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TANDIL FOR EXPORT
16 de enero de 2023
Quesos tandilenses logran ingresar al mercado de los Estados Unidos
Con apoyo de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo del Ministerio de Economía y la asistencia del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la empresa tandilense Quesos Don Atilio logró exportar a Estados Unidos, 1.000 kilos de productos lácteos y proyecta realizar en febrero un segundo envío por 1.200 kilos. La empresa continuará con el proceso de exportación para 14 productos seleccionados.
“El mundo está inmerso en una fuerte lucha por los mercados y por dónde se agrega valor; y los países centrales son cada vez más celosos de sus normas de calidad. Es clave que el Estado ponga al servicio de los privados que quieren entrar a esos mercados todo el acervo científico y técnico de nuestra industria para sortear las pruebas que se les imponen”, aseguró el secretario de Industria y Desarrollo Productivo, José Ignacio de Mendiguren. “Es fundamental que desde el Estado podamos acompañar a la industria para seguir llevando el trabajo argentino al mundo y así avanzar hacia el cambio estructural de nuestro país”.
“El INTI cuenta con instalaciones, equipamiento y capacidades técnicas en todas las provincias del país, que permiten impulsar la productividad, la generación de empleo y, en casos como este, el incremento de exportaciones”, destacó la presidente del organismo, Sandra Mayol. Además, reforzó el compromiso que el instituto tecnológico presta a las pymes con un servicio clave para el desarrollo productivo del país.
Para el ingreso al mercado norteamericano, la empresa láctea contó con la asistencia técnica del INTI para la implementación de planes de inocuidad alimentaria, según la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) de Estados Unidos, que establece la obligatoriedad de llevar a cabo una serie de controles preventivos dentro de la industria agroalimentaria.
El INTI cuenta con 20 profesionales especializados en PCQI (Persona calificada en controles preventivos) que asesoran y capacitan empresas de todo el país para facilitar la adecuación a lo que exigen los mercados internacionales. Actualmente, Don Atilio tiene su propio PCQI tras la capacitación impartida por el organismo al responsable de calidad de la empresa, lo que favoreció la articulación entre la empresa y el organismo para implementar el plan de inocuidad.
En este sentido, la asesora técnica del Departamento de Alimentos de la Región Pampeana del INTI, Mariana Cinalli señaló: “El objetivo del INTI es promover, divulgar y formar capital humano en temáticas que resguarden la integridad de la producción de alimentos y respondan a requisitos legales, nutricionales, sensoriales, de calidad y de valor agregado”.
La implementación de este tipo de procedimientos le permite al INTI responder a las necesidades que tienen las empresas y que aún no cuentan con profesionales especializados en la materia. El objetivo es ayudar a las pymes productoras de alimentos a cumplir con la regulación que establece la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.
Por su parte, el socio gerente de Quesos Don Atilio, Juan Magnasco, reconoció la importancia de la complementación público – privada: “Cuando comenzamos a explorar las habilitaciones que hacían falta para volver a exportar pensamos en el INTI. Es fundamental que el sector privado y el público trabajemos juntos porque nos ayuda a seguir evolucionando y ser más productivos desde la generación de valor. Esta sinergia beneficia a la economía del país y posibilita que nuestros productos sean cada vez más conocidos en el exterior”, afirmó.
La empresa logró exportar 1.000 kilos de provoleta parrillera en cilindros de 3,5 kilogramos por unidad y provoleta condimentada en porciones de 300 gramos cada una. Prevé realizar en febrero un segundo envío de 1.200 kilos de queso reggianito, provoleta parrillera y provoleta condimentada en porciones y no descartan continuar en un futuro próximo con el proceso de exportación para sus otros 14 productos seleccionados
Controles preventivos
A raíz de la regulación que establece la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, respecto a las buenas prácticas de manufactura vigentes, análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo para alimentos de consumo humano, el INTI tomó la decisión de capacitar a profesionales del organismo en la aplicación de esta normativa.
El objetivo es asesorar a las empresas argentinas que exportan al mercado norteamericano y así cumplir con el requerimiento que establece que ciertas actividades deben ser realizadas por una “persona calificada en controles preventivos” (PCQI Human Food) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículum estandarizado y reconocido por la Food and Drug Administration (FDA)”.
El organismo cuenta así con personal calificado en PCQI (Persona calificada en controles preventivos) para implementar un plan de inocuidad alimentaria, lo cual significa identificar controles preventivos, diseñar nuevos procedimientos y registros, y prevenir riesgos asociados a alergenos alimentarios. También se tiene en cuenta el saneamiento y la operación de la cadena de suministros y de los procesos.
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La Provincia recupera los hoteles de Chapadmalal
El gobernador Axel Kicillof y los senadores provinciales ganaron la votación en el Senado, logrando que la Fiscalía de Estado le exija a la Nación la devolución inmediata del predio
Este complejo, que hoy está en manos del Gobierno nacional porque la provincia de Buenos Aires se lo había cedido exclusivamente para turismo social, vuelve a territorio bonaerense y frenó el intento de la actual gestión de privatizarlos, según de informó.
"Este espacio nació en los años 40 y 50 como una gesta histórica del peronismo y la Fundación Eva Perón, creada para que los trabajadores, niños y jubilados, históricamente postergados por la oligarquía, pudieran conocer el mar con hoteles de primer nivel y pensión completa". Este derecho fundamental fue el que la actual administración nacional intentó desmantelar y privatizar."
"Con la restitución en marcha, las instalaciones "volverán a ponerse en funciones para garantizar el turismo social a las familias más vulnerables". El complejo "reabrirá sus puertas ofreciendo hospedaje y servicios esenciales, devolviendo el derecho al descanso a quienes no pueden costearse las vacaciones en el mercado privado."
Fuente Portal Noticias Argentina
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Hondo pesar por la partida del padre Hugo Segovia
Con hondo dolor y profunda tristeza la comunidad de Miramar y de la región recibió la noticia sobre el fallecimiento del querido padre Hugo Walter Segovia, quien se encontraba internado desde hace días en la ciudad de Necochea, donde paso sus últimos años de vida.
El padre Hugo ha dejado una huella imborrable en cada uno destino que fuera encomendado por la Santa Iglesia y Miramar no fue la excepción, donde fuera párroco de San Andrés durante 12 años. Allí, dejo su legajo con una fecunda tarea pastoral en cada capilla y colegios parroquiales de Miramar.
El presbítero tenía 95 años, y había celebrado el pasado 23 de julio sus 65 años de sacerdocio. Nacido en Punta Alta el 5 de abril de 1931, realizó sus estudios en el Seminario Mayor San José de La Plata y fue ordenado sacerdote el 23 de julio de 1961 por monseñor Germiniano Esorto, arzobispo de Bahía Blanca, a quien acompañó como secretario durante el Concilio Vaticano II.
Durante ese período profundizó su formación en la Pontificia Universidad Gregoriana de Roma, donde obtuvo la licenciatura en Derecho Canónico. También fue profesor de Filosofía y Ciencias de la Educación en la Universidad Nacional de La Plata.
Entre 1964 y 1974 se desempeñó como canciller y secretario general del arzobispado de Bahía Blanca. En 1976, mientras ejercía su ministerio en Punta Alta, sufrió amenazas y atentados durante la última dictadura militar, situación que marcó una etapa de su vida pastoral.
SU PASO POR MIRAMAR
En la diócesis marplatense fue párroco de la Iglesia San Andrés, en Miramar, entre 1980 y 1992, y de San Carlos Borromeo, en Mar del Plata, desde 1992 hasta 2010. Su paso por ambas comunidades dejó una profunda huella pastoral y humana muy difícil de olvidar.
Su compromiso trascendió el ámbito eclesial. Fue presidente de la Organización Católica Internacional de Cine y del Audiovisual (OCIC), integró jurados en los festivales internacionales de cine de Mar del Plata y La Habana, y colaboró como columnista en diversos medios periodísticos , donde conjugó su pasión por la cultura, el cine y la fe.
Entre 2002 y 2006 coordinó el Consejo Municipal de Cultura de Mar del Plata y, en 2009, fue distinguido como Ciudadano Ilustre por su extensa y comprometida labor al servicio de la comunidad.
La Diócesis de Mar del Plata al comunicar con pesa el fallecimiento del Pbro. Hugo Segovia, sacerdote de extensa y fecunda trayectoria ministerial, invitó a los fieles a unirse en oración por su eterno descanso y a agradecer a Dios por el testimonio de una vida enteramente dedicada al ministerio sacerdotal.
ULTIMO ADIOS EN NECOCHEA
Sus restos serán velados este lunes 31 de agosto, en el Hogar García Landera de Necochea, y el martes 1 de septiembre, a las 10, se celebrará la Misa Exequial, tras la cual se realizará la cremación de sus restos.
Elevamos nuestras oraciones por su eterno descanso y damos gracias a Dios por el don de su vida y su ministerio sacerdotal.
Foto portada gentileza
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Tres Arroyos será sede de un encuentro educativo internacional
Los días 17 y 18 de septiembre se realizará en la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos el taller internacional “Expediciones de Aprendizaje: comprensión profunda, alfabetización y desarrollo del carácter”, destinado a docentes y educadores, con la participación de Ryan Michael Maxwell (EE.UU.), especialista en aprendizaje expedicionario, exdirector de escuela y exManaging Director de EL Education. La actividad será sin costo y tendrá un cupo de 60 participantes.
Pero además, queremos destacar que el miércoles 16 de septiembre, a las 18:30 h, se realizará un encuentro abierto a toda la comunidad de Tres Arroyos y la región, en el que tendremos la oportunidad de dialogar con los especialistas, conocer qué es el aprendizaje expedicionario y acercarnos a esta propuesta educativa. El lugar y los detalles de inscripción serán difundidos próximamente.
La iniciativa es organizada por Cruz del Sur Educación, Fulbright Specialist Program, Fundación Varkey y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos, con el auspicio de la Cámara Económica de Tres Arroyos.
Nos gustaría acercarles la información para que puedan difundirla y, si lo consideran de interés, coordinar entrevistas con los organizadores o con Ryan Maxwell durante su visita a Tres Arroyos.
Para más información, los interesados podran escribir al correo [email protected]
