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Gastronómicos despiden el 2020 y festejan el inicio del verano
13 de diciembre de 2020
La Agrupación Hotelera y Gastronómica «25 de Mayo» anunció un gran acto de cierre de año y principio de temporada 2020/2021 que se llevará a cabo este lunes 14 entre los Lobos Marinos de la Rambla Casino de esta ciudad.
Para despedir el 2020, la organización que conduce el dirigente gastronómico Pablo Santín llevará a cabo a partir de las 16.30 un encuentro abierto con trabajadores del sector en el que se desarrollarán intervenciones artísticas al aire libre, se entregarán alimentos elaborados por integrantes de la «25 de Mayo» y habrá una suelta de globos en la costa marplatense.
«Estamos llegando al cierre de un año muy complejo para la actividad gastronómica y hotelera y por eso queremos agasajar a todos los trabajadores, afiliados o no, con un encuentro en el reivindicaremos a la gran familia gastronómica», expresó Santín de cara al evento, en el que se proyectarán los objetivos de la agrupación de cara al 2021.
En dicha oportunidad se hará un repaso y un balance de las distintas iniciativas de asistencia y contención desplegadas por la organización durante la pandemia para acompañar a los trabajadores del rubro. También se analizará el positivo impacto de los ejes del Programa Integral de Asistencia que ya lleva varios meses en marcha con excelentes resultados.
Asimismo, cocineros de la Agrupación 25 de Mayo realizaron más de 300 pandulces que serán entregados a los trabajadores ese mismo día. Del acto participarán también los artistas urbanos Big Feca y Zhen, gastronómicos que desplegarán frente al mar su talento para rapear.
También los integrantes de la murga «Los Victoriosos», comandados por una trabajadora hotelera de la ciudad, aportarán su cuota de color y alegría para despedir el 2020 y transmitir buenos deseos de cara a la temporada.
El acto se realizará bajo el estricto cumplimiento de las medidas sanitarias vigentes. Será conducido por la reconocida locutora Patricia Montagni y estará encabezado por Pablo Santín e integrantes de la Agrupación Hotelera y Gastronómica «25 de Mayo» de esta ciudad.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
