22 de julio de 2020

Bares, cervecerías y restaurantes de la ciudad reabrieron sus puertas este miércoles para volver a bridar el servicio de comidas y bebidas para consumo en locales gastronómicos bajo estrictos protocolos sanitarios y con reserva previa.

Según aclaró el municipio, el uso del transporte público estará prohibido tanto para clientes como trabajadores, dado que el servicio permanece reservado únicamente para actividades esenciales.

El secretario de Desarrollo Productivo, Fernando Muro, expresó al respecto que: «Es fundamental que se cumplan estrictamente los protocolos de higiene y seguridad indicados».

Según se establece, los distintos locales gastronómicos del distrito de General Pueyrredon podrán abrir en el horario diurno, de 7 a 19, y deberán utilizar un sistema de reserva previa para evitar aglomeraciones. En caso de demora, los clientes esperarán fuera del local respetando la distancia social mínima de dos metros.

Las mesas respetarán distancias entre sí, no se permitirá más de cuatro personas por cada una y se deberá garantizar la rotación para desinfección e higiene del lugar.

Entre los aspectos claves del protocolo, el decreto destaca el registro obligatorio de los datos personales (nombre y apellido, domicilio, DNI y número telefónico), además de establecer en la planilla el horario en que ingresó el cliente al local.

En ese sentido, los gastronómicos deberán realizar la toma de temperatura, la desinfección de manos con alcohol y la sanitización del calzado a cada persona que ingrese al establecimiento. En tanto que el uso de tapabocas o barbijo será condición para permanecer en el local, excepto cuando el cliente se disponga a comer o beber. 

En todos los casos, el tiempo de permanencia será reducido y se realizará una ventilación permanente de los ambientes.

La apertura en lo que se denominará «prueba piloto» de los restaurantes, bares y cervecerías, llega luego de más de 120 días de cuarentena con el fin de avanzar en la flexibilización de la misma, y se suma a las cafeterías que ya están habilitadas desde el viernes 3 de julio.

Hasta el momento, los restaurantes solo tenían permitidas las modalidades delivery y take away (para llevar).

Desde el municipio, se informó que el próximo lunes se analizará si se cumplieron los protocolos sanitarios establecidos para determinar la continuidad de la apertura de los locales gastronómicos.