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Dólar pesca: un acuerdo histórico para SIMAPE
4 de junio de 2023
Lo dijo el titular del Sindicato Marítimo de Pescadores (SIMAPE), Pablo Trueba, tras el acuerdo logrado con los empresarios a través del cual los trabajadores cobrarán la producción a un valor “dólar pesca”. “Este acuerdo representa dinero que va al bolsillo del trabajador”, remarcó el gremialista.
Los gremios pesqueros marplatenses finalmente arribaron a un acuerdo con el sector empresarial en relación al pago de las liquidaciones de los haberes por producción. De ahora en más las empresas deben liquidar la producción atada al precio del dólar al valor de 300 pesos, fijados el 10 de abril pasado por el Gobierno en el marco del programa de incentivo a las exportaciones de las economías regionales.
Por el lado de los sindicatos participó el Sindicato Marítimo de Pescadores (SIMAPE), impulsor del acuerdo, y representantes del Sindicato Obrero Marítimos Unidos (SOMU), la Asociación Argentina de Capitanes, Pilotos y Patrones de Pesca, el Sindicato de Conductores Navales y Centro de Patrones y Oficiales Fluviales de Pesca y de Cabotaje Marítimo.
Por su parte la parte empresarial estuvo representada por el Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas (CEPA) y el Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas.
Luego de varias conversaciones, las partes arribaron a un acuerdo en relación al Decreto 194/2013 denominado “Programa de Incremento Exportador”.
“Este acuerdo representa dinero que va al bolsillo de los trabajadores. Por otro lado hay que remarcar que Mar del Plata es el único puerto del país donde se aplicará este acuerdo con las cámaras congeladoras y fresqueras”, explicó Pablo Trueba, secretario General del SIMAPE.
“Esto además representa un 35% de aumento en la producción en dólares de lo que cobran los trabajadores”, añadió el gremialista.
Los puntos más salientes del acuerdo son los siguientes:
“Las empresas armadoras comenzarán a regirse a partir del período mayo 2023 para la liquidación de los haberes por producción, con la cotización oficial a la que se le añadirá el contravalor transitorio y excepcional contemplado en el DECRETO 194/2023 de PESOS TRESCIENTOS ($ 300)”.
En caso que la cotización del Dólar Oficial sea superior al acordado, siempre predominará el superior.
El diferencial acordado se ajustará retroactivamente de la siguiente manera: el 50% con el pago de los haberes del mes de mayo 2023 y no más allá del día 9 de junio de 2023 y el último 50% con el pago de los haberes correspondientes al mes de junio 2023 y no más allá del 9 de julio del mismo año.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
