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AMOR SIN LÍMITES
19 de octubre de 2021
Carlos, un joven de 27 años, recorrió más de 16 mil km en bicicleta Desde México, emprendió viaje para poder visitar a Agustina, su pareja, quien vive en Mar del Plata. Después de casi un año de travesía, llegó en una historia de amor que no conoce fronteras ni límites.
La pareja se conoció hace cinco años en un intercambio estudiantil que realizaron en España y, desde entonces, mantienen una relación a distancia. Ya hace tiempo que no se veían y, con la llegada del Covid-19, sus planes se vieron comprometidos.
LA TRAVESÍA
Se conocieron en 2016, en la Universidad de Málaga, España. Sin embargo, ya que estudiaban cosas diferentes, no pudieron cursar juntos y coincidir en las aulas, pero la conexión no se perdió. El plan para 2020 era que ella se recibiera de kinesióloga y se fuese a México para estar con él y buscar una oportunidad laboral, pero la pandemia movilizó todo.
Ante la duda de cuanto tendría que esperar para poder abordar un avión, Carlos decidió tomar riendas en el asunto y tomo la ruta, sólo acompañado de su bicicleta y muchas mochilas con suministros, para viajar desde México hasta la Argentina.
Partió en noviembre de 2020 desde Puerto Vallarta y, luego de casi un año de incesante pedaleo, hoy llega a Mar Del Plata. Sin embargo, la pareja ya se reencontró hace unas semanas: cuando él ya estaba en la Argentina, Agustina decidió tomarse un avión a Córdoba para poder juntarse con él. Ahora, la idea de Carlos es estar, por lo menos, un año en la Argentina.
Durante el trayecto, Carlos se las ingenió para afrontar todos los gastos: rifó su propia cámara y computadora; invirtió en merchandising e incluso le donaron dinero desde las partes más remotas del mundo para que continuara con su travesía.
Se queda con una anécdota muy especial: al entrar a Perú no tenía inflador porque se lo habían robado en Ecuador y necesitaba comprar uno, pero no tenía dinero. Le pidió ayuda a Dios y al rato se encontró un teléfono celular Samsung que se lo vendió a un hombre a cambio de un inflador.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
