daniel Rodríguez del Frente de Todos, fue propuesta a través de un encuentro denominado “Estado municipal y Proyecto de Ciudad”,organizado por la Fundación CEPES y se transmitió por YouTube
Del debate participó Claudia Bernazza, diputada nacional, de extensa trayectoria en la gestión pública nacional, provincial y municipal. Completaron el panel central: Daniel Di Bartolo, coordinador de los equipos profesionales de la Fundación CEPES; Daniel Antonucci, vicerrector de la Universidad Nacional de Mar del Plata; Miguel Guglielmotti, secretario general de la CGT local; Raúl Lamacchia, presidente de UCIP; Lorena Tehz, presidenta de la Federación de Sociedades de Fomento; Bernardo Martínez Sáenz, presidente Aticma y empresario del sector TIC; Nora Estrada, vicepresidenta PJ local.
El encuentro denominado “Estado municipal y Proyecto de Ciudad” fue organizado por la Fundación CEPES y se transmitió por YouTube. Durante su presentación, el concejal Daniel Rodríguez dejó clara su idea de trabajar junto a su compañera de bloque, Virginia Sívori, para que el Concejo Deliberante trate rápidamente la creación del “consejo municipal pospandemia”.
Al respecto manifestó que “nos damos cuenta que todo ha cambiado, y nada volverá a ser igual. Debemos empezar a imaginar el corto, mediano y largo plazo. Tenemos que re-encauzar nuestra ciudad”, agregando que “de la discusión y planificación deben participar las universidades, los colegios profesionales, técnicos y empresarios”. “El virus se ha convertido en motivo de una gran oportunidad, debemos ir a fondo”, remarcó al final de su intervención.
El coordinador de los equipos profesionales y técnicos de la Fundación CEPES, Daniel Di Bartolo,durante su presentación destacó que “estamos sin dudas ante una crisis global del capitalismo como modelo económico y social. Estamos en un momento ideal para trabajar en este proyecto de ciudad y darnos una segunda oportunidad”, haciendo hincapié en que “sin modelo argentino para el proyecto nacional, y sin la comunidad organizada, no hay posibilidad de avanzar y de trabajar en una estructura municipal.” Durante su intervención destacó en reiteradas oportunidades que “entendemos al trabajo como productor de conocimiento situado: la voz del trabajo y de la producción. Solamente en el marco de un nuevo proyecto de ciudad, y de nueva matriz productiva es posible una nueva estructura municipal”.
Luego llegó el turno de la diputada nacional, Claudia Bernazza, que expuso durante unos diez minutos su visión del momento actual, y basada en su conocimiento y experiencia de gestión enfatizó que “no hay proyecto municipal sin proyecto provincial, nacional y latinoamericano. La pandemia nos obliga a acelerar los tiempos para mejorar la gestión municipal”, agregando que “en mi visión Mar del Plata tiene que ser gobernada necesariamente por un liderazgo negociador”.
Al finalizar su exposición la diputada nacional fue contundente al destacar que “si alguien tiene el diagnóstico, y sabe lo que necesita Mar del Plata, es Fernanda Raverta”.
El resto del panel realizó preguntas e intercambios de ideas con la diputada Claudia Bernazza. El rol de la educación, el trabajo, el asociativismo y el sector de las nuevas tecnologías en la pospandemia fueron los ejes centrales del debate. El público que participó por YouTube tambien pudo realizar preguntas.
Desde la Fundación CEPES informaron que la charla completa seguirá subida en el canal de YouTube “Fundación CEPES”, a modo de que cualquier persona pueda acceder al contenido de la misma.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
