Zona
Balcarce cría de moscas
21 de marzo de 2024
Balcarce se convirtió en la primera localidad del país en contar con una fábrica para la cría y transformación de insectos y apunta a instalarse como una ciudad líder para la bioindustria nacional. En la ciudad bonaerense, se instaló la firma franco-belga Procens, que eligió el lugar por los avances en tecnología-aplicada (allí funciona una estación experimental del INTA).
En lineas generales, la bioindustria se centra en el reciclado de desperdicios alimenticios a partir de alimentar larvas de una mosca autóctona conocida como soldado-negra. El nuevo emprendimiento dará trabajo a 25 personas.
La firma fue creada por el francés Julien Laurençon y el belga François Nolet. Primero eligieron la ciudad cordobesa de Colonia Caroya para comenzar un proyecto de economía circular centrado en la cría de moscas.
En 2020 consiguieron una inversión inicial de US$ 200.000 y para finales de 2021 lograron una ronda de capitales de US$ 1,5 millones. En plena pandemia, lograron un convenio con McCain para instalarse en Balcarce y buscan procesar 5 millones de desperdicios por día.
Con desperdicios alimenticios se alimenta una mosca autóctona (Hermetia Ilucens) que en 12 días multiplica su peso por 10.000 biodegradando el alimento y generando un compost a escala industrial.
Finalmente a través de ese proceso digestivo se produce proteínas, aceites de calidad que pueden ser reutilizados para la alimentación animal.
Gracias al procedimiento, también se genera una enmienda orgánica (bioinsumo) para regenerar los suelos y mejorar los rendimientos de cultivos como el de la papa. El objetivo central es potenciar un modelo de economía circular que transforma insectos en proteína de alta calidad.
Al acto inaugural asistieron el intendente de Balcarce, Esteban Reino, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez y el secretario de Bioeconomía de la Nación, Fernando Vilella.
Durante el evento, el Jefe Comunal del radicalismo consideró que el hito marca un día muy importante para la historia de Balcarce: “Estamos orgullosos de que nos hayan elegido. Allá en el 2020, en plena pandemia cuando apareció Julien (Laurencon) con esta idea que nos impactó como a todo el mundo, con algo nuevo e innovador, muy atrevido en lo que quería hacer y estábamos en los primeros pasos.
Por eso quiero resaltar que hayan elegido a Balcarce, que hayan generado este movimiento, que no solamente impacta en la cantidad de trabajadores que tienen, sino que esto que vemos hoy es el 10% de lo que pueden desarrollar estos chicos que son emprendedores natos” dijo
Costó esfuerzo, tiempo y Balcarce va a apostar a esta economía sostenible de triple impacto, porque consideramos que es lo que nos posiciona en el mundo. Así que gracias por todo opinó Reino
En tanto, el ministro bonaerense Javier Rodríguez aseguró: “Entendemos que el Estado debe ser parte de ese desarrollo. Este logro hoy de Procens tiene justamente mucho que ver con la articulación entre el sector público y el sector privado. El sector privado que ha decidido emprender, llevar adelante una iniciativa de vanguardia y un sector público que ha tomado ese desafío y que lo ha acompañado, en este caso a través de un subsidio otorgado en 2021 por el Gobierno nacional que luego continuó con otro programa nacional que permitió también fortalecer y acelerar este proceso”, agregó el titular la cartera agraria bonaerense.

Desde el gobierno nacional, Fernando Vilella afirmó: “Acá vemos un ejemplo de la Bioeconomía que estamos proponiendo, donde antes había residuos de la industria de la papa hoy hay 25 puestos de trabajo de alta calidad» dijo.
Zona
Pinamar: algo huele mal
Un derrame de efluentes líquidos provocó este lunes la interrupción total del tránsito en la Ruta Provincial N° 11, a la altura del kilómetro 393,5, en Pinamar. La municipalidad local detectó el incidente y activó un operativo junto a Vialidad de la Provincia para controlar la situación.
Todo comenzó alrededor de las siete de la mañana, cuando la autovía se vio cubierta de agua, barro y desechos cloacales, lo que produjo no sólo la interrupción del tránsito en ambas manos sino también un fuerte y desagradable olor a podrido, además de bloquear la entrada al hipermercado de una cadena francesa. Empleados de esta empresa afirmaron que los efluentes ingresaron al local de venta.
Según publicó El Mensajero de la Costa, el desborde es de efluentes líquidos y la responsabilidad operativa recae en la Cooperativa de Agua y Luz de Pinamar Limitada (CALP). Ante la notificación municipal, la cooperativa informó que de inmediato se puso a trabajar en pos de una solución rápida.
Hacia el mediodía se habilitó una mano de la autovía, sentido a Cariló, mientras que la otra todavía permanecía cerrada. La CALP aseguró que todo estará normalizado en el curso del día
Zona
Necochea: El ‘casino del futuro’ con bandera de remate
Lo que fue en su época el 'Casino del futuro', durante la ex Loteria Nacional en los años 70, hoy sale a remate en Necochea. En efecto, en medio de un interminable debate sobre la subsata, más de 20 martilleros públicos se inscribieron para tener a su cargo un remate de carácter histórico para la ciudad.
De acuerdo con lo informado por el Ecos Diarios, el listado definitivo, que podría contar con el número total de 26 profesionales, será elevado este lunes al Ejecutivo, para que continúen las instancias pactadas en el proyecto de ordenanza que fue aprobado en la sesión del 2 de diciembre.
Ese 2 de diciembre el Concejo aprobó por mayoría el proyecto para la venta del Complejo Casino. La iniciativa busca promover la refuncionalización del predio, hoy en un estado ruinoso y de abandono tras sucesivos incendios (1978, 2001 y 2020) y actos de vandalismo, cuya reconstrucción no puede ser solventada con recursos municipales.
El relevamiento periodístico permitió mostrar el estado actual del complejo, marcado por el abandono, el deterioro estructural y el paso del tiempo. Pasillos, salas y sectores emblemáticos evidencian una realidad que contrasta con el valor simbólico y urbano que el Casino supo tener durante décadas para la ciudad. Ecos Diarios accedió y documentó en detalle la situación, y buscó reflejar con imágenes y testimonios la pérdida progresiva de uno de los edificios más representativos de Necochea, hoy convertido en un emblema del deterioro.

Fuentes ligadas al proceso que derivará en la proyectada subasta del complejo revelaron que este viernes 2 de enero podría ser la fecha en la cual, por sorteo, se designe el martillero que llevará a cargo el remate. Tras recibir el listado, la Municipalidad le asignará un número a cada martillero inscripto, con el cual participará en el sorteo, que será avalado legalmente por un escribano público.
Durante una conferencia de prensa brindada el viernes de la semana pasada en las escaleras del acceso principal al Casino, en la que embistió contra el proyecto de concejales opositores para modificar la ordenanza aprobada, el intendente Arturo Rojas indicó que, “aunque no hace falta” que un escribano público constate el mencionado sorteo, “lo vamos a convocar igual para darle un mayor marco de transparencia”.
El jefe comunal también destacó: “A partir de ahí estaremos haciendo el decreto de designación y poniendo la fecha de la subasta, que estimamos debería ser a fines de enero o principios de febrero”.
A su vez, anticipó que “en un marco de transparencia absoluta se va a publicar por todos los medios, para que haya la mayor cantidad de interesados posibles puedan participar en una subasta pública”.
“La realidad es que hoy el municipio gasta en el Complejo Casino, sólo en electricidad, entre 10 y 25 millones de pesos mensuales, según la época del año. Más el costo del personal afectado a controlar que no sea vandalizado”, dijo el secretario de Legal y Técnica, Ernesto Povilaitis, en el Concejo Deliberante, a finales de noviembre. Lo hizo durante la presentación del proyecto de ordenanza que los concejales debían aprobar para autorizar la venta del emblemático complejo. Gentileza Ecos Diarios.
Zona
LLEGA LA NOCHE DE LOS ALMACENES A ROQUE PEREZ
Cada primera semana de enero Roque Pérez organiza su fiesta anual más importante: La Noche de los Almacenes. No es para menos, el pueblo bonaerense es el que reúne la mayor cantidad de almacenes y restaurantes de campo del país.
El sábado 3 de enero de 2026 se realizará la 12ª edición de esta gran fiesta popular que invita a vecinos y visitantes a encontrarse con la historia, la cultura y las tradiciones del campo argentino.Nacida con el objetivo de revalorizar los antiguos almacenes de campo y pulperías, esta propuesta ya es un clásico del verano rural.

Bajo el cielo estrellado, los caminos de tierra y los pueblos del distrito, el recorrido por los viejos sitios es un verdadero viaje en el tiempo, donde cada almacén abre sus puertas para compartir su pasado pero también sus sabores y la identidad criolla que define a la región.Considerados desde el pasado como el punto de encuentro y el lugar donde poder descansar el caballo y tomarse un trago, aprovisionarse de mercadería o intercambiar productos, los almacenes y pulperías siempre fueron una parte fundamental de la historia argentina. Hasta allí llegaban gauchos y viajeros que recorrían los solitarios y extensos caminos provinciales para hacer un alto, informarse de las últimas noticias, comer, comprar productos necesarios para su cotidianeidad, buscar sus correspondencias.
Una historia muy nuestra, con más de un siglo y que hoy se transforma en un imán para todos aquellos que buscan no solo conocerla sino pasar un fin de semana a pura fiesta. Roque Pérez, en sus pueblos rurales y parajes, ofrece la mayor concentración de almacenes abiertos y funcionando de toda la Provincia de Buenos Aires y la Argentina. Cada uno con su impronta, sus comidas regionales, su atención personalizada, deleitan al viajero con sus fotografías, sus recuerdos, sus objetos antiguos.
Cada primer fin de semana de enero, La Noche de los Almacenes invita a recorrerlos como un circuito de tradición y diversión a la vez. Una ronda donde uno puede ir visitando cada sitio, disfrutando de su menú especial y también de shows en vivo, guitarreadas, juegos y demás. Desde temprano, cada almacén abre sus puertas para formar parte de esa noche donde el pueblo es jolgorio y fiesta hasta el amanecer. La Noche de los Almacenes es una de las fiestas populares más importantes de la Provincia de Buenos Aires, en una ciudad ubicada a apenas 130 km de la Capital
Federal, en el corazón de la pampa bonaerense.

Las pintorescas edificaciones rurales ubicadas en los alrededores del pueblo abren sus puertas y centenares de personas llegan para disfrutar de la excelente gastronomía bonaerense y de la música local, representada por payadores, cantores, guitarristas, violinistas y grupos de todo tipo. La noche se extiende en los patios y al compás de la música aparecen las empanadas cortadas a cuchillo y se enciende la fogata del asador con pinchos, esperando a miles de comensales que, ante la variedad, circulan hora tras hora por todo el circuito. La velada campera recorre el centro de la ciudad, el pueblo rural Carlos Beguerie y los parajes La Paz, La Paz Chica, Forastieri y La Gloria, conectando pueblos y campos en un recorrido cultural que pone en valor la vida rural y sus tradiciones más profundas. Algunos de los viejos locales se especializan en cazuelas y picadas, otros suman pastas caseras y fiambres.
En ninguno falta la cerveza artesanal, y se incorporan cordero o lechón además de nuevos platillos para vegetarianos y celíacos –beneficios de la modernidad-.El paraje La Paz se conserva una de las pulperías más antiguas del país, inaugurada en 1832 y autorizada por Juan Manuel de Rosas, verdadero emblema del pasado rural bonaerense. Junto a ella, los demás almacenes históricos del distrito continúan en pie como guardianes de la memoria colectiva, preservando su arquitectura original, con paredes de adobe, mostradores centenarios y objetos que evocan otra época.
Todos ellos son testigos del paso de inmigrantes italianos y españoles que, con su trabajo y costumbres, contribuyeron a forjar la identidad rural que hoy distingue a la región.Uno de los pilares del evento es su fuerte impacto comunitario. Cada almacén trabaja junto a instituciones locales —escuelas, clubes y asociaciones— promoviendo el desarrollo local y fortaleciendo el entramado social. Además, se dispone de transporte gratuito desde el casco urbano de Roque Pérez hacia los almacenes participantes, garantizando el acceso a toda la comunidad y a quienes visitan el distrito.
La Noche de los Almacenes es mucho más que una fiesta: es un homenaje a las costumbres, valores y saberes que construyeron el campo argentino. Una invitación a caminar despacio, escuchar historias, compartir una mesa y celebrar la identidad rural que sigue viva.Roque Pérez te espera para vivir la 12ª edición de La Noche de los Almacenes, el sábado 3 de enero de 2026, una experiencia auténtica donde el pasado y el presente se encuentran en cada almacén.

Sobre Roque Pérez
Roque Pérez tiene atractivos todo el año, pero en verano se disfruta al máximo la vida al aire libre, combinada con una excelente oferta gastronómica.En el centro de la ciudad la historia convoca hasta el Museo Casa de la Infancia del General Juan Domingo Perón. El Rancho, como lo llaman los lugareños, fue testigo del nacimiento del segundo hijo del Coronel Mario Tomás Perón y su esposa, Juana Sosa, el 7 de octubre de 1893, quien dos años después sería anotado en la ciudad de Lobos, ya que en su cuartel no había Registro Civil.
Perón sería Presidente de todos los argentinos y modificaría parte de la historia nacional.En el Circuito La Paz Chica, a 13 km del centro, se puede visitar el Cine Club Colón, construido por Jerónimo Coltrinari por el 1933, en ladrillo a la vista asentados en cal. El edificio no sólo atrae por sus características sino por su ubicación, que lo transforma en el único cine teatro rural de la Provincia de Buenos Aires.
Allí se realizaban carreras de sortijas, domas, cuatreras y también casamientos y banquetes. Muchas de esas actividades se mantienen hoy y a ellas se les suman piezas de teatro con artistas locales e invitados, proyecciones en el Festival de Cine anual y campeonatos de truco entre otras actividades de fin de semana.Para completar el día, caminar las calles del pueblo es volver a sentir aquellos atardeceres silenciosos donde uno escapa al sol del mediodía, visita la iglesia tan sencilla y bella, o descubre las viejas casonas de estilo recicladas.Cada fin de semana del año hay una excusa para llegar a Roque Pérez. Si uno desea quedarse a dormir es posible alojarse en sus casas de familia, cabañas o en la bella Estancia La Dulce.
Visitarlo es disfrutar de las sombras de la tupida arboleda o del perfume de los cerezos que florecen al comenzar cada primavera. Cada mediodía de fin de semana es una invitación al placer de la comida de la abuela y cada tarde es el descubrimiento de una vida campera que a los citadinos nos resulta placentera por sus colores y sus silencios. @turismoroqueperezwww.facebook.com/turismoroqueperezAgradecemos su difusió

