Sociedad
Polonia venció a Arabia y define con la Argentina
26 de noviembre de 2022
El delantero Robert Lewandowski marcó hoy uno de los goles del seleccionado de Polonia en la victoria sobre Arabia Saudita por 2 a 0, que encendió la pelea por la clasificación en el Grupo C de Qatar 2022.
La estrella de Barcelona convirtió el segundo gol polaco a los 37 minutos del segundo tiempo y se destapó justo antes de enfrentar a la Argentina en la tercera y última fecha de la fase de grupos.
El mediocampista Piotr Zielinski había abierto el marcador a los 39′ de la primera parte y el arquero Wojciech Szczesny le atajó un penal clave a Salem Aldawsari, uno de los verdugos de la Argentina, a los 46′ de la misma etapa inicial.
En el estadio Education City, Polonia se hizo fuerte, alcanzó los 4 puntos tras el empate sin goles en el estreno contra México y el próximo martes 29 a las 16.00 enfrentará a la Argentina en el estadio 974.
Arabia Saudita, que tenía la posibilidad de clasificarse con una victoria, quedó con 3 unidades y ahora se jugará todo contra México, el mismo día y a la misma hora, en el estadio Lusail.
En un partido entretenido, Polonia se llevó demasiado premio pero construyó su victoria a partir de la efectividad y de las atajadas de Szczesny, quien detuvo un penal clave justo antes del entretiempo.
El cierre perfecto fue el gol de Robert Lewandowski, quien había aportado una asistencia en el primer gol y se encargó de sellar el triunfo con su primer gol en Mundiales luego de cinco partidos y el mal trago por el penal fallado contra México.
El ex Bayern Múnich y actual futbolista «culé» aprovechó un error en la defensa saudita y definió suave ante la salida del arquero Alowais.
Luego del sorpresivo triunfo sobre la Argentina, el equipo árabe salió a la cancha con una camiseta de Yasir Alshahrani, quien debió abandonar la concentración en Qatar tras la dura fractura de mandíbula que sufrió durante el partido del pasado martes.
Además, el capitán Salman Alfaraj quedó afuera del banco de suplentes por la lesión en la tibia que lo obligó a ser reemplazado antes del entretiempo.
Polonia, a su vez, presentó tres cambios con respecto al empate sin goles contra México en el estreno.
El más destacado fue el ingreso del delantero Arkadiusz Milik, jugador de Juventus, para acompañar a Robert Lewandowski en el ataque.
El equipo europeo juega con una línea de cuatro defensores de los cuales Matty Cash, es el que más se suma al ataque.
Por delante surge una doble contención con Krystian Bielik y Grzegorz Krychowiak y para la generación de juego se reparten el frente de ataque Piotr Zielinski, Przemyslaw Frankowski y Milik para nutrir al punta de referencia Lewandowski.
La intención del entrenador Czeslaw Michniewicz es salir jugando desde el arquero Szczesny y así empezó la jugada del primer gol.
El arquero de Juventus la abrió para el lateral derecho Cash que combinó con Frankowski y llegó al fondo para tirar el centro atrás para Lewandowski, quien no pudo definir de primera pero antes de que la pelota se vaya le dio el pase a Zielinski que definió con un fuerte e inatajable remate.
Apenas cuatro minutos después, a los 43′, el árbitro brasileño Sampaio recibió una llamada del VAR (a cargo del canadiense Drew Fischer) por un posible penal de Bielik sobre Alshehri. Tras el chequeo, cobró penal para Arabia Saudita.
El delantero Aldawsari, uno de los verdugos de la Argentina en el debut, se hizo cargo pero Wojciech Szczesny, uno de los futbolistas más experimentados de Polonia con más de 350 partidos en ligas europeas, se lució con una doble tapada para salvar la ventaja.
Primero atajó el penal ejecutado por el 10 árabe abajo a su derecha y en el rebote le sacó un remate muy complicado a Sami Alnajei.
El arquero también respondió bien ante un disparo de Kanno al inicio del partido y cuando su equipo defendía el 1-0 también apareció para atajarle una pelota complicada a Aldawsari adentro del área chica.
Pese a la embestida de Arabia Saudita, Polonia tuvo otras dos situaciones claras para ampliar el marcador antes del gol de Lewandowski con un cabezazo al de Milik y otro del propio capitán.
Ahora, Polonia define el próximo miércoles con la Argentina para la clasificación a la instancia siguiente del Mundial.
Sociedad
De Chapadmalal a Mirazur: Proyecto Pescado junto a Mauro Colagreco
Los cocineros de Proyecto Pescado, ganadores de la 7ma edición del Prix Baron B - Édition Cuisine, viajaron a Francia a realizar su pasantía en Mirazur junto a Mauro Colagreco.
Hasta el 20 de julio, cocineros de todo el país podrán inscribir sus proyectos a la próxima edición del premio en https://www.baron-b.com.ar/inscripciones-2026/
Proyecto Pescado, ganador de la 7.ª edición del Prix Baron B – Édition Cuisine por su propuesta de pesca artesanal y gastronomía sustentable, realizó su pasantía en Mirazur como parte del premio, donde fue recibido por el equipo del restaurante multipremiado liderado por Mauro Colagreco en sus cocinas. La experiencia reunió a los cocineros Facundo Maroñas, Francisco Soldi y Elio Contreras, quienes viajaron a la Costa Azul para formarse en una de las cocinas más influyentes del mundo.
El viaje comenzó incluso antes de atravesar las puertas de Mirazur. "Llegamos a Mentón sin haber averiguado demasiado del lugar y fue una sorpresa absoluta. El mar, las casas, la naturaleza… todo era increíble, miramos la montaña y ahí estaba Mirazur. En ese momento entendimos que era un lugar realmente especial, inserto en un entorno único", comentan los cocineros y agregan- “Una vez dentro del restaurante, el impacto fue inmediato, no solo por la calidez de Mauro, sino también por
la magnitud del equipo de cocina, la organización, la atención a los detalles, las técnicas, los fuegos y el equipamiento reflejan una cocina de máxima excelencia.”
Sin embargo, más allá de esa dimensión, encontraron algo que los sorprendió todavía más, una profunda afinidad en la manera de entender la gastronomía, donde el territorio y el respeto por el producto son el corazón de la propuesta. "Todo el conocimiento acumulado durante años sobre ese territorio termina expresándose en la cocina. Nosotros queremos transmitir exactamente eso desde nuestro lugar, mostrando el enorme valor que tiene nuestro mar, nuestros pescadores y nuestros productos." comentó Francisco Soldi.
Justamente, fue el trabajo sobre el pescado lo que más los emocionó y motivó, "Nos sorprendió gratamente descubrir que estamos muy alineados con un restaurante de esa categoría. Ver cómo trabajan el producto nos dio mucha confianza en el camino que elegimos." - agregó Facundo Maroñas.
La experiencia también confirmó el impacto que tiene el Prix Baron B – Édition Cuisine como plataforma de visibilidad para proyectos gastronómicos con identidad. Elio Contreras añadió, "El premio nos terminó de poner en el mapa. Muchísima gente que no nos conocía empezó a interesarse por nuestro trabajo, colegas se acercaron y todo eso fortalece nuestro gran objetivo: lograr que cada vez más personas descubran el enorme potencial del pescado argentino."
Además, alentaron a cocineros con proyectos que estén evaluando postularse a la nueva edición del certamen, con un mensaje claro: "Que se animen a participar y a llevar la bandera de su territorio. Argentina es un país que tiene una diversidad enorme y este premio es una oportunidad
para mostrarla al mundo.”
Convocatoria, postulación y premio Hasta el 20 de julio se encuentran abiertas las inscripciones de la 8va edición del premio federal que
busca reconocer los mejores proyectos gastronómicos integrales de Argentina por su excelencia, vínculo con el medio ambiente y visión transformadora. En esta oportunidad, el jurado de lujo está
conformado por Mauro Colagreco, Gonzalo Aramburu, Gabriel Oggero y Dolli Irigoyen.
Cocineros de todo el país podrán postularse al certamen presentando el proyecto, completando un formulario y sumando un video de 2 a 5 minutos donde se muestre y cuente el proyecto integral,
además deberán presentar un plato que lo represente, donde al igual que en las últimas ediciones no habrá una proteína que deba ser incluida de manera obligatoria. Este deberá estar maridado con una de las tres variedades de Baron B: Baron B Extra Brut, Baron B Brut Nature o Baron B Brut Rosé.
El ganador recibirá el tradicional corcho bañado en oro tallado por el reconocido orfebre argentino Juan Carlos Pallarols, una pasantía en Francia en el restaurante Mirazur junto a Mauro Colagreco y un premio económico de $3.000.000 Los otros dos finalistas también recibirán un reconocimiento
económico de $1.500.000 y un corcho de plata. La convocatoria estará abierta hasta el 20 de julio, mientras que la final se celebrará el 27 de agosto en el Faena Art Center. Link de inscripción: https://www.baron-b.com.ar/inscripciones-2026/
A lo largo de sus siete ediciones, el Prix Baron B - Édition Cuisine distinguió proyectos que hoy trazan un mapa diverso y federal de la cocina argentina: Proyecto Iberá de Patricia Courtois en Corrientes (2018), Gapasai de Santiago Blondel en Córdoba (2019), El Nuevo Progreso: cocina+arte
de María Florencia Rodríguez en Tilcara (2021), Kalma Restó de Jorge Monopoli en Ushuaia (2022), Ánima de Emanuel Yañez Garcia y Florencia Lafalla en Bariloche (2023), Experiencia Cocina Regenerativa Margay Reserva Natural & Lodge de Gunther Moros en Misiones (2024) y Proyecto
Pescado en Chapadmalal (2025).
Sobre Baron B- Nacido en el seno de una aristocrática familia del Valle del Loire, el barón Bertrand de Ladoucette fue un hombre que articuló, como nadie, la elegancia, el misterio, la sensualidad y la audacia. Una mezcla de virtudes que lo llevó incansablemente tras el sueño de concebir un espumante que expresara como nadie la sofisticación y la calidad del mejor champagne francés. Más de medio siglo después de su creación, Baron B motiva hoy el orgullo de quienes hacemos el espumante más selecto y exclusivo de Argentina. Heredero de un espíritu de burbujas, Baron B es un homenaje a un hombre, a su nombre y a su historia.
Ciudad
Portada digital de día 13/7/2026
Sociedad
Macri despidió a Rattín
El ex presidente Mauricio Macri despidió al exfutbolista de Boca y de la Selección argentina, Antonio Ubaldo Rattín, y recordó los consejos que le dio durante su mandato en el club de La Ribera.
Mediante un post en sus redes, Macri lamentó el fallecimiento del histórico jugador y recordó los consejos que le dio durante su presidencia en Boca, entre los años 1995 y 2007.
"Se nos fue Rattín, uno de los máximos ídolos de Boca. Tuve la gran suerte de tenerlo muy cerca en los principios de mi presidencia en el club. Sus sabios consejos me ayudaron mucho", resaltó Macri, al tiempo que también recordó las sugerencias que le otorgó Alfredo "El Tanque" Rojas, otro histórico jugador xeneize.
X de Mauricio Macri
El ex mandatario nacional saludó a sus familiares y afirmó que siempre se lo recordará "con mucho amor y respeto por la gran persona que fue y por su enorme dignidad".
Nacido el 16 de mayo de 1937 en Tigre, provincia de Buenos Aires, Rattin desarrolló toda su carrera deportiva en Boca, club al que llegó en 1955 y debutó al año siguiente, en 1956, con apenas 19 años.
El mediocampista convirtió 28 goles, disputó un total de 382 partidos, fue subcampeón de la Copa Libertadores 1963 -en la final perdida ante el Santos de Brasil- y obtuvo seis campeonatos locales con el "Xeneize".
Además, recibió la distinción One Club Man, reconocimiento que recibieron jugadores como Reinaldo "Mostaza" Merlo, Miguel Ángel Russo, Ricardo Enrique Bochini, Ariel Ricardo Cafferata y Natalio Agustín Pescia.
En la Selección argentina disputó los Mundiales de Chile 1962 e Inglaterra 1966, donde fue capitán de los equipos dirigidos por Juan Carlos Lorenzo, histórico entrenador del conjunto nacional.
Durante el encuentro correspondiente a los cuartos de final en el que la "Albiceleste" se midió frente a los anfitriones, Rattín, con el dorsal número 10 en su espalda, fue expulsado por el árbitro alemán Rudolf Kreitlein.
