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Las medialunas, ahora en elGourmet
15 de enero de 2025
Maestros de la medialuna invita a descubrir los secretos de nuestro comodín gastronómico de la mano de Juan Manuel Herrera. Podrá verse a este miércoles las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col)
Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Estrena el este m miércoles a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Los argentinos somos apasionados de nuestra cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de nuestra identidad.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
Un punto imperdible del recorrido será la icónica panadería Atalaya, ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde descubriremos cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. Como si fuera poco, los argentinos no nos conformamos con lo tradicional: las medialunas también se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
No te pierdas este recorrido lleno de sabor, historia y tradición. Maestros de la medialuna promete ser un tributo irresistible a uno de los grandes íconos de nuestra gastronomía.
No te pierdas el nuevo programa de esta icónica especialidad argentina en Maestros de la medialuna a partir del miércoles 8 de enero a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Repeticiones
Maestros de la medialuna contará con repeticiones los días sábados a las 12:00hs (Arg) y los domingos a las 16:00hs (Mex) y 17:00hs (Col).
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].
Acerca de elGourmet
elGourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 20 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel. Con +200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, logrando más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región es referente de la conversación gastronómica en América Latina. Innovador e inspirador, elGourmet celebra la diversidad y los sabores más auténticos; es un espacio de colaboración, disfrute y unión que conecta de manera emocional y práctica con la audiencia.
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Alerta por tormentas
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió en la tarde de este jueves una actualización del Sistema de Alerta Temprana (SAT) que muestra al Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) en alerta naranja por tormentas aisladas, fuertes y severas que se darán en las próximas horas, durante toda la jornada del viernes. Además, casi todo el territorio provincial, a excepción de los distritos del extremo sudoeste, estarán alcanzados por una alerta amarilla por el desarrollo de lluvias.
De acuerdo a las condiciones que se fueron desarrollando durante la semana, por el choque de un centro de baja presión con un frente cálido y húmedo, en las próximas horas las tormentas que afecten a la provincia podrán estar acompañadas de:
- granizo de diversos tamaños;
- ráfagas intensas que pueden superar los 90 km/h;
- precipitación entre 40 y 80 mm, que pueden ser superados de forma puntual.
Ciclogénesis
De acuerdo con los modelos meteorológicos internacionales ECMWF y GFS, durante el viernes 31 de julio se desarrollará la etapa más intensa de la ciclogénesis con la formación de un centro de baja presión al este de la provincia de Buenos Aires.
Desde la mañana podrían registrarse tormentas en la provincia de Buenos Aires y la Ciudad de Buenos Aires, algunas con granizo y ráfagas fuertes. Sin embargo, el período de mayor riesgo se espera entre la tarde del viernes, cuando las tormentas podrían intensificarse sobre los municipios del norte de la provincia de Buenos Aires, el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el sur del Litoral.
Recomendaciones
Loso niveles de alerta que emite el SMN difieren en la intensidad que pueden alcanzar los fenómenos climáticos.
Nivel naranja - Preparate: Se esperan fenómenos meteorológicos peligrosos para la sociedad, la vida, los bienes y el medio ambiente.
Nivel amarillo - Informate: Posibles fenómenos meteorológicos con capacidad de daño y riesgo de interrupción momentánea de actividades cotidianas.
En caso de tormentas fuertes como las que se pronostican para las próximas horas, se recomienda:
- Evitá salir: permanecé en construcciones cerradas como casas, escuelas, edificios públicos.
- No saques la basura y limpiá desagües y sumideros.
- Desconectá los electrodomésticos y cortá el suministro eléctrico si ingresa agua.
- Cerrá y alejate de puertas y ventanas.
- Retirá o asegurá objetos que puedan ser arrastrados por el viento.
- Si estás al aire libre, buscá refugio inmediato en un edificio, casa o vehículo cerrado.
- Seguí las instrucciones de las autoridades locales. La calma es fundamental en estas situaciones.
- Alejate de zonas inundables y no ingreses en calles anegadas.
- Prepará un kit de emergencia con agua potable, alimentos, botiquín de primeros auxilios, radio a pilas y linterna.
- Cargá los celulares con anticipación.
- Agendá los números locales de Protección Civil, Bomberos y Policía. DIB
