Ciudad
Propuestas aptas para personas celíacas
28 de julio de 2023
A través del sistema de habilitaciones comerciales en el día, abrió sus puertas un nuevo local que comercializa productos libres de gluten. Esto se suma a otras iniciativas del Municipio, como el laboratorio para análisis de alimentos sin TACC y una app que permite localizar cafés, restaurantes y emprendimientos para celíacos.
La Municipalidad de General Pueyrredon entregó la habilitación a un nuevo comercio, en este caso, un emprendimiento dedicado a la producción de alimentos dulces y salados aptos para personas celíacas.
Mariano, uno de los integrantes de la empresa marplatense Karel, comentó que antes de emprender es proyecto, realizaron un estudio de mercado para saber que tipo de productos querían consumir las personas celíacas: “hicimos un top 20 de productos más solicitados en cafeterías tradicionales. Lo que logramos hacer es el mismo producto, ya sea dulce o salado, pero el más vendido en distintas cafeterías de la ciudad”, explicó.
De esta forma, llegaron a la conclusión que algunos de los productos más pedido eran cheesecake, lemon pie, tarta Valeria, chocotorta, budines de limón, de chocolate, tiramisú, cookies de chocolate, entre otros, y de esta manera, decidieron “trasladarlo al público celíaco como para que puedan emular y tener el mismo producto en su mesa”, comentó.
Karel, el nombre del emprendimiento, surgió en honor al pediatra holandés Willem Karel Dicke, precursor en la dieta sin TACC en los años ‘50.
En la actualidad, esta empresa local cuenta con más de 60 puntos de venta en la ciudad y en CABA, y una planta donde trabajan únicamente en el desarrollo de alimentos sin gluten, utilizando tecnología aplicada en los procesos de elaboración y almacenamiento.
Se recuerda a los vecinos que a través www.mardelplata.gob.ar/habilitaciones , la plataforma digital y gratuita de la Municipalidad, se puede consultar toda la información necesaria para habilitar un comercio de forma ágil, simple y rápida.
Laboratorio municipal de alimentos libre de gluten
Esta nueva habilitación se suma a otras propuestas que se fomentan desde la Municipalidad para las personas celíacas.
En 2020, el Municipio puso en funcionamiento el primer laboratorio para el análisis de alimentos libres de gluten con el objetivo de propender a la inocuidad y calidad de estos alimentos y de esta manera prevenir la enfermedad celíaca.
En la misma línea, se pretende apoyar a la industria local realizando análisis válidos para la inscripción de productos de una manera más ágil, ya que hoy en día tienen que pedir turno en los diferentes laboratorios de la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (RENALOA), lo cual genera demoras y costos más elevados.
Esta propuesta, también, busca brindar servicios a la industria para el control de materias primas y productos terminados; generar información oportuna, comparable, reproducible y confiable para el control y la vigilancia alimentaria; verificar la aptitud de materias primas o productos terminados a solicitud de las empresas u organismos estatales.
Para conocer más acerca de esta iniciativa, los interesados pueden ingresar en www.mardelplata.gob.ar/laboratoriolibredegluten .
Aplicación móvil para comercios libre de gluten
En el marco del impulso a los comercios locales que venden productos libres de gluten, desarrolladores locales crearon la aplicación App TAC.
El proyecto fue uno de los premiados en el Hackathon MGP 2022, el evento de innovación abierta organizado por la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación, coordinado por la Universidad Nacional de Mar del Plata y que contó con el acompañamiento de ATICMA.
App TACC permite localizar cafés, restaurantes y emprendimientos que venden productos sin TACC por el nombre de los comercios y también por distintas categorías.
Asimismo, ofrece un mapa para que los usuarios puedan observar la distribución de los comercios por la ciudad y ver la cercanía de los lugares que ofrecen estos productos, punto de interés y una sección de noticias para la comunidad celíaca.
Además, según explicaron, en la actualidad el equipo se encuentra trabajando en un programa de beneficios y promociones para los usuarios.
Ciudad
Nuevas ubicaciones de los quirófanos móviles para animales
Durante la próxima semana, los dispositivos funcionarán en la Sociedad de Fomento Florencio Sánchez, la Sociedad de Fomento 2 de Abril, la sede de Zoonosis y Bienestar Animal y el Centro Cultural Batán. Para conocer los requisitos para las castraciones los vecinos pueden ingresar en www.mardelplata.gob.ar/zoonosisweb .
La dirección de Zoonosis y Bienestar Animal municipal continúa recorriendo los barrios de la ciudad con los quirófanos móviles para la castración de perros y gatos. Previamente se brindarán charlas sobre tenencia responsable de mascotas.
Desde el martes 18 al viernes 21 de agosto, una unidad funcionará en la Sociedad de Fomento Florencia Sánchez (Dellepiane 2431) antes de las 8. En los mismos días y horarios se prestará servicio en la Sociedad de Fomento 2 de Abril (Soldado Pacholczuk 850).
Por otro lado, las esterilizaciones en la Dirección de Zoonosis y Bienestar Animal, ubicada en Canesa y Guanahani, serán de martes a viernes antes de las 10. Asimismo, el sábado 22 antes de las 8 el servicio funcionará en el Centro Cultural Batán, ubicado en calle 128 entre colectora y 143.
Las castraciones en todas las sedes serán por orden de llegada y sin turno previo. Para garantizar la accesibilidad del servicio se admitirá un solo animal por persona, y se realizarán 15 castraciones por sede. Para conocer los requisitos y el cronograma de la próxima semana ingresá en www.mardelplata.gob.ar/castracionesdeanimales .
Vacunación antirrábica
El servicio de vacunación antirrábica se encuentra disponible de lunes a sábados de 8 a 13 y sin turno previo. Los vecinos pueden acercarse a las sedes de Zoonosis, en Hernandarias 10200 o en Canesa esquina Guanahani. Además, también podrán acercarse el jueves 20 de agosto de 9 a 12 en Sociedad de Fomento Virgen de Luján (Guayana Norte 78) y el viernes 21 de agosto en el mismo horario en la Sociedad de Fomento Hipódromo (Haras Firmamento y 12 de Octubre).
Se recuerda a los propietarios de caninos y felinos que se vacuna en forma gratuita a todos los animales mayores de tres meses; no se vacuna a hembras preñadas o en lactancia. Es importante recordar que todos los perros deben concurrir de forma obligatoria a los puestos de vacunación con correa, collar y el agregado de bozal para aquellas razas y sus cruzas de los denominados perros potencialmente peligrosos. En cuanto a los felinos, deben concurrir en transportadoras, mochilas o bolsos —ni sueltos, ni en cajas— a fin de prevenir posibles escapes.
Ciudad
Portada digital del día 14/8/2026
Ciudad
Cultura pop y cómics
El Ente Municipal de Turismo y Cultura (EMTURyC) informa que el viernes 14, sábado 15 y domingo 16 de agosto se llevará a cabo Freak City MDP, una convención dedicada a la cultura pop y los cómics en la Biblioteca Pública Municipal Leopoldo Marechal, ubicada en 25 de Mayo 3108 de esta ciudad.
La propuesta contará con la participación de destacados invitados, entre ellos Ale Szykula, de Locoarts, y Gabi Roife, de A Jugar con Hugo, quienes formarán parte de las actividades previstas durante el encuentro.
Cronograma y entradas
La jornada inaugural será este viernes 14 de agosto, de 14 a 18, con entrada libre y gratuita. En tanto, el sábado 15 y domingo 16, las actividades se desarrollarán de 11 a 18, con entradas disponibles a través de ArtTicket.
Durante las tres jornadas, el público podrá disfrutar de una propuesta vinculada al universo de los cómics y la cultura pop, además de contar con foodtrucks para acompañar la experiencia.
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