28 de mayo de 2021

El restaurante Bernardino, un tradicional lugar de la gastronomía marplatense, cerró sus puertas. El local, ubicado sobre la calle Rivadavia al 2500, abrió sus puertas en 1998 y daba trabajo a 10 empleados.

“La gastronomía desde hace un buen tiempo  dejo de ser rentable, como era antes. Y cuesta mucho mantener un comercio, porque cada vez pagás mas impuestos, cada vez los alquileres son mas altos, y los servicios aumentan desproporcionalmente a lo que uno produce” señala José Santellán, de 64 años,  con voz entrecortada y visiblemente  angustiado. Y con las restricciones por la pandemia- prosiguió- la situación se ha vuelto insostenible y nos terminó de liquidar.

“El discurso político es muy lindo, pero está alejado a la realidad. Porque cuando vas y presenta todo  lo que te exigen, la ayuda que dicen no es tan así. No alcanza para nada. Y no podemos mantener a diez empleados sin poder trabajar. Hicimos todo lo humanamente posible. Esta no es una empresa, es un negocio familiar”, agregó.

Tras el cierre, José tuvo palabras de agradecimiento  con su personal: “Hasta el ultimo minuto estuvieron luchando para poder revertir esta situación. Siempre fueron parte del negocio, pero lamentablemente tuvimos que llegar a esta decisión porque n o hay trabajo”.

Si bien siempre mantuvo cierto grado de  optimismo para salir de esta crítica situación, José tuvo que tomar la drástica decisión de cerrar definitivamente y rematar todo los bienes para pagar poder afrontar  las deudas contraídas en los últimos 14 meses de inactividad comercial.

“Hace un año y medio que estoy viniendo todos los días para ver qué puedo hacer, y así todo no puedo pagar el sueldo  a los empleados, que siempre fue lo principal, los  servicios y menos el alquiler del local. Después estoy endeudado con la Afip, Arba, la municipalidad”, reveló.

“Vengo de una familia trabajadora, y  la única herencia que me dejó mi padre es respetar al trabajador. Y siempre he priorizado el sueldo de los empleados, que me acompañaron hasta el último día”, concluyó José Santellán.