Sociedad
Tras el sueño alemán
26 de mayo de 2021
Se cansó de Argentina, se fue a Alemania y ahora elabora su propia cerveza en Berlín
Uno de los responsables de “Gorilla Brewing” contó a Florencia Cordero en Radio Brisas los detalles del proyecto con su cerveza artesanal en Alemania. El maestro cervecero Ramiro Rodríguez habló sobre los motivos que lo llevaron a dejar Argentina y apostar a vivir con mayor previsibilidad.
“Llegamos con mi esposa en diciembre y empezamos a elaborar las primeras cervezas en febrero, así que somos nuevitos acá. Tenemos una cervecería en Avellaneda junto a mi hermano y otro socio, David. La idea de encarar ese negocio acá surgió a fines del 2019”, expresó.
“Vine varias veces a Berlín, estuve en el casamiento de mi prima y en 2019 estuve seis meses viviendo y haciendo un curso de maestro cervecero. El tema de tener un socio alemán es fundamental, es más fácil por el idioma y la burocracia”, agregó Ramiro.
Por otro lado, en cuanto al diseño de la marca, comentó que “los que lo hacen son alemanes, tenemos un acuerdo comercial. Y el marketing lo manejamos nosotros, la idea es jugar con palabras argentinas, los nombres pueden ser en inglés, alemán o castellano, como es la vida acá. Nuestra primera cerveza fue ‘Adiós amigos’, por la despedida de la gente de allá y en homenaje al disco de los Ramones. Los nombres los vamos llevando en base a lo cotidiano con mi prima y David y cada nombre cuenta una historia”.
Rodríguez contó que alquilan un espacio en una cervecería escocesa muy conocida. “Por ahora estamos vendiendo en Berlín, en algunas zonas del norte de Alemania, mandamos un pedido grande a Finlandia, hablando con gente de Suiza. El mercado acá es chico”, señaló.
Además, aseguró que han tenido experiencias buenas, malas y distintas con relación a Argentina. “Mi gran inspiración para empezar a hacer cervezas fue Antares, hicimos un tour por la fábrica en 2019. Allá el mercado está muy desarrollado, acá se toma mucho, pero cervezas independientes, familiares y de cientos de años. Muchas veces vas al supermercado y comprás por 80 centavos de euro medio litro de una cerveza excelente y una lata de cerveza artesanal de medio litro sale 6 euros. Esa es una gran diferencia, el mercado acá no es tan grande como allá. Por otro lado, es una economía muy fuerte, para comprar materia prima lo hacemos directamente con el productor, el margen es mayor. En Argentina, compramos en dólares y vendemos en pesos, el margen es cada vez más chico”, explicó.
Por otra parte, manifestó que “acá hay mucha burocracia, papel, te mandan cartas y en eso David nos dio una mano enorme. Yo estoy pasando una etapa nueva y rara, acá todavía están cerrados los bares y restaurantes. Uno de los problemas es conseguir lugar, pero nosotros conseguimos rápido en dos o tres meses. La vida acá es fácil, voy a la cervecería en bicicleta porque la tengo cerca. No soy muy apegado a los lugares, no extraño mucho. Con respecto a la pandemia, es raro porque yo me fui de allá cuando era una fiesta, los bares estaban abiertos, el clima era increíble, en diciembre había un clima de fin de año, y acá había nieve extrema, encierro y pandemia”.
Sobre sus comienzo, mencionó: «Nosotros arrancamos despacio, alquilamos un espacio, sin inversión, nos dedicamos a vender, lo cual es fantástico, no tenemos una referencia del mercado, en Argentina sí”. Y en cuanto al alemán en Berlín agregó que “es un idioma muy complicado, en la vida me manejo en inglés, pero voy empezando a entender de a poco”.
Ramiro es maestro cervecero, tiene 41 años y empezó hace 13 a vivir de la cerveza. Trabajar en Argentina terminó desgastándolo de manera agobiante. “En algún punto me cansé de todos los días cambiar y que sea un caos, el no saber qué va a pasar mañana. Necesito estabilidad y tranquilidad, valoro mucho la previsibilidad, pedís una cosa y llega, dejas la bicicleta y no te la roban. Disfruto mucho poder hacer lo que me gusta sin tanta cosa alrededor. Yo me cansé en Argentina, hay cosas que no las puedo creer, creo que tiene que hacer un cambio radical. Yo no creo en el fanatismo político, para mí el político es un administrador de los bienes de la gente, y si lo haces mal, no servís”, opinó.
Por último, recordó que “vivía en San Telmo y era el epicentro del quilombo, me cansé de esa realidad, me saturó. Berlín es una ciudad rara, está llena de locos, es una ciudad muy punk, cada uno hace lo que quiere, es muy libre”. Y concluyó que “el argentino tiene un espíritu muy fuerte, emprendedor y vamos para adelante. Creo que hay que hacer las cosas con amor y pasión, el resto fluye”.
Fuente Libreexpresión.net
Sociedad
ANSES: cuánto cobran los jubilados
La Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) reestructuró el calendario de pagos para sus beneficiarios correspondiente a noviembre de 2026.
La reorganización responde a los feriados locales y especiales fijados entre el 8 y el 11 de noviembre por la visita oficial del papa León XIV -con asuetos decretados el lunes 9, el martes 10 en CABA y Córdoba, y el miércoles 11 en la provincia de Buenos Aires-, a los que se suma el feriado nacional del lunes 23 de noviembre por el Día de la Soberanía Nacional. Como consecuencia, las acreditaciones bancarias comenzarán el miércoles 11 de noviembre para haberes mínimos y prestaciones sociales.
¿Cuándo cobran los jubilados que perciben la mínima y el bono en noviembre?
Los jubilados y pensionados que cobran el haber mínimo garantizado junto al bono extraordinario de $70.000 comenzarán a percibir sus haberes a partir del miércoles 11 de noviembre. El dinero neto depositado en cuenta bancaria se distribuirá de la siguiente manera:
DNI terminados en 0: miércoles 11 de noviembre
DNI terminados en 1: jueves 12 de noviembre
DNI terminados en 2, 3 y 4: viernes 13 de noviembre
DNI terminado en 5: lunes 16 de noviembre
DNI terminado en 6: martes 17 de noviembre
DNI terminado en 7: miércoles 18 de noviembre
DNI terminado en 8: jueves 19 de noviembre
DNI terminado en 9: viernes 20 de noviembre
¿Cómo es el calendario de pago para haberes que superan la mínima y PNC?
Para los titulares que superan la jubilación mínima, las liquidaciones se concentrarán en la última semana del mes. Por su parte, las Pensiones No Contributivas (PNC) tendrán un esquema unificado de cobro en los primeros días del calendario.
Jubilaciones que superan el haber mínimo: DNI 0 y 1 (24 de noviembre); DNI 2 y 3 (25 de noviembre); DNI 4 y 5 (26 de noviembre); DNI 6 y 7 (27 de noviembre); DNI 8 y 9 (30 de noviembre).
Pensiones No Contributivas (PNC): DNI 0 y 1 (11 de noviembre); DNI 2, 3, 4, 5, 6 y 7 (12 de noviembre); DNI 8 y 9 (13 de noviembre).
Desempleo: acreditaciones del 25 de noviembre al 1 de diciembre según terminación de documento.Gemini_Generated_Image_kfr1dlkfr1dlkfr1Jubilados de ANSES: confirman el calendario de cobro de noviembre por DNI
Jubilados de ANSES: confirman el calendario de cobro de noviembre por DNI
¿En qué fechas cobran la AUH, la Asignación por Embarazo y el SUAF?
Las familias beneficiarias de la Asignación Universal por Hijo (AUH), la Asignación por Embarazo (AUE) y el Sistema Único de Asignaciones Familiares (SUAF) percibirán el 80% neto de la prestación junto a la Tarjeta Alimentar bajo el siguiente cronograma:
DNI terminado en 0: miércoles 11 de noviembre
DNI terminado en 1: jueves 12 de noviembre
DNI terminado en 2: viernes 13 de noviembre
DNI terminado en 3: lunes 16 de noviembre
DNI terminado en 4: martes 17 de noviembre
DNI terminado en 5: miércoles 18 de noviembre
DNI terminado en 6: jueves 19 de noviembre
DNI terminado en 7: viernes 20 de noviembre
DNI terminado en 8: martes 24 de noviembre
DNI terminado en 9: miércoles 25 de noviembre
¿Cuáles son las fechas de cobro para asignaciones familiares y pagos únicos?
El organismo previsional estableció un período extendido para la acreditación de asignaciones por maternidad, prenatal y pagos extraordinarios sin interrupciones operativas:
Asignación por Prenatal: DNI 0 y 1 (12 de noviembre); DNI 2 y 3 (13 de noviembre); DNI 4 y 5 (16 de noviembre); DNI 6 y 7 (17 de noviembre); DNI 8 y 9 (18 de noviembre).
Asignación por Maternidad: del 12 de noviembre al 10 de diciembre para todas las terminaciones de DNI.
Asignaciones de Pago Único (Matrimonio, Nacimiento y Adopción): cobro unificado del 11 de noviembre al 10 de diciembre para la totalidad de las terminaciones.
Asignaciones Familiares de PNC: del 11 de noviembre al 10 de diciembre.
Sociedad
Las lluvias frenan la cosecha
Las intensas lluvias de las últimas horas, la falta de mantenimiento en los caminos rurales de muchas regiones y la protesta nacional de transportistas de cereales conformó un cuello de botella en el desarrollo de la cosecha de maíz y girasol en la provincia de Buenos Aires y en otras regiones. Para los productores, el problema ya no pasa exclusivamente por el agua, sino por las consecuencias del resto de los factores que los han llevado a una demora de las tareas en los campos. La cosecha de girasol presenta una demora de 7,6 puntos porcentuales frente al promedio de las últimas cinco campañas, lo que refleja el impacto del clima y las dificultades operativas.
De acuerdo con un relevamiento con productores realizado por La Nación, en el centro-oeste bonaerense se registraron los casos más críticos: en 9 de Julio, con 360 mm concentrados en apenas 15 días, una intensidad que dejó los suelos completamente saturados. En el partido de Bolívar y su zona, las lluvias oscilaron entre 62 y 80 mm, con picos de hasta 100 mm en localidades como Pirovano; en Guaminí también se alcanzaron valores cercanos a los 100 mm; en América se reportaron unos 90 mm.
Mientras que en Azul y Tapalqué los registros fueron de 36 mm en las últimas horas, pero con acumulados que trepan hasta 125 mm en sectores del sur del primer partido. Incluso dentro de un mismo distrito, como en 9 de Julio, la variabilidad ha sido marcada: en localidades cercanas como Dudignac o French, se registraron 70 mm lo que refleja un patrón extremadamente disperso. En estas zonas, según describieron los productores, se está complicando la salida de la cosecha
Según el informe de Perspectiva Agroclimática de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con una proyección hasta el 22 del actual, se esperan lluvias de distribución muy irregular sobre la región pampeana, con focos de mayor intensidad sobre el sur del área agrícola y aportes moderados o escasos en otras zonas. Este patrón refuerza la fragmentación: mientras algunos campos seguirán acumulando agua, otros quedarán al margen, generando un mapa productivo cada vez más desigual.
“El paso de un frente de tormenta producirá precipitaciones con una distribución muy contrastante. Una franja con precipitaciones moderadas a abundantes correrá en diagonal partiendo del NOA, extendiéndose sobre el este de Cuyo y finalizando su recorrido sobre el sur de la región pampeana, mientras la mayor parte del área agrícola recibirá aportes moderados a escasos", narraron.
Sociedad
Espectacular experiencia para las chicas de San Lorenzo
Las categorías Sub 14 y Sub 20 de San Lorenzo, vivieron una gran jornada el martes en Capital Federal, donde fueron a conocer el estadio de Vélez Sarsfield, recorrieron las instalaciones y terminaron jugando encuentros amistosos frente a las chicas del "Fortín" en la Villa Olímpica en Liniers.
Hay experiencias que quedan para toda la vida y que van más allá de lo estrictamente deportivo. Amantes del fútbol, tuvieron la chance de visitar uno de los máximos escenarios del país y compartir una jornada en un club que es ejemplo para el fútbol argentino.
Además de la experiencia en sí, por la tarde tuvieron la chance de probarse y medirse con un club de Primera División. Para las Sub 14, fue una gran vivencia, con mucho aprendizaje y compañerismo.
Las Sub 20, en una edad mucho más competitiva, la rompieron, terminaron consiguiendo un triunfo y todos los flashes se los llevó Priscila Medina, autora de dos golazos que despertaron los aplausos de los presentes.
Junto a un grupo de más de 20 chicas que viajaron, fueron el coordinador del fútbol femenino del club Cristian Pérez, Verónica Gauna, Gustavo Velázquez, Adrián Núñez y Alberto Cabral y la secretaria Mariela Tarrio.
Desde la institución desean agradecer 'de corazón al Club Atlético Vélez Sarsfield por abrirnos las puertas de su predio y permitirnos disfrutar de este deporte tan lindo'.
