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RECLAMO GASTRONÓMICO
15 de julio de 2025
El sindicato UTHGRA Mar del Plata realizó un llamado de atención al Gobierno nacional y provincial, y expresó su profunda preocupación por el trabajo ante la crítica situación que atraviesa el sector turístico. «En lo que va del 2025, la caída viene siendo una constante, en sintonía con el escenario en otros destinos del país. Los últimos fines de semana largos fueron un fracaso: no se vio movimiento turístico significativo, la ocupación hotelera fue del 30 o 40%, las estadías fueron más cortas y el consumo cayó de manera alarmante”, señaló el secretario general, Pablo Santín.
A días del inicio de las vacaciones de invierno, las reservas en Mar del Plata apenas alcanzan el 30%, una cifra considerablemente baja en relación a otros años que anticipa un panorama desalentador para uno de los períodos más importantes del año.
El contexto golpea a toda la cadena de turismo, en la cual la gastronomía y la hotelería tienen un lugar central. En este sentido, UTHGRA Mar del Plata “sostiene un trabajo permanente para cuidar el empleo y los derechos de los trabajadores y trabajadoras de todo el sector”, pero el impacto económico es visible: varios hoteles están cerrados temporalmente este invierno y muchos locales gastronómicos están optando por cerrar algunas noches o abrir con muy pocas mesas.
“La imagen es desoladora, nos duele como trabajadores y también es muy injusta, porque Mar del Plata tiene una gastronomía de excelencia, con muy buenos establecimientos y propuestas, y laburantes capacitados que brindan atención de primer nivel”, señaló Santín y remarcó: «El Gobierno debe reaccionar. Si no hay reactivación, no hay consumo. Y si no hay consumo, no hay trabajo. En esa coyuntura estamos hoy».
En junio, durante los dos fines de semana largos, uno por el Día de la Bandera y otro por la Inmortalidad de Martín Miguel de Güemes, la ocupación hotelera en la ciudad no llegó al 30% en muchos establecimientos y apenas rondó el 40% en otros, con muy pocos alcanzando el 50%. En comparación con años anteriores, esto representa una caída de al menos 20 puntos. Además, se registró un 19% menos de turistas respecto al mismo período de 2024 en términos globales.
La tendencia se repitió en todo el país: durante esos fines de semana viajaron 2.162.750 turistas, un 16,6% menos que el año anterior. El gasto total también se redujo, con un descenso del 27,9% a precios constantes. Además, se acortaron las estadías: el promedio pasó de 2,9 noches en 2024 a 2,2 noches este año.
“Esto impacta de lleno en la hotelería y la gastronomía, donde la actividad encuentra alivio en los fines de semana largos en tiempos de retracción del consumo general. El turismo es un aliado, y cuando esto cae, se nota. El consumo se redujo al menos un 40%. Junio fue muy flojo y hasta en mayo, con buen tiempo, la ocupación hotelera fue del 50% sobre una base de varios hoteles cerrados después de la temporada”, analizó Santín.
La caída de la actividad turística se vincula también al retroceso en la actividad comercial. Según datos de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y de los informes mensuales elaborados por la UCIP, las ventas en Mar del Plata llevan casi medio año con balances negativos.
En junio, las ventas cayeron un 9,8% interanual; en los fines de semana largos más del 4%, y por el Día del Padre, la baja fue del 6,3%. En lo que va del año, la evolución mensual muestra un repunte insuficiente del 7,4% en enero, seguido por una caída del 2,6% en febrero, un leve crecimiento del 1,8% en marzo, una suba del 2,3% en abril y una nueva caída del 4,8% en mayo.
Desde UTHGRA Mar del Plata marcaron que la situación no solo se traduce en estadísticas negativas, sino que “afecta el empleo, los ingresos y la calidad de vida de miles de familias; es real, no una tabla de Excel”.
“Es imperiosa y urgente la necesidad de aplicar políticas que reactiven el consumo interno y el turismo. Cuando el turismo se mueve, se incentiva el consumo, hay más trabajo y Mar del Plata está mejor. Pero si esta situación se sigue profundizando, el impacto puede ser mucho más grave y las consecuencias también. Esto debe ser un llamado de atención al Gobierno nacional y provincial. Si no hay reactivación, no hay consumo. Y si no hay consumo, no hay trabajo. Así estamos hoy, defendiendo lo que queda de los trabajadores», alertó el secretario general.
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Portada digital del día 1/2/2026
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NOVENA Y FIESTA EN HONOR A LA VIRGEN DE LOURDES
Del 2 al 11 de Febrero de 2026 se celebrará la Novena y Fiesta en honor a Nuestra Señora de Lourdes. La cita religiosa seré en la GRUTA NUESTRA SEÑORA DE LOURDES por las Pequeñas Hermanas de la Divina Providencia en Magallanes 4051 del puerto de Mar del Plata.
NOVENA 2026 «Lourdes, Camino de Encuentro y Esperanza» 79 años rezando la Novena
PROGRAMA PARA CADA DÍA
Desde el 2 al 11 de Febrero de 2026
TODOS LOS DÍAS
06:00 horas: Santo Rosario de la Aurora en procesión por el interior de la Gruta. A continuación Santa Misa en la Capilla.
18:30 horas: Santo Rosario. Seguidamente Santa Misa en la Gruta.
DÍA PRIMERO – LUNES 2 - Por los consagrados en la vida religiosa
Fiesta de la Presentación del Señor
XXX Jornada Mundial de la Vida Consagrada
Ofrecimiento de la Novena. Procesión con las “candelas” por el interior de la Gruta. Renovación de votos de las religiosas, y de las promesas del Grupo «Fraternidad Nueva». Traer velas.
DÍA SEGUNDO – MARTES 3 - Por los trabajadores y estudiantes
Memoria de San Blas, obispo y mártir
Bendición de los instrumentos de trabajo, llaves de las casas y vehículos.
Bendición de las gargantas al final de la Santa Misa.
DÍA TERCERO – MIÉRCOLES 4 – Por las familias y los matrimonios
Memoria del Beato Eduardo Francisco Pironio, obispo
Durante el transcurso de la Santa Misa, se realizará la renovación de las Promesas Matrimoniales y la consagración de las familias a la Santísima Virgen María.
DÍA CUARTO – JUEVES 5 – Por las vocaciones sacerdotales, religiosas y diaconales
Adoración y Bendición Eucarística pidiendo a Dios por el aumento de vocaciones.
DÍA QUINTO – VIERNES 6 – Por todos los fieles difuntos
Jornada de Reconciliación
Vía Crucis por el interior de la Gruta, traer crucifijo.
Responso en sufragio de todos los fieles difuntos. Invitamos a traer la foto de sus difuntos y una vela para el Responso.
Habrá sacerdotes para confesarse en horarios de las celebraciones litúrgicas.
DÍA SEXTO – SÁBADO 7 – Por todos los trabajadores y la Paz en el mundo
Al terminar la Santa Misa, bendición de las manos y de los instrumentos de trabajo.
Finde de la CARIDAD. Traer alimentos no perecedero.
DÍA SEPTIMO – DOMINGO 8 – Por el personal de la salud y los enfermos
Bendición de los Médicos, Enfermeros, Asistentes de Hogares y Geriátricos.
Finde de la CARIDAD. Traer alimentos no perecedero.
DÍA OCTAVO – LUNES 9 – Por nuestra Patria, los gobernantes y los políticos
Fiesta de la Dedicación de la Iglesia Catedral de Mar del Plata
DÍA NOVENO – MARTES 10 - Por las madres y embarazadas
Se invita a ofrecer una flor blanca por cada hijo. Serán consagrados todos los hijos a la Santísima Virgen y se bendecirán a las mamás embarazadas (en ambas Misas). Por aquellos que desean tener un hijo.
18:30 horas - Primeras Vísperas de la Fiesta de Nuestra Señora de Lourdes
Rezo del Santo Rosario Internacional en diversas lenguas.
Al final de la Santa Misa, procesión “con antorchas” recorriendo la Gruta.
22:00 horas – Serenata a la Virgen
Diversos grupos musicales rinden homenaje a la Virgen en la Gruta. Canto de las Mañanitas.
MIÉRCOLES 11 DE FEBRERO
FIESTA DE NUESTRA SEÑORA DE LOURDES
XXXIV Jornada Mundial del Enfermo
«La compasión del samaritano: amar llevando el dolor del otro»
06:00 horas = Santo Rosario de la Aurora por el interior de la Gruta y Santa Misa en la Capilla
08:00 horas = Santa Misa en la Capilla
09:00 horas = Santa Misa en la Gruta
10:00 horas = Santa Misa por los todos los enfermos con Bendición Eucarística en la Gruta
12:00 horas = Santa Misa de la Aparición en la Gruta.
168º aniversario de la aparición de Nuestra Señora de Lourdes a Santa Bernardita Soubirous.
14:30 horas = Santa Misa en la Capilla
15:00 horas = Santo Rosario continuado por los enfermos, la Paz mundial, la Patria e intenciones particulares en la Gruta
16:00 horas = Santa Misa en la Capilla
19:00 horas = Solemne Misa presidida por S.E.R. Mons. Ernesto Giobando, S.I. , Obispo de Mar del Plata. Concelebrada por los sacerdotes presentes en la Gruta.
Al finalizar se realiza la procesión con la imagen de la Virgen de Lourdes por las calles del Puerto.
Ø Invitamos a embanderar e iluminar el frente de las casas donde pasará la procesión. Traer velas y farolitos.
Ø Invitamos a todas las colectividades, cofradías y agrupaciones con sus estandartes y abanderados para acompañar a la Virgen en la procesión.
Ø Todos los que quieran, en especial los jóvenes, ser SERVIDORES de la Virgen para el 11 de Febrero, anotarse con anterioridad.
AL REGRESO DE LA PROCESIÓN:
· Bendición con el Santísimo Sacramento.
· Adiós a la Virgen.
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Exitosa maratón de UTHGRA
La 31° edición de la Maratón de Mozos y Camareras de UTHGRA Mar del Plata se vivió como una verdadera fiesta. Se entregaron más de 5 millones de pesos en premios y se sortearon tres motos 0km. Asistieron Luis Barrionuevo, Pablo Santín y autoridades nacionales y locales en un evento con masiva participación de trabajadores gastronómicos.
Más de 600 trabajadores hoteleros y gastronómicos participaron este sábado de la 31° Maratón de Mozos y Camareras de UTHGRA Mar del Plata, uno de los eventos más característicos de cada verano en la ciudad.
La carrera se disputó a lo largo de la costa, entre el Torreón del Monje y el Hotel Hermitage, y volvió a convocar a una multitud en el último fin de semana de enero.
La jornada contó con la presencia del secretario general de UTHGRA a nivel nacional, Luis Barrionuevo, quien acompañó el evento y siguió de cerca el desarrollo de la competencia.
También participaron otras autoridades nacionales del gremio, entre ellos Enrique Altier, secretario administrativo; Jayme Crisanto, secretario adjunto; y Argentino “Tito” Geneiro, secretario de Capacitación y Formación Profesional, junto a la conducción local encabezada por Pablo Santín.
A nivel local, acompañaron el intendente de General Pueyrredon, Agustín Neme, y el presidente del Emturyc, Diego Juárez, además de artistas, invitados especiales y referentes del sector. También dijeron presente directivos y docentes del Centro de Formación Laboral N° 405 y de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA Mar del Plata, junto a delegados y delegadas que colaboraron activamente desde el inicio hasta el cierre del evento.
Desde las 15, la costa se transformó en una verdadera fiesta hotelera y gastronómica. Hubo banda en vivo, artistas invitados y desfile de la Guardia Nacional del Mar, que aportó color, ritmo y emoción a una tarde soleada que acompañó con un clima ideal.
La conducción estuvo a cargo del actor Matías Alé y el locutor Braulio García Camarena, mientras que el humor y la magia llegaron de la mano de Roberto Peña y Paulo Cabaleiro, que animaron al público y a los participantes.
La competencia se corrió en las categorías Damas y Caballeros, con una amplia participación de trabajadoras y trabajadores de todas las edades y de múltiples establecimientos de la ciudad.
En la categoría damas, el primer puesto fue para Karina Critin, de la cocina del Hospital Regional; el segundo lugar quedó en manos de Mónica Ramos, de La Fonte D’Oro del Paseo Aldrey; y el tercer puesto fue para Failuz Amlus, de La Baguette Constitución.
En la categoría caballeros, el primer lugar lo obtuvo Lucas Bordino, del restaurante Chichilo. El segundo puesto fue para Martín Juárez, del restaurante Piazza, mientras que el tercer lugar quedó para Nahuel Engeman, también de Piazza.
En total, se entregaron más de 5 millones de pesos en premios en efectivo, con importantes montos para cada categoría: $1.200.000 para el primer lugar, $800.000 para el segundo y $500.000 para el tercer puesto.
Además, todos los participantes formato parte del sorteo de tres motos 0 km, momento que generó gran expectativa y se convirtió en el broche de oro de la jornada.
Los ganadores de las motos fueron Lorena Molina (Mediterráneo), Liliana Powell (Hotel Riviera) y Elias Lugones (Sentimiento Gaucho).
También se entregaron estadías en Bariloche para dos personas para todos los participantes de la maratón.
Desde el escenario montado sobre el Boulevard Peralta Ramos, Luis Barrionuevo felicitó a los trabajadores y a la conducción local por la organización del evento y destacó el valor de este encuentro: “Esto es UTHGRA: trabajo, compañerismo y orgullo por lo que hacemos todos los días. Es una muestra de la enorme familia hotelera y gastronómica que somos”, expresó.
Por su parte, el secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, remarcó la masiva participación y el espíritu del encuentro: “Esta maratón nos permite encontrarnos, compartir y celebrar una actividad que desempeñamos con mucho orgullo. La alegría que se vivió hoy refleja el compromiso de toda la familia hotelera y gastronómica y el trabajo colectivo que llevamos adelante desde la conducción para poner siempre a los trabajadores y trabajadoras en lo más alto"
Gentileza UTHGRA Mar del Plata
