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Hacia el desarrollo de la economía del conocimiento
5 de marzo de 2022
La presidenta del Concejo Deliberante, Marina Sánchez Herrero, visitó Neutron Aceleradora, junto a las concejales Marianela Romero (UCR) y Marina Santoro (Frente de Todos).
Del encuentro también participaron Maximiliano González Kunz CEO Neutrón Aceleradora, Mauro Guerrero CEO Grupo Núcleo, Damián Miano CFO Neutrón, Lotal Minera y Beskar y Alejandro Cordero de Innova Space.
En ese contexto, Sánchez Herrero manifestó un compromiso total con el Plan de Desarrollo de la Economía del Conocimiento de General Pueyrredon, aprobado por ordenanza 25093 en abril de 2021, que establece la definición estratégica de Mar del Plata como “ciudad del conocimiento”.
Por su parte, la concejal Marianela Romero sintetizó: “Fue un encuentro que nos permitió intercambiar ideas sobre una industria en pleno desarrollo para pensar en la Mar del Plata del futuro. De esta manera, renovamos el compromiso desde el Concejo de generar políticas y herramientas que faciliten el crecimiento del sector”.
“El Plan aprobado tiene por objeto contribuir a la transformación económica, social y cultural del Partido de General Pueyrredon para promover el desarrollo del conocimiento y la innovación como fuerza impulsora de la economía. Ya se han dado pasos firmes en este perfil estratégico y estamos decididos a dar los que hagan falta”, explicó Sánchez Herrero.
Y agregó: “La economía del conocimiento está revolucionando el mundo entero, y sabemos que Mar del Plata tiene todas las condiciones para diversificar su esquema productivo, complementando su perfil industrial, turístico, pesquero y emprendedor, con un ecosistema orientado hacia la innovación, basado en la promoción y el desarrollo de las actividades que se enmarcan en la economía del conocimiento”.
Dicho término se refiere al conjunto de prácticas vinculadas con el software, la biotecnología, los desarrollos audiovisuales, servicios de electrónica y comunicaciones, geología, nanociencia, satélites, inteligencia artificial, robótica y servicios profesionales, entre otras actividades. En la actualidad, es una de las mayores generadoras de empleo y recursos del planeta.
“La creación del Distrito Tecnológico y de la Innovación fue un avance fundamental para para potenciar las actuales empresas tecnológicas y promover la radicación de nuevas empresas y nuevas inversiones. Ahora tenemos que seguir avanzando y solicitar a la Provincia que se comprometa decididamente con la adhesión a Ley nacional de la Economía del Conocimiento. Las demoras en tomar decisiones son un tiempo valioso que se pierde, son empleos que no se crean, son una desventaja comparativa para la ciudad”, sostuvo Sánchez Herrero.
“Por eso, junto al Ejecutivo, las asociaciones sectoriales y el sector privado, desde el Concejo vamos a impulsar la concreción de este plan estratégico, a seguir fomentando la radicación de empresas e inversiones, con estímulos que nos hagan competitivos, con procesos más simples y con la decisión política de consolidar una economía sustentable y diversificada para Gral. Pueyrredon”, concluyó.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
