Ciudad
Las medialunas, ahora en elGourmet
15 de enero de 2025
Maestros de la medialuna invita a descubrir los secretos de nuestro comodín gastronómico de la mano de Juan Manuel Herrera. Podrá verse a este miércoles las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col)
Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Estrena el este m miércoles a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Los argentinos somos apasionados de nuestra cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de nuestra identidad.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
Un punto imperdible del recorrido será la icónica panadería Atalaya, ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde descubriremos cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. Como si fuera poco, los argentinos no nos conformamos con lo tradicional: las medialunas también se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
No te pierdas este recorrido lleno de sabor, historia y tradición. Maestros de la medialuna promete ser un tributo irresistible a uno de los grandes íconos de nuestra gastronomía.
No te pierdas el nuevo programa de esta icónica especialidad argentina en Maestros de la medialuna a partir del miércoles 8 de enero a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Repeticiones
Maestros de la medialuna contará con repeticiones los días sábados a las 12:00hs (Arg) y los domingos a las 16:00hs (Mex) y 17:00hs (Col).
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].
Acerca de elGourmet
elGourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 20 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel. Con +200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, logrando más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región es referente de la conversación gastronómica en América Latina. Innovador e inspirador, elGourmet celebra la diversidad y los sabores más auténticos; es un espacio de colaboración, disfrute y unión que conecta de manera emocional y práctica con la audiencia.
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Portada digital del día 30/5/2026
Ciudad
‘Hoy, más que nunca, gobernar es cuidar a los nuestros y crear trabajo’
El gobernador Axel Kicillof, y el ministro de Trabajo, Walter Correa, encabezaron este viernes el cierre del primer Congreso Bonaerense de Trabajo, con el objetivo de discutir el futuro del empleo con una perspectiva federal.
En el hotel Intersur 13 de Julio de la ciudad, Kicillof afirmó: “Por las políticas económicas del Gobierno nacional ya cerraron 24 mil empresas y se perdió medio millón de puestos de trabajo. Los únicos sectores que crecen son el primario y el financiero, que no generan empleo, mientras se desploman la industria, el comercio y la construcción”. “Destruir el trabajo formal y los ingresos no son efectos secundarios ni errores de cálculo: son las piezas centrales del modelo económico precarizador que impulsa Javier Milei”, agregó.
“Por eso, hoy el riesgo que enfrenta la Argentina es el 'Riesgo Milei': el verdadero peligro es que el Presidente siga profundizando este desastre económico y se disponga a ejecutar su plan de destrucción más rápido y más profundo”, sostuvo el Gobernador, y añadió: “A contramano del mundo, tenemos al único Presidente que está rematando la industria nacional y los recursos estratégicos, diciéndole a las corporaciones de afuera que vengan y se lleven todo sin dejar nada para nuestro país”.
El evento, organizado de manera conjunta entre el Ministerio de Trabajo provincial y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), es un espacio de diálogo que reúne a representantes de sindicatos, empresas y del sector público y académico. Durante este jueves y viernes se desarrollaron mesas de debate para promover el trabajo formal y la inclusión laboral, las cuales contaron con la participación de más de seis mil trabajadores y trabajadoras.
Por su parte, Correa remarcó: “En este encuentro superamos ampliamente las expectativas. Hubo participación de todos los sectores del trabajo, con los cuales conformamos un documento que refleja la situación real que vive nuestro país”. “En las dos jornadas contamos con referentes de todas las provincias argentinas: este fue un Congreso federal, no unitario”, agregó.
En ese marco, sesionó el primer Consejo Bonaerense del Trabajo, un ámbito institucional de discusión para el diseño de políticas públicas que incluye a representantes de los 135 municipios, cámaras empresariales y centrales obreras.
Por último, Kicillof subrayó que “los argentinos sabemos muy bien que no hay proyecto de país si no hay participación popular del movimiento obrero y de los empresarios genuinos y nacionales”. “Este Congreso llegó para demostrar que hay otro camino: el de una Nación con ciencia, educación, industria y empleo. Eso es lo que vinimos a reafirmar hoy: gobernar es cuidar a los nuestros y crear trabajo”, concluyó.
Estuvieron presentes los ministros de Gobierno, Carlos Bianco; de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez; de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Augusto Costa; de Desarrollo de la Comunidad, Andrés Larroque; su par de Hábitat y Desarrollo Urbano, Silvina Batakis; el director ejecutivo de ARBA, Cristian Girard; el asesor general de Gobierno, Santiago Pérez Teruel; la directora ejecutiva del Organismo Provincial de Integración Social y Urbana (OPISU), Romina Barrios; y el coordinador ejecutivo del Congreso Bonaerense de Trabajo, Gustavo Mariani.
También participaron el cosecretario general de la CGT, Octavio Argüello; el secretario general de FATSA, Héctor Daer; el diputado nacional Hugo Moyano (h); el senador provincial Jorge Paredi; la diputada provincial Laura Aloisi; los intendentes de Almirante Brown, Juan José Fabiani; de Berisso, Fabián Cagliardi; de Mar Chiquita, Walter Wischnivetzky; de Navarro, Facundo Diz; de Pila, Sebastián Walker; de Salliqueló, Ariel Succurro; y el concejal Gustavo Pulti.
Ciudad
MUCHO FRÍO, POCO GNC
La llegada de bajas temperaturas provocó restricciones en el suministro de GNC en diversas estaciones de servicio de la ciudad y zona .
Cientos de conductores, mayormente taxistas y remiseros, recorren la ciudad en busca de carga ante el cierre de bocas de expendio y las largas filas en los surtidores habilitados.
La empresa Camuzzi restringió el despacho a estaciones con contratos "interrumpibles" para priorizar el abastecimiento en hogares, hospitales y escuelas ante el frío extremo.
El desabastecimiento afecta tambien a grab parte se la provincia como casi en todo el país, con esaciones bajo cupos limitados.
