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Intensa jornada de trabajo de emprendedores Pyme
28 de agosto de 2024
Marcos Ayerra, secretario Pyme, Emprendedores y Economía del Conocimiento visitó por primera vez desde que ocupa el cargo, la ciudad de Mar del Plata.
En una actividad organizada por la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP), los encuentros de trabajo comenzaron con una recorrida por el Parque Industrial. Allí, el funcionario nacional, que estuvo acompañado por Christian Bauab, quien se encuentra a cargo de la Dirección nacional Pyme, visitó la icónica Empresa de la Familia Cabrales. En el lugar fueron recibidos por Manuel Cabrales, quien es el actual CEO.
Acompañados por el presidente de UCIP, Blas Taladrid, la comitiva se dirigió a la empresa NORGREEN, donde luego de una recorrida por la misma, se reunieron en el salón auditorio con más de 40 empresarios radicados dentro y fuera del Parque, quienes pudieron expresar su potencial y necesidades a los funcionarios nacionales.
Al mediodía, en la sede de UCIP, más de 50 representantes de cámaras sectoriales de la ciudad y la zona compartieron un almuerzo con los funcionarios y reflexionaron sobre las necesidades y oportunidades de cada actividad.
Junto a los empresarios también estuvieron presentes Rectores, Decanos y representantes de las 5 universidades con sede en Mar del Plata.
Para finalizar la extensa jornada de trabajo, en la sede de ATICMA se realizó una reunión de trabajo con empresarios TIC encabezados por su presidente Marcelo Martin. En la misma sintonía que los encuentros anteriores se fijó una agenda de trabajo común. En esta oportunidad se sumó el subsecretario de Economía del Conocimiento Santiago Pordelanne.
Por UCIP también fueron parte de las diferentes actividades el Secretario Diego Mulé; la Pro Secretaria Adriana Ferreiro, el tesorero de la entidad Eduardo Mayer, la Gerente Institucional Cdra. Miriam Villar y el secretario técnico Leonardo Tasca.
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Toda la información del día 17/6/2026
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Congreso de Ingeniería en la Industria Alimentaria en el Gran Hotel Provincial
Mar del Plata será sede, desde este miércoles 17 y hasta el viernes 19 de junio, del Congreso de Ingeniería en la Industria Alimentaria 2026. En la ocasión especialistas para debatir los principales desafíos y oportunidades del sector.
El evento se desarrollará en el Hotel NH Gran Hotel Provincial y abordará temas vinculados con innovación tecnológica, sostenibilidad, regulación, economía circular y desarrollo productivo.
Los temas destacados de la primera jornada
La apertura estará a cargo de la presidenta de COPAL, Carla Martín Bonito, quien analizará los desafíos para el crecimiento de la industria alimentaria argentina. Posteriormente, expertos compartirán experiencias sobre ingeniería aplicada a la producción de alimentos, desde nuevas tecnologías para la elaboración de vinos hasta avances en la industria láctea y la formación de profesionales del sector.
La primera jornada del encuentro de la industria alimentaria comenzará este miercoles 17 de junio a las 10.30 en el Hotel Provincial con una agenda centrada en el crecimiento, la sostenibilidad y la innovación tecnológica aplicada al sector.
La apertura estará a cargo de Carla Martin Bonito, presidenta de la Coordinadora de Industrias de Productos Alimenticios, quien expondrá sobre los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en el actual contexto productivo y económico. A continuación, especialistas de distintos ámbitos compartirán experiencias y desarrollos vinculados al sector.
Entre ellos, el ingeniero Lucas Fasciglione, fundador de Rupestre Vasijas, presentará el uso de vasijas de cemento para la elaboración de vinos, mientras que la ingeniera Liliana Pilar Chotro abordará el rol de la Ingeniería en Alimentos en la industria láctea. También disertará el ingeniero Jorge Hernán Yannuzzi sobre diseño sanitario y desinfección eficiente de equipos e instalaciones, y la ingeniera Mariana Benítez Sigaut analizará el interés por la formación de nuevos profesionales en Ingeniería en Alimentos.
Desde las 12.40 se desarrollará el primer panel sobre sostenibilidad de la producción, con la participación de Julio González, CEO de Pastas Orali, quien presentará la iniciativa de Responsabilidad Social Empresaria vinculada al proyecto de ley “Pancitas Llenas”.
Tras el almuerzo, la actividad continuará con un segundo panel enfocado en mercados agroalimentarios, descarbonización industrial, generación de energía a partir de residuos, logística y generación distribuida. La jornada culminará con el panel de Biotecnología e Innovación en la Industria de los Alimentos, donde se expondrán avances en valorización de residuos, nanotecnología aplicada a envases biodegradables, producción de alimentos saludables y la experiencia de industrialización de kombucha. El cierre está previsto para las 17.30.
Cabe destacar que las deliberaciones continuarán este jueves y viernes.
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Almuerzo celeste y blanco
Con motivo de celebrarse el Día de la Bandera, este sábado 20 de junio a las 13 horas, en "La Casa del Balcón" (3 de Febrero 2538) se servirá un almuerzo patrio con música en vivo.
Actuará el cantautor Rubén Benegas, quien interpretará temas de su propia autoría, además de canciones de autores como: Roberto Cambare- Víctor Abel Giménez- Alberto Merlo- Atahualpa Yupanqui- Argentino Luna- Horacio Guarany, entre otros. Las reservas del lugar al contacto 0223 516-0630
