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Alimentos aumentan un 313% en un año
5 de enero de 2024
Según el relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) en más de 120 comercios de cercanía de los barrios populares del Mar del Plata y Batán, una familia de dos personas adultas y dos niños/as, para adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA) requirió en el mes de diciembre de $235.370 representando un incremento del 40,7% respecto del valor de esa misma canasta en el mes de noviembre, de $167.313.
En el período de un año, partiendo desde diciembre de 2022, la CBA registra una suba del 313%, resultando así un valor mayor al cuádruple del que tenía doce meses atrás ($56.943,27).- Por otro lado, el costo de la Canasta Básica Total (CBT) que abarca, además de alimentos, los bienes y servicios necesarios para subsistir, para la misma familia tipo, en diciembre de 2023 escaló a $496.631, siendo ese el nuevo monto a alcanzar para estar por encima de la línea de la pobreza.
El rubro carnicería lideró los aumentos del mes, con un 52,5%, alcanzando un incremento interanual del 382%, marcadamente por encima del promedio de la Canasta. Por su parte, el rubro almacén tuvo un aumento del 41% en el mes, y llegó a un interanual de 304%. Finalmente el rubro verdulería tuvo un incremento mensual del 20%, y un incremento interanual de 237%.
Los productos con mayores aumentos
Analizando la evolución de los precios en los últimos doce meses, encontramos que los productos de almacén que más aumentaron fueron: el arroz (775% interanual), los fideos (500% interanual), harina (400% interanual) y el azúcar (361% interanual).
Dentro del rubro verdulería, encontramos los siguientes incrementos interanuales: naranja (337%), tomate (300%), banana (271%) y papa (250%). Y en el rubro de carnes, encontramos a todos los cortes vacunos con incrementos interanuales por encima del 300%, siendo los más significativos el asado (423%) y la nalga (390%). Por su parte, el pollo registró un incremento interanual del 300%.
Dentro del conjunto de productos de higiene y limpieza que también releva el Isepci en forma mensual en Mar del Plata y Batán, se destacaron los incrementos de los últimos doce meses registrados por varios productos, que están por encima del promedio general: el jabón líquido registró una suba interanual del 268%, el shampoo un 276%, papel higiénico 297%, la lavandina un 301%, los pañales un 306%, y el detergente un 349%.
Cena de Navidad y Año Nuevo
En un nuevo estudio dado a conocer por el Isepci a principios de diciembre, se relevó el costo de una cena navideña para una familia compuesta por dos adultas/os y dos hijas/os pequeñas/os. En aquel entonces dicha cena para cuatro personas tenía un costo total de $18.592, tomando el producto más barato de cada categoría. Significaba ya una importante diferencia en relación al año 2022, en donde la misma composición de productos arrojaba un valor de $6.687. Post devaluación, hacia fines diciembre, el Isepci volvió a relevar los mismos productos, alcanzando dicha cena entonces un valor de $24.148.- Por lo que el incremento interanual fue del 261%.
Los productos relevados (que componen la cena navideña o de año nuevo para cuatro personas) son: un pollo (2kg y medio), medio kilo de pan, porciones de ensalada rusa, y de lechuga y tomate, un vino, una gaseosa, ensalada de frutas, un pan dulce, un budín con frutas, garrapiñadas, un turrón de maní, una sidra y un ananá fizz.
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Portada digital del día 12/1/2026
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Diciembre cierra con caída del 2,5 % en ventas
Con el cierre del año 2025, y como es habitual, el Departamento de Estudios Sociales y Económicos de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata, presentó su relevamiento para conocer la evolución de las ventas minoristas en Mar del Plata. La variación interanual en unidades físicas del mes de diciembre arrojó una variación interanual marcando una disminución del 2,5 % con respecto a diciembre del 2024.
“Diciembre en cuanto a ventas continúa en baja con respecto al año anterior, aunque, de los últimos meses, es el de menor caída. No obstante la incertidumbre sigue en el comercio, que se refleja en una retracción a invertir ya que solo para 3 de cada siete comerciantes marplatenses indican tener una buena utilidad en sus empresas” indicó el presidente de la UCIP, Blas Taladrid.
Consultados los comerciantes sobre su situación económica actual el 50,8 % dijo que empeoró, el 39,7 % dijo que se mantuvo y el 9,5 % restante que mejoró.
Mientras que, consultados en particular sobre la consideración de la situación económica de su empresa dentro de un año, el 33,3 % indicó que mejorará, el 54 % que se mantendrá, y solo el 12,7 % que estará peor.
En otro orden, el 76,2 % de los entrevistados afirman que no es un buen momento para invertir en sus emprendimientos, por su parte el 22,2 % cree que si es un buen tiempo para inversiones y el 1,6 % restante no tiene opinión al respecto.
Como fueron las utilidades en este diciembre 2025 fue otra de las consultas formuladas, a lo cual el 50,8 % respondió que fueron regulares, el 30,2 % dijo que fueron buenas y el 19 % respondió que han sido negativas.
También se realizó una perspectiva a futuro con relación a las ventas para los próximos 6 meses. Aquí el 61,9 % dijo que se mantendrán sin variaciones, el 31,7 % cree que aumentarán y el 6,4 % que disminuirán.
En cuanto a los RRHH de los comercios, el 95,2 % dijo que se mantendrá sin variaciones, el 3,2 % que van a disminuir la plantilla y el 1,6 % aumentará su personal.
Con relación al movimiento de clientes en los CCCA el 65,1 % notó algo más de gente en diciembre, el 22,2% mucha más gente y el 12,7 % más o menos la misma gente.
La muestra se focalizó en los comercios ubicados en los Centros Comerciales a Cielo Abierto de la ciudad de Mar del Plata de los rubros comerciales relevados: ferretería; calzado femenino; mueblería; bazar; lencería; cerrajería; materiales para la construcción; farmacia; perfumería; regalería; artículos de plomería; mallas; alimentos y bebidas; colchones; entre otros.
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Portada digital del día 11/1/2026
