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Stock acotado
11 de febrero de 2021
Desde la Asociación de Consumidores Argentinos señalaron que el reciente acuerdo de precios para 8 cortes de carne presenta “un stock acotado” en esta ciudad y en buena parte del país, debido a su distribución y el nivel de consumo del argentino.
Sergio Procelli, titular local de la entidad subrayó que “hay que estar atento si los cortes están en todos los mercados donde se hicieron los acuerdos. Es un stock bastante acotado con lo cual distribuir en toda esa cadena de mercados adheridos hace que no esté en gran cantidad”, planteó.
De igual manera, destacó en diálogo con el portal Loquepasa.net. que programa para establecer un precio de referencia. “Al haber un precio de referencia que estará fijado hasta el 31 de marzo, fuerza que los productos no aumenten. Un asado entre 400 a 500 precios, sirve para saber que no hay que pagar entre 800 a 100 precios”, ejemplificó.
Las piezas que hasta el momento son parte del programa son ocho, con bajas de hasta 30% respecto de octubre del año pasado: Tira de asado: $399 el kilo, Vacío: $499 el kilo, Matambre: $549 el kilo, Tapa de asado: $429 el kilo, Cuadrada/bola de lomo: $489 el kilo, Carnaza: $359 el kilo, Falda: $229 el kilo y Roast beef: $399 el kilo
También está en discusión la calidad de los cortes de carne. En esta ciudad, se observaron cortes con más grasa que carne.
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Portada digital del día 26/7/2026
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Ocupación hotelera del 40%
El nivel de ocupación hotelera subió al 40% durante el fin de semana del receso escolar, tras haber iniciado en un 25%. Así lo informaron desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) de esta ciudad,
En efecto, el titular de la entidad hotelera, Hernán Szkrohal, reveló que el relevamiento realizado el viernes arrojó una ocupación cercana al 40%, luego de una mejora sostenida impulsada por las reservas de último momento.
En diálogo con el portal LoquePasa.net, el dirigente hotelero indicó que “al comienzo de la semana luego de que Argentina jugara la final del Mundial estábamos en un 25% y eso se empezó a incrementarse con las reservas de último momento, que es un fenómeno actual. Pasamos al 35% entre miércoles y jueves y llegamos a medir alrededor del 40%”, detalló
Según Szkrohal, este fin de semana representa el momento de mayor movimiento turístico de todo el receso invernal, tanto por la llegada de visitantes como por la presencia de residentes que recorren distintos puntos de la ciudad.
“Lo que indica es que el pico de las vacaciones de invierno es este fin de semana. Se ve gente paseando con sus familias y también turistas recorriendo los principales corredores comerciales de Mar del Plata”, sostuvo.
No obstante, Szkrohal aclaró que el nivel de ocupación alcanzado continúa siendo moderado. Si bien estimó que algunos establecimientos podrían llegar al 45%, remarcó que la medición general de la AEHG se ubicó en torno al 40%.
A todo esto, el titular de la cámada empresarial que congrega a los hoteleros y gastronómicos anticipó que el movimiento turístico comenzará a disminuir una vez finalizado el fin de semana. “Después del lunes o martes empieza a decrecer nuevamente, así como había crecido durante la primera semana. En definitiva, serán dos o tres días con una ocupación del 40 o 45%, aunque yo diría más cerca del 40%, que fue lo que medimos”, concluyó.

