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El langostino del norte, inunda la dársena del puerto
20 de marzo de 2023
Como es normal para esta época, los buques fresqueros que operan la zona al norte del paralelo 42, por fuera de la ZVPJM, cuyo despacho a pesca objetivo es a merluza hubbsi, se encuentran con la presencia de langostino en forma incidental, de buena calidad comercial, L1-L2 por lo visto en los muelles desde hace semanas.
En esta última, los volúmenes de capturas han aumentado y transformando la carga en híbrida, parte de merluza y el total del 20% de incidental, de langostino.
La constante preocupación para las autoridades es la presencia de hembras impregnadas, que por la época bien podría tener presencia; sin embargo, por lo visto, el langostino viene limpio y con demanda para las plantas de reproceso que también son abastecidas por excedentes que llegan desde Chubut, después de una temporada récord y con algunas cámaras de frío saturadas en volumen, a pesar que estas dos últimas semanas hubo una permanente demanda de exportación, donde algunas han recuperado espacio, según le informó un referente de la industria mecánica de la refrigeración a este portal.
Por el lado del resto de la industria primaria extractiva, ya varios tangoneros congeladores se anticipan en el armado y puesta a punto, después del deterioro de 6 meses amarrados en los muelles de Mar del Plata, algo casi indescriptible, pues si el langostino está disponible en cantidad y en calidad para ser capturado en la modalidad de fresco, hay tripulaciones paradas de plantas congeladoras y envasado en buques congeladores que bien podrían aprovechar la abundancia, como lo hacen en otras latitudes a pesar del estado gonadal de las descargas.
Lo concreto es que las plantas están recibiendo langostino de la flota fresquera de Mar del Plata, mientras que la flota congeladora, que muchas veces abastecen con materia prima plantas de elaborados y precocidos, recién comienzan a poner a punto sus barcos, que por otro lado, sostienen tripulaciones permanentes durante 12 meses mas aguinaldo, pero trabajan cada vez menos. El año pasado tan solo cuatro meses y medio, con las dificultades financieras y económicas que esto conlleva.
Dias atrás, el sitio Pescare estuvo en la descarga del BP Promac, donde se descargó langostino de valor comercial L1, con gran cantidad de hielo, privilegiando la conservación y sosteniendo la calidad del producto. Consultado el jefe de la descarga, Santiago Celestino, nos decía » el marisco viene muy bien trabajado, creo es la consecuencia de muchos factores, primero la decisión política de buscar la calidad por sobre todo, desde el mismo momento de la zarpada con volúmenes de hielo en escamas que nosotros mismos producimos.
Después es fundamental un gran equipo de trabajo a bordo, para trabajar un producto delicado como es este marisco, poniendo una palada de hielo abajo, en cada cajón, y otra arriba. Siempre armamos con cajones grandes, no trabajamos con cajitas, de esta manera garantizamos el espacio suficiente para el frío, y por último, los muchachos de la descarga hacen un trabajo que decora lo que ahora estas viendo en el muelle, un langostino excelente como resultante de un equipo de gente de trabajo que lleva adelante las directivas de la empresa, en la búsqueda permanente de la calidad de todo lo que se captura «.
POR PESCARE
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Charla sobre el básquet profesional en la identidad marplatense
Los periodistas deportivos marplatenses Sebastián Arana y Martín Pellegrinet propondrán una charla sobre el patrimonio deportivo y todo lo que dejaron las competencias de básquet de los equipos Peñarol y Quilmes, ambos de Mar del Plata, en la Liga Nacional de Básquetbol. Entrada libre y gratuita.
Este jueves 19 de marzo a las 19 hs se realizará una charla sobre el básquet profesional en la identidad marplatense, teniendo como eje la influencia de los equipos de Peñarol - Quilmes y la influencia de la liga en la historia deportiva de Mar del Plata.
El evento, que es abierto al público en general con entrada gratuita, será en el Café Teatral Emilio Alfaro del Teatro Auditorium y forma parte de la programación del Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires.
Los periodistas deportivos marplatenses Sebastián Arana y Martín Pellegrinet propondrán una charla sobre el patrimonio deportivo y todo lo que dejaron las competencias de básquet de los equipos Peñarol y Quilmes, ambos de Mar del Plata, en la Liga Nacional de Básquetbol.
En la charla, los especialistas -con gran recorrido en la cobertura de estos campeonatos- bucearán en los condimentos de una historia más de Mar del Plata: la deportiva. En ese sentido, intentarán pasar en limpio sobre el valor de más de cuarenta años de vida de la Liga de Básquet y su influencia en esta ciudad.
Arana y Pellegrinet son especialistas en la materia. Como cronistas se desempeñaron -y todavía lo hacen- en diferentes medios de comunicación y en las coberturas de los partidos de la Liga.
Además, ambos son los autores de "Una historia de locos (Peñarol en la Liga Nacional)", que se publicó en 2016 y narra el curso de los "milrayitas" en el básquetbol profesional. También, en 2023, presentaron "El que nunca se rindió (Quilmes en la Liga Nacional)", que cuenta las peripecias del "tricolor".
Entrada libre y gratuita.
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Bacheo Express: ya son más de 400 toneladas de asfalto en frío
El Ente Municipal de Vialidad y Alumbrado (Emvial), continúa con las intervenciones viales sobre pequeñas superficies en las principales arterias, avenidas, recorridos de colectivos y puntos neurálgicos.Desde Vialidad Municipal remarcaron que, en los casi dos meses de este tipo de intervenciones, ya se colocaron más de 400 toneladas de bacheo en frío. Se trata de un material práctico y eficiente que, a partir de su composición granulítica y permeable, puede filtrarse en pequeños pozos evitando su deterioro.
En este sentido, de tres a cinco cuadrillas recorren la ciudad todos los días, diversificando y ampliando las zonas de cobertura. Mediante recorridos por avenidas como Juan B. Justo, Colón y Félix U. Camet, o arterias de gran circulación como Alberti, Gascón, Alem o Güemes, se cubren en cada jornada entre 50 y 100 pequeños baches. Según un cálculo aproximado de los equipos técnicos, ya se han tapado más de 4.500 baches, teniendo en cuenta las más de 400 toneladas distribuidas por los cinco equipos de trabajo.
Desde Vialidad remarcaron que el Bacheo Express continuará expandiendo su cobertura para llegar a todos los puntos que se encuentren en mal estado. Otros frentes de obra.
En este mismo sentido, Vialidad continúa con el bacheo de hormigón, con una actividad predominante en la avenida De los Trabajadores, entre el Faro y Waikiki. Allí se realiza la reparación integral de losas en mal estado —los conocidos como “saltos” de hormigón—, proceso en el que se debe romper el cemento, retirarlo y acondicionar el suelo para luego colocar el nuevo material.
Todo este proceso lleva alrededor de 10 días, incluyendo su respectivo tiempo de secado. Se solicita a los vecinos prestar atención a las señales y circular con precaución.
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Citan a clubes y espacios culturales para Programa Centros de Familia
Ya se encuentra abierta la convocatoria a clubes y espacios comunitarios que quieran formar parte de la oferta de actividades artísticas, culturales, recreativas o deportivas en el marco del Programa Centros de Familia, coordinado por el Ministerio de Capital Humano de Nación y el Municipio de General Pueyrredon.
La iniciativa entrega vouchers mensuales para que chicos de entre 6 y 17 costeen las cuotas de estas actividades en los espacios adheridos. Los mismos formarán parte de una cartilla que se entrega a los beneficiarios y podrán cobrar las cuotas por medio de un posnet, con las tarjetas que se entregan a las familias y que solo funcionan en el circuito cerrado del sistema.
Al momento, son 845 las personas inscriptas y aptas para recibir los vouchers para participar de estas actividades. La convocatoria actual está dirigida a espacios sociocomunitarios como organizaciones de la sociedad civil y entidades privadas tales como clubes, institutos, centros culturales, academias, gimnasios, sociedades de fomento, entre otros, que ofrecen actividades extracurriculares, que se encuentren inscriptas en los registros propios de cada rubro y con los requerimientos de la autoridad al día.
Aquellos referentes y directivos que deseen gestionar la participación de la entidad que representan en este Programa -que se gestiona a través de la Secretaría de Niñez de Nación y de la Secretaría de Desarrollo municipal-, deben contactar a través del Whatsapp 2235 33-4345 y completar un breve formulario con la documentación requerida, que varía según su constitución jurídica.
