Ciudad
Las medialunas, ahora en elGourmet
15 de enero de 2025
Maestros de la medialuna invita a descubrir los secretos de nuestro comodín gastronómico de la mano de Juan Manuel Herrera. Podrá verse a este miércoles las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col)
Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Estrena el este m miércoles a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Los argentinos somos apasionados de nuestra cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de nuestra identidad.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
Un punto imperdible del recorrido será la icónica panadería Atalaya, ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde descubriremos cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. Como si fuera poco, los argentinos no nos conformamos con lo tradicional: las medialunas también se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
No te pierdas este recorrido lleno de sabor, historia y tradición. Maestros de la medialuna promete ser un tributo irresistible a uno de los grandes íconos de nuestra gastronomía.
No te pierdas el nuevo programa de esta icónica especialidad argentina en Maestros de la medialuna a partir del miércoles 8 de enero a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Repeticiones
Maestros de la medialuna contará con repeticiones los días sábados a las 12:00hs (Arg) y los domingos a las 16:00hs (Mex) y 17:00hs (Col).
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].
Acerca de elGourmet
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Ciudad
Portada digital del día 3/4/2026
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Todos los caminos conducen a la ‘Feliz’
El feriado largo en celebración de Semana Santa comenzó con una ocupación hotelera de casi el 60% y el movimiento de turistas se ha incrementado desde la mañana de este jueves. El tránsito vehicular en la Autovía 2 y demás rutas de acceso a la ciudad estuvo cargado y con demoras.
Según informó el Observatorio Argentino de Turismo de la Cámara Argentina de Turismo, en comparación con 2025, el número de autos en circulación hacia los destinos bonaerenses creció, mientras que los datos relevados anticipan tasas de ocupación que se aproximan al máximo en varios puntos del mapa nacional
Este Jueves Santo , más de 2.300 autos por hora avanzaron rumbo a la Costa Atlántica de la provincia de Buenos Aires, una cifra que supera el flujo de 2.100 vehículos registrado durante el mismo día del año pasado, como reportó el Observatorio Argentino de Turismo.
La ciudad serrana de Tandil se destaca como el lugar turístico más elegido de la provincia de Buenos Aires, con un 90 % de reservas hoteleras confirmadas.
EN LA CIUDAD
Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) aseguran que la ocupación en la 'Feliz' ronda en poco más del 55%, no obstante se aguarda que en las próximas horas que el número se incremente notoriamente, en medio de una jornada veraniega, que invitó a disfrutar de la playa, con una temperatura de 24 grados. En tanto, los agentes inmobiliarios detallaron un buen nivel de reservas , en espcial de departamentos en la zona céntrica de la ciudad.

Todos los sectores vinculados a la actividad turística coincidieron en señalar que este fin de semana largo que combina los feriados el día 2 de abril por el Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas, y el día 3 Viernes Santo, ha generado un importante movimiento de turistas y visitantes provenientes de localidades vecinas para disfrutar de unas mini vacaciones de cuatro días frente al mar.
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El intendente Neme encabezó acto en honor a los héroes de Malvinas
El intendente Agustín Neme encabezó la ceremonia oficial frente al Cenotafio que recuerda a los 13 combatientes marplatenses caídos en el conflicto bélico por la recuparción de las Islas Malvinas contra los ingleses en 1982. El jefe comunal llamó a mantener vivo el legado: “Que todos los chicos y chicas que crecen en nuestra ciudad sepan quiénes son los héroes de Malvinas”.

Como cada 2 de abril se llevó adelante el acto oficial en conmemoración del 44° aniversario del Día del Veterano y los Caídos en la Guerra de Malvinas, al pie del Cenotafio ubicado en Diagonal Alberdi y Córdoba, que rinde homenaje a los excombatientes de la gesta de 1982.
Tras el izamiento de la enseña patria, tuvo lugar la ceremonia central con las estrofas del Himno Nacional interpretado por la Banda de la Agrupación de Artillería Antiaérea de Ejército 601 Escuela. Acto seguido, autoridades y representantes de las fuerzas vivas procedieron a depositar ofrendas florales en memoria de los caídos. Luego el Obispo de la Diócesis , Ernesto Giobando realizó una innovación religiosa y, al concluir, se realizó un minuto de silencio.

A continuación, el intendente Agustín Neme brindó un emotivo mensaje, agradeciento a “nuestros héroes, los de verdad, no los de las películas. Los héroes que podemos ver y compartir en cada punto de nuestra ciudad desde una calle, desde un supermercado, viéndolos llevar a sus hijos, sus nietos al colegio, a la universidad, en el mismo Centro de Excombatentes. Esos jóvenes que, de un día para otro, tuvieron que dejarlo todo, tuvieron que dejar su familia, su hogar, sus amigos, su calle, su club, entre tantas cosas”, señaló.
Más adelante, el jefe comunal subrayó: “Ellos fueron a defender algo que nos trasciende a todos nosotros, como a nuestro país, como a nuestra patria. Yo rescato este legado que, gracias a Dios, sigue trascendiendo de generación en generación. Es ese valor por el compañerismo, el no soltarle la mano al de al lado, el de trabajar en equipo”. Y agregó: “El hecho de no saber con qué se iban a encontrar, pero sostenerse uno al otro siempre hasta hasta el final y eso es lo que yo rescato y eso es lo que a ellos los hace trascender”.

Por último, Neme reiteró el agradecimiento “a cada uno de ellos y principalmente pedirnos como sociedad que esto siga trascendiendo, que todos los chicos y chicas que crezcan en nuestra ciudad sepan quiénes son los héroes de Malvinas, sepan su experiencia”.
Finalmente, el presidente del Centro de Exsoldados Combatientes en Malvinas, Fernando Álvarez, rememoró: “Cuando llegamos de la guerra, casi como poniéndonos de acuerdo sin siquiera conocernos, todos los veteranos de guerra, en conjunto con los familiares de los caídos, nuestra familia y los amigos más cercanos, nos pusimos un objetivo en común: mantener viva la memoria, que las muertes de nuestros compañeros no fueran en vano”.
Y recordó que "comenzamos a juntarnos y cada uno desde su casa, desde su trabajo, desde su escuela, desde el lugar en que se encontrara, comenzamos a practicar esta palabra que debería ser un verbo: ‘malvinizar’. Luego vinieron las instituciones y continuaron”.

“Las nuevas generaciones quieren hablar de Malvinas. Para nosotros eso es un orgullo y nos da la pauta de que hicimos el trabajo que teníamos que hacer por ellos”, concluyó
La jornada culminó con desfile civico militar a lo largo de la avenida Luro con la masiva presencia de vecinos, que como todos los años acompañan a los héroes en un nuevo aniversario.
Durante la emotiva ceremonia, se apreció la presencia entre otros, del presidente del Concejo Deliberante, Emiliano Recalt; del senador provincial, Guillermo Montenegro; jefes de las Fuerzas Armadas y de Seguridad; así como legisladores nacionales y provinciales; funcionarios del Poder Judicial; concejales; autoridades municipales y universitarias, y representantes de las fuerzas vivas de la ciudad, dando color a jornada histórica abanderados de distintas instituciones tradicionalistas, colegios y jardines de infantes.
Imagenes MGP

