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Las medialunas, ahora en elGourmet
15 de enero de 2025
Maestros de la medialuna invita a descubrir los secretos de nuestro comodín gastronómico de la mano de Juan Manuel Herrera. Podrá verse a este miércoles las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col)
Desde Maestros de empanada hasta Maestros del alfajor, elGourmet continúa rindiendo homenaje a los íconos de la gastronomía argentina. Ahora llega uno de los programas más esperados: Maestros de la medialuna. Conducido por el reconocido pastelero Juan Manuel Herrera, este nuevo ciclo recorrerá las mejores panaderías de Buenos Aires y Mar del Plata para descubrir los secretos detrás de esta delicia. Estrena el este m miércoles a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Los argentinos somos apasionados de nuestra cultura gastronómica. El asado pertenece a los domingos, el dulce de leche acompaña cualquier postre, y las medialunas son un clásico infalible para cualquier momento del día. Ya sea en un desayuno, una merienda con amigos o una parada obligada en un viaje por la ruta, las medialunas son parte de nuestra identidad.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Juan Manuel Herrera nos guía en una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
Un punto imperdible del recorrido será la icónica panadería Atalaya, ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde descubriremos cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. Como si fuera poco, los argentinos no nos conformamos con lo tradicional: las medialunas también se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
No te pierdas este recorrido lleno de sabor, historia y tradición. Maestros de la medialuna promete ser un tributo irresistible a uno de los grandes íconos de nuestra gastronomía.
No te pierdas el nuevo programa de esta icónica especialidad argentina en Maestros de la medialuna a partir del miércoles 8 de enero a las 17:00hs (Arg), 18:30hs (Mex) y 19:30hs (Col).
Repeticiones
Maestros de la medialuna contará con repeticiones los días sábados a las 12:00hs (Arg) y los domingos a las 16:00hs (Mex) y 17:00hs (Col).
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].
Acerca de elGourmet
elGourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 20 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel. Con +200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, logrando más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región es referente de la conversación gastronómica en América Latina. Innovador e inspirador, elGourmet celebra la diversidad y los sabores más auténticos; es un espacio de colaboración, disfrute y unión que conecta de manera emocional y práctica con la audiencia.
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Acerca de AMC Networks International – Latin America
AMC Networks International Latin America (AMCNI-LA) es una unidad de negocios de AMC Networks International (AMCNI), empresa que distribuye contenidos de entretenimiento y una aclamada programación a más de 125 países y territorios. El portafolio de señales de AMCNI incluye las marcas globales AMC y SundanceTV, así como populares y reconocidas marcas locales en diversos géneros de programación.
AMCNI-LA está enfocada en la producción y distribución de programación de TV de alta calidad en habla hispana y portuguesa para los mercados de América Latina, el Caribe y otros territorios. El portafolio de canales de América Latina incluye AMC, El Gourmet, Más Chic, Film&Arts, Europa Europa, AMC Selekt 4k, Strib y StribLab.
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Enero: Primer balance del verano ‘positivo’
Trascurrió el primer mes del año, y todos los sectores vinculados a la actividad turística concidieron en sostener que el primer balance del verano ha sido positivo, pero distinto a otros años.
De acuerdo a la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), la primera quincena no superó el 65% de ocupación y la gastronomía fue el rubro donde más se sintió la caída del consumo.
En tanto, la segunda mitad del primer mes delk 2026 trajo algo de alivio. Hubo un pico en el cuarto fin de semana, con una ocupación hotelera entre el 85% y el 90% según la categoría, y luego una leve baja hacia el cierre, con niveles en torno al 70%.
Por su parte, desde la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) Mar del Plata trazaron un balance “moderado” del movimiento turístico.
En los balnearios, el balance es algo más optimista, y de acuerdo con lo informado desde la Cámara de Empresarios de Balnearios, el mes de enero cerró con un promedio de ocupación del 75%, con picos del 95% durante el último fin de semana. En definitiva, para todos los sectores vincuados al turismo, el balance ha sido positivo, pero distinto a otros años.
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Portada digital del día 1/2/2026
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NOVENA Y FIESTA EN HONOR A LA VIRGEN DE LOURDES
Del 2 al 11 de Febrero de 2026 se celebrará la Novena y Fiesta en honor a Nuestra Señora de Lourdes. La cita religiosa seré en la GRUTA NUESTRA SEÑORA DE LOURDES por las Pequeñas Hermanas de la Divina Providencia en Magallanes 4051 del puerto de Mar del Plata.
NOVENA 2026 «Lourdes, Camino de Encuentro y Esperanza» 79 años rezando la Novena
PROGRAMA PARA CADA DÍA
Desde el 2 al 11 de Febrero de 2026
TODOS LOS DÍAS
06:00 horas: Santo Rosario de la Aurora en procesión por el interior de la Gruta. A continuación Santa Misa en la Capilla.
18:30 horas: Santo Rosario. Seguidamente Santa Misa en la Gruta.
DÍA PRIMERO – LUNES 2 - Por los consagrados en la vida religiosa
Fiesta de la Presentación del Señor
XXX Jornada Mundial de la Vida Consagrada
Ofrecimiento de la Novena. Procesión con las “candelas” por el interior de la Gruta. Renovación de votos de las religiosas, y de las promesas del Grupo «Fraternidad Nueva». Traer velas.
DÍA SEGUNDO – MARTES 3 - Por los trabajadores y estudiantes
Memoria de San Blas, obispo y mártir
Bendición de los instrumentos de trabajo, llaves de las casas y vehículos.
Bendición de las gargantas al final de la Santa Misa.
DÍA TERCERO – MIÉRCOLES 4 – Por las familias y los matrimonios
Memoria del Beato Eduardo Francisco Pironio, obispo
Durante el transcurso de la Santa Misa, se realizará la renovación de las Promesas Matrimoniales y la consagración de las familias a la Santísima Virgen María.
DÍA CUARTO – JUEVES 5 – Por las vocaciones sacerdotales, religiosas y diaconales
Adoración y Bendición Eucarística pidiendo a Dios por el aumento de vocaciones.
DÍA QUINTO – VIERNES 6 – Por todos los fieles difuntos
Jornada de Reconciliación
Vía Crucis por el interior de la Gruta, traer crucifijo.
Responso en sufragio de todos los fieles difuntos. Invitamos a traer la foto de sus difuntos y una vela para el Responso.
Habrá sacerdotes para confesarse en horarios de las celebraciones litúrgicas.
DÍA SEXTO – SÁBADO 7 – Por todos los trabajadores y la Paz en el mundo
Al terminar la Santa Misa, bendición de las manos y de los instrumentos de trabajo.
Finde de la CARIDAD. Traer alimentos no perecedero.
DÍA SEPTIMO – DOMINGO 8 – Por el personal de la salud y los enfermos
Bendición de los Médicos, Enfermeros, Asistentes de Hogares y Geriátricos.
Finde de la CARIDAD. Traer alimentos no perecedero.
DÍA OCTAVO – LUNES 9 – Por nuestra Patria, los gobernantes y los políticos
Fiesta de la Dedicación de la Iglesia Catedral de Mar del Plata
DÍA NOVENO – MARTES 10 - Por las madres y embarazadas
Se invita a ofrecer una flor blanca por cada hijo. Serán consagrados todos los hijos a la Santísima Virgen y se bendecirán a las mamás embarazadas (en ambas Misas). Por aquellos que desean tener un hijo.
18:30 horas - Primeras Vísperas de la Fiesta de Nuestra Señora de Lourdes
Rezo del Santo Rosario Internacional en diversas lenguas.
Al final de la Santa Misa, procesión “con antorchas” recorriendo la Gruta.
22:00 horas – Serenata a la Virgen
Diversos grupos musicales rinden homenaje a la Virgen en la Gruta. Canto de las Mañanitas.
MIÉRCOLES 11 DE FEBRERO
FIESTA DE NUESTRA SEÑORA DE LOURDES
XXXIV Jornada Mundial del Enfermo
«La compasión del samaritano: amar llevando el dolor del otro»
06:00 horas = Santo Rosario de la Aurora por el interior de la Gruta y Santa Misa en la Capilla
08:00 horas = Santa Misa en la Capilla
09:00 horas = Santa Misa en la Gruta
10:00 horas = Santa Misa por los todos los enfermos con Bendición Eucarística en la Gruta
12:00 horas = Santa Misa de la Aparición en la Gruta.
168º aniversario de la aparición de Nuestra Señora de Lourdes a Santa Bernardita Soubirous.
14:30 horas = Santa Misa en la Capilla
15:00 horas = Santo Rosario continuado por los enfermos, la Paz mundial, la Patria e intenciones particulares en la Gruta
16:00 horas = Santa Misa en la Capilla
19:00 horas = Solemne Misa presidida por S.E.R. Mons. Ernesto Giobando, S.I. , Obispo de Mar del Plata. Concelebrada por los sacerdotes presentes en la Gruta.
Al finalizar se realiza la procesión con la imagen de la Virgen de Lourdes por las calles del Puerto.
Ø Invitamos a embanderar e iluminar el frente de las casas donde pasará la procesión. Traer velas y farolitos.
Ø Invitamos a todas las colectividades, cofradías y agrupaciones con sus estandartes y abanderados para acompañar a la Virgen en la procesión.
Ø Todos los que quieran, en especial los jóvenes, ser SERVIDORES de la Virgen para el 11 de Febrero, anotarse con anterioridad.
AL REGRESO DE LA PROCESIÓN:
· Bendición con el Santísimo Sacramento.
· Adiós a la Virgen.

