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TANDIL FOR EXPORT
16 de enero de 2023
Quesos tandilenses logran ingresar al mercado de los Estados Unidos
Con apoyo de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo del Ministerio de Economía y la asistencia del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la empresa tandilense Quesos Don Atilio logró exportar a Estados Unidos, 1.000 kilos de productos lácteos y proyecta realizar en febrero un segundo envío por 1.200 kilos. La empresa continuará con el proceso de exportación para 14 productos seleccionados.
“El mundo está inmerso en una fuerte lucha por los mercados y por dónde se agrega valor; y los países centrales son cada vez más celosos de sus normas de calidad. Es clave que el Estado ponga al servicio de los privados que quieren entrar a esos mercados todo el acervo científico y técnico de nuestra industria para sortear las pruebas que se les imponen”, aseguró el secretario de Industria y Desarrollo Productivo, José Ignacio de Mendiguren. “Es fundamental que desde el Estado podamos acompañar a la industria para seguir llevando el trabajo argentino al mundo y así avanzar hacia el cambio estructural de nuestro país”.
“El INTI cuenta con instalaciones, equipamiento y capacidades técnicas en todas las provincias del país, que permiten impulsar la productividad, la generación de empleo y, en casos como este, el incremento de exportaciones”, destacó la presidente del organismo, Sandra Mayol. Además, reforzó el compromiso que el instituto tecnológico presta a las pymes con un servicio clave para el desarrollo productivo del país.
Para el ingreso al mercado norteamericano, la empresa láctea contó con la asistencia técnica del INTI para la implementación de planes de inocuidad alimentaria, según la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) de Estados Unidos, que establece la obligatoriedad de llevar a cabo una serie de controles preventivos dentro de la industria agroalimentaria.
El INTI cuenta con 20 profesionales especializados en PCQI (Persona calificada en controles preventivos) que asesoran y capacitan empresas de todo el país para facilitar la adecuación a lo que exigen los mercados internacionales. Actualmente, Don Atilio tiene su propio PCQI tras la capacitación impartida por el organismo al responsable de calidad de la empresa, lo que favoreció la articulación entre la empresa y el organismo para implementar el plan de inocuidad.
En este sentido, la asesora técnica del Departamento de Alimentos de la Región Pampeana del INTI, Mariana Cinalli señaló: “El objetivo del INTI es promover, divulgar y formar capital humano en temáticas que resguarden la integridad de la producción de alimentos y respondan a requisitos legales, nutricionales, sensoriales, de calidad y de valor agregado”.
La implementación de este tipo de procedimientos le permite al INTI responder a las necesidades que tienen las empresas y que aún no cuentan con profesionales especializados en la materia. El objetivo es ayudar a las pymes productoras de alimentos a cumplir con la regulación que establece la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.
Por su parte, el socio gerente de Quesos Don Atilio, Juan Magnasco, reconoció la importancia de la complementación público – privada: “Cuando comenzamos a explorar las habilitaciones que hacían falta para volver a exportar pensamos en el INTI. Es fundamental que el sector privado y el público trabajemos juntos porque nos ayuda a seguir evolucionando y ser más productivos desde la generación de valor. Esta sinergia beneficia a la economía del país y posibilita que nuestros productos sean cada vez más conocidos en el exterior”, afirmó.
La empresa logró exportar 1.000 kilos de provoleta parrillera en cilindros de 3,5 kilogramos por unidad y provoleta condimentada en porciones de 300 gramos cada una. Prevé realizar en febrero un segundo envío de 1.200 kilos de queso reggianito, provoleta parrillera y provoleta condimentada en porciones y no descartan continuar en un futuro próximo con el proceso de exportación para sus otros 14 productos seleccionados
Controles preventivos
A raíz de la regulación que establece la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, respecto a las buenas prácticas de manufactura vigentes, análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo para alimentos de consumo humano, el INTI tomó la decisión de capacitar a profesionales del organismo en la aplicación de esta normativa.
El objetivo es asesorar a las empresas argentinas que exportan al mercado norteamericano y así cumplir con el requerimiento que establece que ciertas actividades deben ser realizadas por una “persona calificada en controles preventivos” (PCQI Human Food) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículum estandarizado y reconocido por la Food and Drug Administration (FDA)”.
El organismo cuenta así con personal calificado en PCQI (Persona calificada en controles preventivos) para implementar un plan de inocuidad alimentaria, lo cual significa identificar controles preventivos, diseñar nuevos procedimientos y registros, y prevenir riesgos asociados a alergenos alimentarios. También se tiene en cuenta el saneamiento y la operación de la cadena de suministros y de los procesos.
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Kicillof inauguró escuelas en Tandil y Villa Gesell
El gobernador Axel Kicillof, inauguró escuelas en Villa Gesell y Tandil. Desde el Ejecutivo provincial celebraron la apertura de los nuevos establecimientos y destacaron que en una semana se inauguraron diez instituciones educativas y 310 en toda la gestión del mandatario provincial.
En sendos actos, el mandatario provincial destacó que mantiene firme su compromiso con la inversión en educación para todos los bonaerenses. En el caso de la escuela de Tandil, subrayó que “en estos seis años hemos invertido como nunca en escuelas rurales, técnicas y de isla: lo hacemos porque estamos convencidos de que todos y todas tienen que acceder a sus estudios, sin importar dónde hayan nacido”.
“Caminamos y conocemos cada uno de los 135 municipios de nuestra provincia y por eso sabemos cuáles son las prioridades de nuestro pueblo: aquí nadie vive del sector financiero, lo que necesitamos son más obras, educación y trabajo”, remarcó.
En Villa Gesell, el mandatario destacó la apertura de la escuela número 310 de su gestión y remarcó: “Cuando vuelvan a hablarnos de la libertad, sepamos que no se trata de pagar y que se salven los que puedan, sino de garantizar que todos y todas tengan acceso a la educación, a la salud y al trabajo”. Y cerró: "Tenemos que seguir trabajando para que todas las familias bonaerenses puedan vivir con dignidad y, para eso, es fundamental contar con un Estado que acompañe y esté presente".
El nuevo edificio inaugurado en De la Canal da respuestas a una demanda de la comunidad que habita en el paraje rural, ubicado 30 km al norte de Tandil sobre la Ruta Provincial N°30, a la que se accede únicamente por caminos de tierra. Es el resultado de la lucha de los vecinos y vecinas de la zona para que los jóvenes puedan realizar sus trayectorias educativas en el barrio, evitando así las largas distancias y el desarraigo.
A partir de una inversión de $1.277 millones, la obra contempló la construcción del nuevo edificio que cuenta con seis aulas, laboratorio, patio y mobiliario de la fábrica provincial, como así también la readecuación de los edificios existentes para la creación de un SUM.
En el caso de la Escuela Secundaria N°5 de Villa Gesell, la inversión fue de de $1.785 millones, financiada a través del Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF). El edificio cuenta con seis aulas, sala multimedios y de profesores, SUM, dependencias administrativas y patio. La nueva infraestructura - donde también funcionará la Escuela Profesional de Guardavidas del CEF N°150 - permitirá que 378 estudiantes dejen de compartir espacio con la Escuela Primaria N°1.
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Sembrando Futuro inicia una nueva edición en Balcarce
El programa Sembrando Futuro, impulsado por McCain Foods Argentina en alianza con Fundación Forge, cerró la inscripción para su nueva edición con 110 cupos completos, distribuidos en dos cursos —uno en turno mañana y otro en turno tarde— que comenzarán a cursarse durante la segunda semana de marzo de 2026.
Desde la organización destacaron el interés de los jóvenes de la comunidad y agradecieron especialmente la confianza de los participantes y sus familias, quienes vuelven a apostar por esta propuesta de formación orientada a mejorar las oportunidades de inserción laboral.
Sembrando Futuro se enmarca en el pilar de “Apoyo al desarrollo de las comunidades” de la política global de sustentabilidad de McCain Foods Argentina. Bajo este enfoque, la compañía busca impulsar iniciativas que generen impacto positivo y oportunidades de desarrollo en las comunidades donde opera.
El programa fue lanzado en abril de 2018 en la ciudad de Balcarce y tiene como objetivo acompañar a jóvenes de entre 17 y 24 años que cursan el último año del secundario o ya lo finalizaron, brindándoles herramientas para facilitar su acceso al primer empleo.
La propuesta formativa, diseñada por Fundación Forge e implementada localmente por McCain Foods Argentina, es totalmente gratuita y se desarrolla de manera presencial en la sede de calle 20 N° 629 de Balcarce. El programa tiene una duración total de 18 meses: durante los primeros seis meses los participantes cursan de manera obligatoria dos veces por semana, complementando la formación con actividades en el Campus virtual, donde desarrollan habilidades digitales. Posteriormente acceden a una etapa de 12 meses de acompañamiento, con talleres optativos y apoyo en la búsqueda y sostenimiento del empleo.
Uno de los pilares del programa es su articulación con el sector privado. Actualmente, 70 empresas de Balcarce y la región forman parte de la red de aliados de Sembrando Futuro, colaborando a través de actividades como paneles empresariales, entrevistas simuladas, capacitaciones técnicas y oportunidades de contratación para los jóvenes egresados.
“Estamos muy orgullosos de la participación de los jóvenes de Balcarce en cada edición de nuestro programa, que refleja su interés por formarse e insertarse en el mundo laboral con herramientas que les permitan afrontar los desafíos actuales. Agradecemos a quienes forman parte de esta iniciativa y hacen posible que cada vez podamos capacitar a más jóvenes”, comentó Matías Victory, Director de Recursos Humanos Cono Sur de McCain Foods.
Además de contribuir al desarrollo de la comunidad, las empresas encuentran en el programa una fuente de reclutamiento gratuita y de calidad, con acceso a jóvenes formados en competencias clave para el mundo del trabajo y con acompañamiento durante los primeros meses de inserción laboral.
Desde su lanzamiento en 2018, Sembrando Futuro ha alcanzado resultados destacados en la comunidad de Balcarce:
• 1685 jóvenes inscriptos.
• 869 egresados y 150 participantes activos.
• Más del 80% de retención sobre alumnos efectivos.
• Más del 60% de los egresados accede a un empleo formal de al menos tres meses.
Las empresas interesadas en sumarse a la red de aliados, así como los jóvenes que quieran conocer más sobre el programa, pueden obtener información a través de las redes sociales de la iniciativa en Instagram, Facebook y LinkedIn: @sembrandofuturobalcarce.
Acerca de McCain Foods McCain Foods es uno de los líderes mundiales del mercado de alimentos congelados y sus productos se pueden encontrar en miles de restaurantes y hogares en más de 160 países alrededor del mundo. Abocados a la producción de papa, McCain Foods está presente en Argentina desde hace más de 30 años, donde realiza un importante trabajo de siembra y cosecha y de desarrollo e investigación y cuenta con la certificación como Empresa B. Emplea en forma directa a más de 800 personas, generando además 3.000 empleos de manera indirecta. McCain Foods lidera el mercado en la Argentina, con una participación del dos tercios del consumo total.
Para más información sobre la compañía, visitá el sitio web: www.mccain.com.ar
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Tandil: capacitan al personal de los aviones caza F-16
Autoridades de la Fuerza Aérea Argentina inauguraron este miércoles en la VI Brigada Aérea de Tandil un Centro de Capacitación Terrestre destinado al personal del Programa F-16. El nuevo espacio estará dedicado a la formación de mecánicos, electricistas, armeros y otros especialistas que trabajarán en el mantenimiento de los aviones de combate.
Según informó El Eco de Tandil, el edificio se encuentra dentro del área de la base asignada al programa que incorpora a la fuerza los aviones adquiridos a Dinamarca. Allí también está ubicada la aeronave identificada como “25”, que no se emplea para vuelos sino para tareas de instrucción y preparación técnica del personal.
Mientras continúan los trabajos finales de puesta en marcha, está previsto que en el corto plazo lleguen instructores provenientes de Estados Unidos. Estos especialistas dictarán las capacitaciones junto con integrantes de la fuerza argentina que ya completaron su formación en ese país. La meta es consolidar una base de personal capacitado que pueda encargarse del mantenimiento de los aviones y, al mismo tiempo, transmitir esos conocimientos a las futuras promociones.
Del acto de inauguración participaron el vicealmirante Marcelo Alejandro Dalle Nogare, jefe del Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas; el brigadier Gustavo Javier Valverde, titular de la Fuerza Aérea; el vicealmirante Juan Carlos Romay, jefe del Estado Mayor General de la Armada; y el general de división Oscar Santiago Zarich, jefe del Estado Mayor General del Ejército Argentino.
Durante la jornada, las autoridades recorrieron las instalaciones del Centro de Capacitación, que recibió la bendición del capellán mayor de la Fuerza Aérea, el padre César Tauro. Posteriormente ingresaron al hangar principal para la ceremonia central, que incluyó la entrega de diplomas y distintivos a los primeros egresados de la formación terrestre del Programa F-16. Se trata de efectivos que fueron instruidos en Estados Unidos y que, según consigna El Eco, también participarán en la capacitación de nuevos integrantes.
“El Centro de Capacitación tiene como misión capacitar, perfeccionar y certificar al personal asignado al mantenimiento y sostenimiento técnico del sistema de armas F16 de la Fuerza Aérea. Su visión es consolidarse como un centro de excelencia, catalizador de la transformación tecnológica y cultural, y un área de mantenimiento de la red de cuarta generación, formando una nueva generación de líderes técnicos capaces de sostener las más altas tasas de seguridad operacional y eficiencia logística”, se leyó durante el acto.
Al tomar la palabra, Valverde felicitó a los egresados y recordó que hace apenas un año el Programa F-16 llegó “a esta Brigada gloriosa y heroica para dar los primeros pasos de la incorporación del sistema de armas F16”. En ese sentido, afirmó que tanto la Fuerza Aérea como el resto de las fuerzas armadas argentinas se sienten orgullosas del trabajo realizado y aseguró que “con este sistema de armas los cielos de la patria van a tener una seguridad suprema”.
El brigadier también señaló que la puesta en marcha del programa implicó “un desafío que no se detiene y no se va a detener”. En esa línea, remarcó el avance de la iniciativa al recordar que “esto era solo un campo, y un año después nos encontramos para inaugurar este centro de capacitación de excelencia”.
Foto gentileza El Eco de Tandil

