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Gastronómicos en situación extrema
25 de mayo de 2021
La Agrupación Hotelera y Gastronómica «25 de Mayo» brindará asistencia alimentaria y contención en general a todos aquellos trabajadores del sector que se encuentren atravesando una situación crítica ante esta nueva cuarentena.
En el marco del confinamiento decretado por el Gobierno nacional, la situación de los trabajadores de la hotelería y la gastronomía «vuelve a agravarse» y «en algunos casos se volvió extrema: algunos compañeros no tienen para comer o bien no están trabajando ni percibiendo ingresos».
«De trabajador a trabajador no podemos hacer la vista gorda en este contexto, sino que debemos solidarizarnos y acompañar en todo lo que podamos», expresó el dirigente Pablo Santín, referente de la 25 de Mayo.
«Es fácil hacer una cuarentena con la panza llena. Pero cuidar la salud también es tener un plato de comida arriba de la mesa y darle de comer a tu familia. Y si no trabajamos, no tenemos para cubrir las necesidades básicas. Llegamos a situaciones extremas, con compañeros que no tienen para comer», dijo.
En ese sentido, todo el equipo de la Agrupación se mostró predispuesto a «ofrecer asistencia a cualquier compañero de la hotelería y la gastronomía (afiliado o no) que esté necesitando una mano, que esté pasando frío o que no tenga para comer».
El confinamiento que rige desde el sábado en Mar del Plata limita el mínimo la actividad de la gastronomía, que solo tiene habilitado su funcionamiento con las modalidades de delivery y take away, con cientos de trabajadores que quedaron inactivos y con futuro laboral incierto.
«Le pedimos al Estado que reflexione y entienda que necesitamos trabajar y que no a todos les llega la ayuda: el REPRO alcanza solo a un sector de trabajadores registrados, pero tenemos más de un 40% de los gastronómicos hoteleros en la absoluta informalidad que viven del día a día y al estar 9 días aislados no reciben nada», alertó.
«Este parate puede ser un golpe de knockout para los trabajadores gastronómicos y también para los hoteleros, que sin turismo en este tan esperado fin de semana largo, se encuentran muy preocupados ante la incertidumbre que atraviesa a todo el sector», analizó Santín.
Frente a este escenario, la Agrupación 25 de Mayo se puso «a total disposición» y sugirió «contactarse a través de nuestras redes sociales para acercarnos y brindarles solidaria y humanamente ayuda a los trabajadores y trabajadoras de la gastronomía y la hotelería marplatense».
Para contactarse, aquellos que necesiten asistencia pueden hacerlo a través de Facebook (Facebook.com/Agrup25DeMayoMDP), Instagram (Instagram.com/Agrup25DeMayoMDP) o Twitter (@25demayomdp).
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La desocupación subió al 9,9%
La desocupación en Mar del Plata subió al 9,9% en el segundo trimestre de 2026, frente al 6,3% registrado en el mismo período del año pasado, y alcanzó a unas 34.000 personas. Así lo señala el último Informe Sociolaboral del Partido de General Pueyrredon, elaborado por el Grupo Estudios del Trabajo (GrET) de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP).
De acuerdo con el relevamiento, la cantidad de personas desocupadas aumentó en 14.000 en términos interanuales. Al mismo tiempo, se incrementó el número de ocupados en 8.000, hasta llegar a 310.000 personas. De esta manera, la población económicamente activa -que comprende a quienes tienen trabajo y a quienes lo buscan- creció en 22.000 personas.
El informe advierte que el incremento simultáneo de la ocupación y la desocupación elevó las tasas de actividad y empleo, pero aclara que la información disponible no permite determinar si los nuevos puestos corresponden a actividades informales o precarias.
En ese contexto, la tasa de actividad se ubicó en el 51,1%, mientras que la de empleo llegó al 46%. También aumentó la subocupación, que mide a las personas ocupadas que trabajan menos horas de las que desean, y alcanzó el 15,6%.
Otro indicador que refleja las dificultades del mercado laboral local es la presión general sobre el empleo, que contempla tanto a los desocupados como a quienes ya trabajan pero buscan otra ocupación. Según el informe, llegó al 27,7%, lo que da cuenta de una mayor cantidad de personas que necesitan conseguir trabajo o mejorar su situación laboral.
La publicación incorpora, además, datos de la Encuesta de Indicadores Laborales (EIL) sobre empresas de cinco o más trabajadores de Mar del Plata. Allí identifica una desaceleración en la creación de empleo desde mediados de 2024 y un cambio en la dinámica de las incorporaciones y las desvinculaciones. El relevamiento también advierte sobre un aumento de los despidos sin causa desde comienzos de 2024, con niveles que superaron los registros de 2019.
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Portada digital del día 29/10/2026
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Alerta por ‘El Niño’
Su objetivo es concentrar en un mismo lugar a las áreas responsables de intervenir ante situaciones críticas, permitiendo organizar recursos, tomar decisiones conjuntas y desplegar rápidamente los equipos necesarios para asistir a los vecinos. Se destaca la experiencia de Guillermo Montenegro en la gestión de situaciones de emergencia, quien fue ministro de Justicia y Seguridad de la Ciudad de Buenos Aires durante la tragedia de Once y estará al frente de la coordinación del nuevo sistema.
En el marco del fortalecimiento de la capacidad de prevención y respuesta ante situaciones de emergencia, Guillermo Montenegro recorrió las instalaciones del nuevo Centro Único de Emergencias de Mar del Plata, ubicado en Guanahani 4546, que ya se encuentra en funcionamiento.

El espacio constituye una base operativa para la coordinación de las emergencias en Mar del Plata y región. Su objetivo es concentrar en un mismo lugar a las áreas responsables de intervenir ante situaciones críticas, permitiendo organizar recursos, tomar decisiones conjuntas y desplegar rápidamente los equipos necesarios para asistir a los vecinos.

El Centro Único de Emergencias reúne a la Dirección de Defensa Civil, la Dirección de Riesgos Especiales y Rescates de la Provincia de Buenos Aires y el Servicio de Guardavidas de la ciudad, con especial énfasis en la coordinación entre la nación, la provincia y el municipio. Además, articula de manera permanente con los servicios de Salud, Desarrollo Social, Bomberos y las áreas de servicios públicos.
Esta estructura permite coordinar la intervención de más de 1.000 trabajadores especializados de distintas áreas y jurisdicciones, que pueden ser convocados y desplegados según la magnitud y las características de cada emergencia.

Mar del Plata se prepara ante el fenómeno de El Niño
La puesta en funcionamiento del centro cobra especial relevancia ante el fenómeno de El Niño y la posibilidad de que se registren eventos climáticos severos. Este escenario refuerza la importancia de anticiparse a posibles contingencias climáticas, fortalecer los mecanismos de prevención y contar con una estructura preparada para responder ante temporales, inundaciones y otros eventos extremos.
Uno de los principales avances de la novedad es la centralización operativa. Ante una emergencia, las distintas áreas deberán trabajar desde una mesa de coordinación conjunta, evitando demoras en la comunicación y facilitando la toma de decisiones. El objetivo es que cada organismo conozca su responsabilidad y que todos los recursos disponibles puedan actuar de manera coordinada.
La experiencia de Montenegro en la gestión de emergencias
Guillermo Montenegro fue ministro de Justicia y Seguridad de la Ciudad de Buenos Aires entre 2007 y 2015. Durante su gestión ocurrió la tragedia de Once, el 22 de febrero de 2012, que dejó 52 víctimas fatales y requirió un amplio operativo de emergencia con la participación de fuerzas de seguridad, bomberos, rescatistas y equipos de salud.
Su experiencia en materia de seguridad y en situaciones de extrema gravedad constituye un antecedente para la coordinación del nuevo sistema de emergencias de Mar del Plata, donde la articulación entre los distintos organismos resulta fundamental para garantizar una respuesta rápida y efectiva.
En ese sentido, Montenegro destacó la importancia de contar con una estructura preparada para actuar ante situaciones críticas y extraordinarias: “Cuando ocurre una emergencia, el vecino no puede esperar a que las distintas áreas se pongan de acuerdo. Hay que saber quién hace qué, tener los equipos preparados y actuar inmediatamente. En una situación crítica, cada minuto cuenta”.
Con esta nueva infraestructura, Mar del Plata fortalece su capacidad de prevención, coordinación y respuesta ante emergencias, con un sistema que reúne a los principales organismos operativos y permite actuar de manera conjunta frente a situaciones que requieren intervenciones inmediatas

