Ciudad
La gastronomía exhibe una amplia adopción de las tecnologías digitales
31 de octubre de 2023
El Observatorio Universitario de la Ciudad de la Universidad FASTA, en colaboración con la cátedra «Dirección y Coaching de Ventas» de la Facultad de Ciencias Económicas, presentó los resultados de un nuevo estudio que describe en qué medida el uso de las tecnologías digitales modificó la gestión de los locales gastronómicos de Mar del Plata.
Los resultados muestran una marcada adopción de distintas herramientas tecnológicas (TIC), entre las cuales se incluyen cartas electrónicas, promociones en línea, sistemas de reservas, opciones de pago virtual y servicios de delivery a través de aplicaciones.
Estos hallazgos sugieren que en los últimos años se produjo un cambio significativo en la industria gastronómica local.
El uso de tecnología para realizar reservas, por ejemplo, aparece como una práctica común en la mayoría de los comercios, siendo WhatsApp y las redes sociales los medios preferidos.
En cuanto a la publicidad, las redes sociales aparecen como el recurso más utilizado, al ser mencionado por el 94.6% de los establecimientos relevados. Esto demuestra la importancia asignada dentro del rubro a la presencia en línea como forma de promocionar los negocios y de interactuar con sus clientes.
Por otro lado también se observó un amplio uso de menús o cartas en versiones digitales, ya sea a través de código QR (68,5%) o de su publicación en redes sociales (67,7%).
Estas y otras conclusiones fueron obtenidas a través de un relevamiento realizado en 130 negocios localizados en algunas de las principales zonas comerciales de la ciudad.
En lo que respecta a los métodos de pago, si bien el efectivo y las tarjetas de débito son los más comunes, las billeteras virtuales también tienen una presencia significativa en el sector, con MercadoPago y Cuenta DNI a la cabeza.
Entre las ventajas más mencionadas en relación al uso de los medios de pagos digitales, figuran la practicidad, la rapidez, la seguridad y la posibilidad de ofrecer promociones bancarias. En este sentido, alrededor del 28% de los comercios consultados señalaron estar adheridos a promociones de billeteras virtuales, como una forma efectivas de atraer clientes.
Otro punto a destacar, es el notable crecimiento en el uso de las aplicaciones de delivery, el cual alcanza a más de la mitad de los establecimientos relevados.
La investigación busca determinar el grado de influencia de la tecnología en las actividades gastronómicas que previamente no estaban digitalizadas en Mar del Plata, y cómo esto afecta los hábitos y comportamiento de los clientes, tanto turistas como residentes de la ciudad.
El resultado de la investigación se basó en la consulta a 130 establecimientos en los sectores de servicios y provisión gastronómica, incluyendo bares, cafeterías, cervecerías, restaurantes y confiterías, representativos tanto de la temporada alta como de la temporada baja.
En cuanto a la ubicación de los establecimientos, se distribuyen en las distintas zonas de la ciudad, abarcando Güemes, Alem, el Norte, el Puerto, el Centro y otras áreas, asegurando una representación equitativa y un panorama completo de la situación en la ciudad
Ciudad
Portada digital del día 19/1/2026
Ciudad
VERANO SEGURO
Es una campaña que promueve el cuidado solar y la seguridad en playas, con el primer padrinazgo público-privado junto a la firma Dermaglós, para fortalecer el bienestar de los Guardavidas en más de 40 kilómetros de costa.
El Municipio presentó “Proteger a los que nos protegen”, una iniciativa de padrinazgo orientada a acompañar y cuidar a los Guardavidas que cumplen tareas en el frente costero, mediante un trabajo articulado entre el sector público y privado que refuerza las acciones de prevención y seguridad en las playas.
El programa comenzó con la charla “Fotoprotección para los Guardavidas”, dictada por una reconocida dermatóloga de Mar del Plata, quien brindó pautas esenciales sobre exposición al sol, prevención de lesiones cutáneas y hábitos saludables durante la temporada.
Gracias al aporte de la empresa Dermaglós, se entregaron kits de cuidado que incluyen protector solar, remeras y gorras con filtro UV, además de anunciarse beneficios en productos de fotoprotección durante todo el año para el personal.
También se instalaron nuevos carteles informativos en balnearios, con banderas, señales de alerta y un código QR con información sobre cuidados en la playa, mareas, protocolos de seguridad y recomendaciones ante la presencia de animales marinos.
La iniciativa consolida un programa de padrinazgo orientado a fortalecer las acciones de prevención en la costa, destacando la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y privado para optimizar recursos y brindar un entorno más seguro para vecinos y turistas.
Con estas acciones, el municipio reafirma su compromiso con una temporada cuidada y con el acompañamiento permanente a quienes todos los días protegen nuestras playas.
PRENSA
Ciudad
Nuevo parte médico de Bastián
El Hospital Provincial Materno Infantil “Victorio Tetamanti” de Mar del Plata difundió un nuevo parte médico sobre el estado de salud del nene de 8 años que sufrió un grave accidente en Pinamar, mientras viajaba en un vehículo UTV. Según el informe oficial, no se registraron cambios significativos respecto al último parte, aunque su cuadro continúa siendo delicado.
De acuerdo con el comunicado del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, el paciente pediátrico permanece estable, pero continúa en coma farmacológico inducido y con asistencia ventilatoria mecánica. Los profesionales precisaron que el menor se encuentra bajo estricta supervisión médica, luego de la última cirugía realizada en el centro de salud marplatense.
El parte médico indicó que el equipo tratante aguarda la evolución clínica para iniciar, de forma “gradual y progresiva”, el descenso de los sedantes, un proceso que dependerá exclusivamente de la respuesta del organismo del paciente. En ese sentido, remarcaron que cualquier modificación en el tratamiento se realizará con extrema cautela.
Bastián presenta múltiples traumatismos, entre ellos lesiones en la cabeza y en el hígado, además de fracturas múltiples de cráneo, detectadas tras su ingreso al hospital. En el parte anterior se había informado que el nene fue operado por tercera vez, con resultado quirúrgico favorable, aunque su estado general seguía siendo crítico.
El accidente ocurrió el lunes 12 de enero, en la zona de médanos conocida como La Frontera, en Pinamar. Allí, el UTV en el que viajaba el menor colisionó con una camioneta, provocándole heridas de extrema gravedad.
Inicialmente, el nene fue atendido en un hospital local, donde fue intervenido quirúrgicamente en dos oportunidades. Debido a la complejidad de su cuadro, los médicos resolvieron su traslado de urgencia en helicóptero sanitario a Mar del Plata, para una nueva cirugía y un seguimiento de mayor complejidad.
