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Las medialunas, ahora en elGourmet
15 de enero de 2025
Maestros de la medialuna invita a descubrir los secretos de nuestro comodín gastronómico de la mano de Juan Manuel Herrera. Podrá verse a este miércoles las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col)
Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Estrena el este m miércoles a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Los argentinos somos apasionados de nuestra cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de nuestra identidad.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
Un punto imperdible del recorrido será la icónica panadería Atalaya, ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde descubriremos cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. Como si fuera poco, los argentinos no nos conformamos con lo tradicional: las medialunas también se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
No te pierdas este recorrido lleno de sabor, historia y tradición. Maestros de la medialuna promete ser un tributo irresistible a uno de los grandes íconos de nuestra gastronomía.
No te pierdas el nuevo programa de esta icónica especialidad argentina en Maestros de la medialuna a partir del miércoles 8 de enero a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Repeticiones
Maestros de la medialuna contará con repeticiones los días sábados a las 12:00hs (Arg) y los domingos a las 16:00hs (Mex) y 17:00hs (Col).
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].
Acerca de elGourmet
elGourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 20 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel. Con +200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, logrando más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región es referente de la conversación gastronómica en América Latina. Innovador e inspirador, elGourmet celebra la diversidad y los sabores más auténticos; es un espacio de colaboración, disfrute y unión que conecta de manera emocional y práctica con la audiencia.
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Portada digital del día 4/9/2026
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Una día con mucha historia
Integrantes de la Asociación Familis Fundadoras de Mar del Plata asistieron especialmente invitados a la charla la "ANTES DE LA FUNDACION DE MAR DEL PLATA" por el historiador Daniel Reynoso, celebrada dias a trás en esta ciudad.
En la imagen se aprecia al escritor licenciado Angel Dilucca, investigador del estacineo Beningno Barbosa, Prof. del I.S.E. Lic. Juan Mnanuel Arracascda, profesor de Historia Lic. Daniel Reynoso, Mario Valentini Nieto del primer boticario del puerto Antonio ValentiniI y Hugo Coppolillo, presidente de la Asoc. Familias Fundadoras de Mar Del Plata.
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El Puerto adhirió al Programa ‘Construir Igualdad’
El Consorcio Portuario Regional Mar del Plata firmó la adhesión al programa “Construir Igualdad” impulsado por los ministerios de Mujeres y Diversidad y de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la provincia de Buenos Aires que impulsa y promueve la inclusión de políticas de género, diversidad y reducción de brechas laborales.
La iniciativa permite acceder a un sello que reconoce los avances en materia de género, tanto en ámbitos públicos como privados, que se plasman en la dinámica de funcionamiento estructural y cambios organizacionales para generar y garantizar condiciones de tratamiento igualitario entre hombres, mujeres y personas LGTB+.
De la firma de este acuerdo participaron la Subsecretaria de Políticas de Género y Diversidad Sexual del Ministerio de Mujeres y Diversidad de PBA, Sabrina Cartabria; Mara Rivera, Directora de Politicas de Trabajo y Cuidados para la Igualdad del Ministerio de Mujeres y Diversidad de la Provincia de Buenos Aires y por el Consorcio Portuario Regional Mar del Plata su Presidente, Marcos Gutiérrez, los Directores María del Carmen Suárez y Pablo Trueba y Gerentes de distintas áreas del ente.
El Consorcio Portuario Regional Mar del Plata ya presentaba lineamientos aplicados a su organización con políticas de inclusión y capacitación de su personal desde la perspectiva de género, cupos laborales travesti trans, acceso al empleo, prevención de violencia e igualdad salarial, entre otras variables.
El acceso al programa “Construir Igualdad” aportará al Consorcio Portuario Regional Mar del Plata en la consolidación de su protocolo, la determinación de herramientas para las decisiones y gestiones propias de la institución y también para su vinculación con la comunidad desde una mirada con mayores posibilidades de igualdad y trato entre distintos géneros.
