Ciudad
Recordatorio
20 de enero de 2021
Dr. RAUL ENRIQUE LAMACCHIA, su fallecimiento. (“el Rulo Lamacchia”, General Madariaga 14.02.44 – Mar del Plata 16.01.21.)
Luego de haber superado la enfermedad de pandemia, como resultado de un paro cardiaco su produjo su fatal deceso.
INMENSA PERDIDA PARA LA DIRIGENCIA GREMIAL PYME EMPRESARIA BONAERENSE QUE ENCONTRO EN LAMACCHIA UN BALUARTE INIGUALABLE Y UN ACTIVISTA INCANSABLE.
Su paso por la universidad, y la carrera profesional, su actividad comercial/empresaria en Manuel Iriberri S.A., con el vasto desarrollo de la actividad gremial, el ex presidente de CAME y FEBA fue un activo hombre al servicio de causas fundacionales en Mar del Plata, la región la provincia y la Nación.
Por su vasta experiencia y respeto ganado en el ejercicio de la gremial empresaria Pyme fue uno de los máximos referentes en la vida institucional, dando fortaleza e ingente actividad en el ámbito de la defensa de los intereses de las pequeñas y mediana empresas.
Entre los años 1999 y 2003, ocupó una banca en el H. Senado de la Provincia de Buenos Aires donde desarrolló una profunda actividad legislativa para armar una grilla destacada de leyes en favor de la industria, el comercio y los servicios bonaerenses. Merece destacarse la sanción de la ley 12 573 para la regulación e instalación de grandes superficies comerciales, la Ley de Saladitas. También fue precursor de importantes reconocimientos culturales como el tributado a Víctor Abel Giménez, Albel Fleury, entre otros. Participo de importante proyectos para el fomento de la industria y la creación de parques industriales.
Siendo presidente de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa CAME, fue mentor y gestor de toda la actividad que inició el proceso de rebaja de aranceles a las tarjetas de crédito, así como la creación de diversas herramientas de autofinanciación, capacitación y fortalecimiento técnico y profesional.
Apasionado al máximo por la vida gremial e institucional, agregó ideología a las entidades Pymes, ya que nunca dejó de participar y gestar espacios de dialogo y propuestas políticas para la superación de las contingencias productivas. En ese camino siempre proyectó ideas claves como la unidad institucional de las Pymes y la superación de la coyuntura para mirar a largo plazo en propuestas y acercamiento a la actividad partidaria.
Pregonó la unidad en el aspecto gremial empresario como cuando tuvo la oportunidad en su paso por ámbitos partidarios, fue una constante en Lamacchia, y fue también el modo solidario que ejerció el accionar de su vida al servicio de la producción. En ese derrotero deja un vacío y una enseñanza inefable, el presidente de la Unión del Comercio. La Industria y la Producción de Mar del Plata ha partido, pero su presencia acompaña no solo a las nuevas generaciones de dirigentes sino también fomentó bases de una escuela dirigencial única. Que en Paz descanse.
Leonardo Z. L. Tasca
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
