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Una visión actual de la dirigencia institucional
19 de enero de 2022
Hablar de Leonardo Tasca es hablar de un dirigente comprometido socialmente, productor rural, historiador, con una importante labor intelectual en el sudeste bonaerense sobre temas culturales e institucionales.
Actualmente se desempeña como secretario técnico de la Unión del Comercio la Industria y la Producción de Mar del Plata (UCIP); prosecretario de la Federación Económica de la provincia de Buenos Aires (FEBA), y vicepresidente de la Cámara de Libreros y Editores Independientes (CALEDIN); además, autor de varios libros sobre historia, política y cultura.
Ha recibido premios y reconocimientos por sus aportes no solo sobre historiografía y cultura, sino que un intelectual analiza el pasado desde un método que apunta a los resultados y las responsabilidades de los dirigentes y no a las meras biografías panegíricas.
En un diálogo con El Atlántico, el dirigente empresarial diagramó una visión actual de la dirigencia.
-¿Le preocupa el comportamiento de los dirigentes?
-Algunos dirigentes partidarios e institucionales son el prototipo identificable fácilmente y el arquetipo del clásico político argentino “trucho”, encarnan ese accionar que ha penetrado hondo, dejando huellas indelebles en la idiosincrasia de los argentinos. Sobre todo, en la evidente falta de responsabilidad sobre los problemas del pasado reciente como resultado de su inconfesable aventura inepta, sin embargo, nunca se han hecho cargo de nada, ni el fuero íntimo de ellos fue jamás conmocionado. Por el contrario, la supina indiferencia asumida y la falta de sensibilidad ante el cúmulo de circunstancias adversas, convierten a algunos de los dirigentes partidarios en un sector execrable ante la historia.
-Usted generaliza demasiado, parecería una visión apolítica sobre la dirigencia, nunca habrá cambios. ¿Todos tienen ese perfil?
-Es verdad, no debería generalizar porque yo mismo integro una dirigencia institucional pymes que actúa en el campo del gremialismo empresario, que es responsable y preparada. Tiene un plan para la provincia de Buenos Aires, qué sin ninguna duda, la ayudará a emerger, porque tiende a generar empleo e inversiones y lo que es importante no tiene color partidario, ha hecho de algunas entidades bonaerenses una fuerza institucional importante para ponerla al servicio del gobierno de turno para que la provincia crezca.
.Sin embardo, hay críticas, sobre todo cuando se viralizan fotos con funcionarios del actual gobierno. ¿Cómo ve esa contradicción?
-Creo que no hay contradicciones, han sido dirigentes que siempre actuaron igual. Responden a sus mandatos partidarios que integran como dirigentes políticos. Históricamente ha estado en contra de las entidades que quieren una provincia lanzada al desarrollo de sus fuerzas productivas. Es decir, priorizan sus intereses de sector partidario y además, lo que es peor todavía, mantienen un acendrado seudo exclusivismo y odio hacia los sectores progresistas. Las pymes son progresistas, necesitan de un Estado activo, presente, y fuerte, un gobierno que defienda el mercado interno y la industria nacional, el comercio interior, que regule la actividad comercial malsana de las grandes superficies de origen trasnacional. Las entidades que defienden estas premisas, sin involucrase partidariamente, reciben críticas, de algunos impresentable bonaerenses.
-Usted mismo es blanco de críticas por sus exposiciones mediáticas.
-Fíjese un de detalle contradictorio, por un par de fotos con el presidente del Banco de la provincia de Buenos Aires Juan Cuattromo recibí críticas. Hoy ese Banco tiene una buena política hacia las pymes, mantiene líneas de apoyo creditico, hay varios programas interesantes, la cuenta DNI, apoyo a los micro emprendimientos, nuestra participación en los Consejos Consultivos, donde hacemos aportes y gestiones. En cambio, hoy, los que critican que pertenecían al gobierno anterior, nada decían cuando el Banco era una timba a través de las lelic (letra de liquidez tomada por el Banco Central), todo su activo dinerario estaba ahí, restando créditos a las pymes, y lo que es peor todavía, mantenía en su propia Casa Central una tenebrosa actividad de espionaje a los sectores sociales, había y hay un silencio partidario y cómplice. Yo no tengo filiación partidaria ni integro ningún sector con intereses de partido. En ese sentido, toda acción gubernamental que le dé aires a las pymes, las voy apoyar y no dejaré de testimoniarlo con una foto.
-Usted tiene una visión negativa más amplia de los dirigentes. ¿Ve progresos en sus comportamientos?
-Los veo allanados solamente a los mezquinos intereses de su facción política, que por supuesto también incluye a la prole familiar que por diversos conductos también recibe las prebendas y los cargos para medrar al amparo de salarios y honores que de otro modo les hubiera sido imposible acceder por falta de competencia. Solo la política partidaria como se practica en Argentina es la que posibilita la proliferación de esta autentica caterva de ineptos. El mejor ejemplo, es el gobierno anterior, ellos han puesto en el meridiano cultural vernáculo esa impronta tan perniciosa, tan viciada y amañada que tantos males, lágrimas y sangre le han hecho padecer y derramar al país, esto es conducir políticamente a las masas a sabiendas por el camino equivocado y cuando sobreviene la derrota volverse indiferente y displicente sin asumir una pizca de autocrítica. Claro, se podrá argumentar, y con justa razón que como los dirigentes partidarios hay cientos en la historia argentina, tanto o más culpables, es verdad, pero eso no los exime ni los aleja de su propia y exclusiva responsabilidad, la de haber conducido al fracaso a miles compatriotas inocentes para dirimir ellos y hacerles pagar a sus seguidores incautos con su vida los intereses para seguir consolidando en el esquema político como clase dominante.
-Usted siempre ha afirmado que la historia argentina está mal planteada porque solo escribe biografías, glorifica personas y no hace análisis sobre el comportamiento humano y las responsabilidades de los dirigentes sobre los yerros y las traiciones. ¿Sigue en esa postura intelectual?
-Quebradizo y caprichoso, tirano y maldito es el tiempo, aunque no ha logrado siquiera por un instante mínimo juzgar esta conducta política. Su eterna como inexorable e inescrutable sabiduría algún día verificará este absurdo como incomprensible comportamiento partidario y bajará sin piedad de los tantos pedestales que exhiben numerosas plazas de La República con frías estatuas erigidas al amparo de mecanismos historiográficos para confundir a la opinión pública y a los niños en las escuelas. Por supuesto, estamos hablando de una parte de los dirigentes partidarios. Todos no son así. Quizás una mayoría.
-¿Pero no hay nada rescatar?
-No, no, hoy veo algunos funcionarios, y dirigentes institucionales que quieren superar la grieta del estancamiento, yo mismo integro un grupo sin signo partidario que trabajamos dentro de las entidades hace muchos años con programas, gestiones y propuestas. Hay muchos trabajan fuertemente para que ello suceda, hay planes de desarrollo y fortalecimiento de la producción, ellos quieren superar los desencuentros políticos que está proponiendo una oposición retrograda y falta de preparación. En ese sentido también las entidades gremiales empresarios y los dirigentes que las integran reciben críticas despiadadas. Debo decir con dolor que una minúscula fracción en las entidades gremiales empresarias, quiere su destrucción o vaciarla de contenido sino se acomoda a los designios partidarios que los propios críticos integran, y en eso lamentablemente, algunos funcionarios también comparten esos criterios.
Foto
Leonardo Tasca junto al presidente del Banco de la provincia de Buenos Aires, Juan Cuattromo.
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Ayuda escolar de $ 85 mil
Más allá de los salarios y las asignaciones, la Administración Nacional de la Seguridad Social (Anses) ofrece distintos bonos dirigidos a determinados beneficiarios. Uno de ellos es la Ayuda Escolar, un pago que busca solventar los gastos que trae aparejado el ciclo lectivo.
Entre uniformes, útiles y materiales, asistir a la escuela tiene un costo a considerar. Es por esto que, para que el presupuesto familiar no quede tan ajustado y los chicos puedan tomar sus clases con tranquilidad, desde Anses se otorga esta asignación de pago único.
Para acceder a la Ayuda Escolar es preciso conocer los detalles acerca de quiénes pueden cobrarla, cuánto se cobra y cómo realizar el trámite.
Quiénes pueden acceder a la Ayuda Escolar
El beneficio está dirigido a:
Titulares de AUH con hijos en edad escolar.
Beneficiarios del SUAF, es decir, trabajadores registrados que reciben asignaciones familiares y cuyos hijos se encuentran en edad escolar.
En el caso de los beneficiarios de la Asignación Familiar por Hijo y Asignación Universal por Hijo, la Ayuda Escolar se extiende desde los 45 días de vida hasta los 17 años inclusive, siempre que estén escolarizados en nivel inicial, primario o secundario.
Por otra parte, en el caso de los titulares con hijos con discapacidad, no existe límite de edad para cobrar la Ayuda Escolar. La única condición que deben cumplir es la de concurrir a una institución educativa (común o especial), recibir apoyo de docentes particulares, participar en talleres de formación laboral o acceder a procesos de rehabilitación.
Cuánto se cobra de Ayuda Escolar de Anses
Desde 2025, el valor de la Ayuda Escolar quedó fijado en $85.000 por hijo. No obstante, este valor puede llegar a modificarse en función de la zona en la que se encuentre cada beneficiario y el régimen de asignación.
Se trata de una prestación de pago único anual, por lo que quienes ya la hayan recibido no podrán acceder a ella hasta el próximo año. Para cobrarla, es necesario contar con los datos y documentación actualizada.
Cómo realizar el trámite
La presentación del certificado escolar para recibir el beneficio debe realizarse todos los años. La fecha límite para generar y cargar el formulario completo a través de Mi Anses es el 31 de diciembre de cada año.
Para realizar el trámite basta con seguir los siguientes pasos:
1- Ingresar a Mi Anses
Ingresar a Mi Anses desde la aplicación o sitio web con el CUIL y Clave de Seguridad Social. Luego dirigirse a la sección “Hijos” y desde allí seleccionar “Presentar un Certificado Escolar” para obtener el formulario para cada hijo.
2- Generar el certificado
Elegir la opción “Generar Certificado" y completar los datos requeridos. Una vez listo el documento, seleccionar “Generar”.
3- Imprimir el certificado
Imprimir el certificado y llevarlo al establecimiento, maestro particular o donde efectúe la rehabilitación para que lo completen y firmen.
Tener en cuenta lo siguiente:
Asegurarse de que el certificado sea el del ciclo escolar en curso.
Los datos deben estar completados con letra clara y legible.
No debe tener tachaduras ni enmiendas.
De corresponder, tildar la casilla de "Alumno Regular" y la de "Incorporado a la Enseñanza Oficial".
Una vez que el certificado esté completo y con las firmas sacarle una foto nítida.
4- Subir el certificado a Mi Anses
Volver a ingresar en Mi Anses y allí seleccionar nuevamente la sección “Hijos”, luego “Presentar un Certificado Escolar” y allí seleccionar “Subir Certificado”. Cargar la foto del formulario completo y firmado desde el celular o computadora.
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La City porteña vuelve a ser la capital mundial de la pizza y la empanada
APYCE presenta la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®: 800 m² de despliegue, un jurado de lujo con más de 30 referentes internacionales y el evento más grande del rubro en toda Latinoamérica.
Evento: 2° Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®Fecha: 2, 3 y 4 de septiembre 2026. Sede: HOTELGA - La Rural (Buenos Aires, Argentina)Organiza: APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina Asoc. Civíl) 2° Campeoanto Mundial de la Pizza y la Empanada
Argentina vuelve a ponerse a la cabeza del mapa gastronómico mundial. Los días 2, 3 y 4 de septiembre, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) -la única entidad que nuclea a la totalidad de las pizzerías y casas de empanadas del país, con 86 años de historia institucional- será sede por segunda vez del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®, en el marco de HOTELGA, en La Rural de Palermo.
Tras el rotundo éxito de la primera edición, este año el campeonato redobla su escala: APYCE desplegará un predio de 800 metros cuadrados, equipado con 12 hornos, un escenario central, pantalla gigante y el emblemático Muro de la Fama, Una infraestructura que consolida al certamen como el evento del rubro pizzero más importante del año, no solo en Argentina sino en todo el continente; donde cientos de participantes de todo el mundo pondrán a prueba su talento frente al público.
"Abrimos la inscripción hace apenas veinte días y ya superamos las doscientas inscripciones de participantes de distintos países. La respuesta fue realmente extraordinaria y la convocatoria continúa abierta. Este crecimiento confirma que el Campeonato de APYCE se ha consolidado como uno de los encuentros de la pizza más importantes del mundo", destacó Lorena Fernández, presidenta de APYCE.
DOCE CATEGORÍAS
El mundial reunirá a competidores de todo el planeta en doce categorías, donde deberán demostrar su técnica, creatividad y pasión: Muzzarella Argentina, Fugazzeta Argentina, Pizza Gourmet, Pizza a la Piedra clásica
Pizza Romana, New York Style, Pizza Napolitana STG, Empanada de Carne clásica, Empanada regional, Acrobacia (Free Style), Velocidad en estirado
Masa más grande
Los interesados pueden inscribirse ingresando en: https://apyce.org/campeonato-mundial-de-la-pizza-y-la-empanada-2026/
En su primera edición, Argentina ya había recibido a profesionales pizzeros y empanaderos de Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, Italia, México, Perú, Luxemburgo, Panamá, Paraguay, Senegal, Suecia, Uruguay y Venezuela y Estados Unidos: una muestra de la proyección internacional que hoy consolida al campeonato de APYCE como referencia del rubro a nivel mundial.
Durante las tres jornadas, de 11 a 20 horas, los concursantes prepararán y cocinarán pizzas y empanadas en vivo frente al público, utilizando hornos provistos por FN Fornitalia y FORNO.ar, y presentarán sus creaciones ante el jurado desde una plataforma central, con transmisión en pantalla gigante para los asistentes. La organización contará además con 20 jueces de piso y 4 jueces de MEP, responsables de supervisar la manipulación de los alimentos con estándares profesionales.
UN JURADO DE LUJO
El campeonato reunirá a un jurado internacional de más de 30 distinguidos miembros: periodistas especializados, chefs, pizzeros, campeones mundiales e instructores certificados por la Scuola Italiana Pizzaioli (Italia), junto a reconocidos referentes gastronómicos locales e internacionales. Un cuerpo evaluador de esta magnitud y trayectoria no tiene antecedentes en un evento del rubro organizado en Argentina.
Entre los jurados argentinos se destacan: Pietro Sorba (periodista gastronómico), Jimena Monteverde (cocinera y conductora de TV), Coco Carreño (chef, fundado de "Felice Pizzería Napolitana" y conductor de TV), Franco Kalifón (Kalis Pizza), el chef Diego Gaona (chef y conductor de TV), Juan Solorza (chef patagónico), Sergio Moro (chef y asesor gastronómico), Guillermo Kellmer (Clarín.com) y Sebastián Ríos (La Nación), entre otros.
Desde el exterior llegan referentes de primer nivel internacional: Jesús Marquina, “Il Dottore Marquinetti” (España): chef, asesor y embajador de la pizza en España por la Asociación de Pizzerías Italianas (API). Massimo Quondamatteo (Italia): Master Istruttore de la Scuola Italiana Pizzaioli, especializado en panificación y pastelería. Duilio Girotto (Italia): jurado del Campionato Mondiale della Pizza de Parma durante los últimos 8 años
Jaqueson Dichoff (Brasil): chef y pizzaiolo, miembro de la Asociación Italiana de Chefs. Angello Bertini (Perú): pizzaiolo, Master Istruttore de la Scuola Italiana Pizzaioli. Chef Yogui (México): chef y conductor de TV.
Fabio Nicotra (Italia): CEO de FN Fornitalia, Germán Lucarelli (USA): fundador y chef ejecutivo de "The lost fire", entre otros.
La presencia de este jurado realza el nivel de excelencia y prestigio internacional del campeonato organizado por APYCE.
PREMIOS DE ALCANCE MUNDIAL
Al término de cada jornada se revelarán los ganadores de las distintas categorías, hasta coronar al “Campeón Mundial de la Pizza” y al “Campeón Mundial de la Empanada”, cuyos nombres quedarán registrados en el Muro de la Fama.
El ganador del Campeonato Mundial de la Pizza obtendrá un viaje a Parma, Italia, para representar a la Argentina en la 34ª edición del Campeonato Mundial de la Pizza en 2027, además de un horno Pro Gas 12 de FN Fornitalia. Además obtendrá un cheque de USD 5.000 de descuento en la compra de un horno napolitano de la empresa FORNO.ar.
El segundo puesto recibirá un horno FN 2 y el tercero una amasadora Mix15, ambos de FN Fornitalia.
Todos los inscriptos recibirán certificado de participación, y habrá premios sorpresa, trofeos para el 1°, 2° y 3° puesto de cada categoría, productos de los sponsors y becas en la Escuela APYCE
MASTERCLASSES
El evento contará con dos masterclasses a cargo de Diego Dávila, Director de la Escuela Profesional APYCE -que este año celebra 20 años formando profesionales pizzeros-, y el embajador Miguel Sánchez, sobre “Pizza argentina al molde” y “Pizza al estilo napolitano”, ambas patrocinadas por FN Fornitalia, que además ofrecerá una capacitación en su showroom para que los participantes prueben los hornos que utilizarán en el campeonato y despejen todas sus dudas sobre este evento mundial de esta magnitud.
El campeonato cuenta con el respaldo de Milkaut Argentina, DGMaq, Le 5 Stagioni, Molinos Cañuelas, La Canzonetta, Dos Santos Pereira, Baires Cocina, Campo-Lac, Delicias Doradas, Don Fabián, Barraza y Mozzari. Acompañan Marca País y el Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros de Buenos Aires.
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ANMAT suspende la acetanilida por riesgos para la salud
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) suspendió la elaboración, importación, comercialización y utilización de la acetanilida y de todas las especialidades medicinales que contienen ese principio activo.
La decisión fue establecida mediante la Disposición 4253/2026, publicada en el Boletín Oficial. El organismo sostuvo que los riesgos asociados con la sustancia superan sus posibles beneficios terapéuticos.
Entre los efectos adversos mencionados por la autoridad sanitaria se encuentra la anemia aplásica, una alteración grave vinculada con la producción de células sanguíneas.
Mientras se mantenga la suspensión, la ANMAT tampoco aceptará nuevas solicitudes de inscripción ni reinscripciones de productos elaborados con acetanilida.
El registro oficial identificó a Sellos Fucus como una especialidad medicinal inscripta que contiene esa sustancia.
La medida obliga a laboratorios, distribuidores y farmacias a interrumpir la fabricación y comercialización de los productos alcanzados.
La disposición establece una suspensión y no una cancelación definitiva de los registros, por lo que su continuidad dependerá de las evaluaciones posteriores de la autoridad sanitaria.
