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Del sueldo al plato: ¿Cuánto rinde el salario?
21 de diciembre de 2025
Entre marzo de 2024 y octubre de 2025, el poder de compra mostró una mejora significativa frente a productos esenciales de la canasta básica: aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.
CONINAGRO presentó una nueva edición de su informe mensual “Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?”, en el que analiza la evolución del poder adquisitivo a partir del salario promedio de los trabajadores estables, medido por el índice RIPTE (Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables), relevado por el Ministerio de Capital Humano.
De acuerdo con el reporte, entre octubre de 2024 y octubre de 2025 los salarios tuvieron una suba interanual del 39%, por encima de la inflación del período (31,1%). Esta brecha se tradujo en una mejora real del 5,8% y en una recuperación acumulada del 25,9% respecto del piso alcanzado en marzo de 2024.
En octubre de 2025, la inflación mensual fue del 2,3%, mientras que el RIPTE avanzó un 2,7%, ubicándose por encima de la variación de precios. A valores constantes de ese mes, el salario promedio pasó de $1.236.416 en marzo de 2024 a $1.556.592 en octubre de 2025, consolidando la tendencia de recuperación del poder adquisitivo.
¿Cuánto rinde el salario?
El repunte del salario promedio medido por el RIPTE no solo se reflejó en los números, sino también en el changuito. Durante el último año, el poder adquisitivo mostró una mejora frente a los alimentos básicos, recuperando parte del terreno perdido en los años anteriores.

Entre los productos que más sintieron este alivio se encuentra la yerba mate. En octubre de 2025, el salario permitió comprar casi el doble que un año y medio atrás: pasó de 356 a 658 paquetes de medio kilo, marcando un salto del 85% en su poder de compra.
Otro caso destacado fue el de la leche, donde el poder de compra creció un 71,7%. Mientras en marzo de 2024 el ingreso promedio alcanzaba para 583 sachets de un litro, en octubre de 2025 esa cantidad ascendió a 1.001.
El aceite de girasol, otro bien sensible en la canasta alimentaria, también mostró una mejora: el salario permitió adquirir 81 botellas más, un incremento del 34% en términos reales.
Incluso en rubros más costosos como el asado, se observó un avance del 21,5% en el poder adquisitivo, que permitió sumar unos 24 kilos adicionales respecto a marzo de 2024.
En cuanto al huevo, el poder de compra del salario creció un 34%, equivalente a 81 docenas más. De 293 docenas posibles en marzo de 2024, se pasó a 318 en octubre de 2025.
Finalmente, el pan también mostró una mejora del 28% en términos reales, con 89 kilos adicionales. Así, el salario promedio pasó de alcanzar 319 kilos en marzo de 2024 a 408 kilos en octubre de 2025.
El impacto en los productores
Mientras que del lado de los consumidores la combinación de la recuperación del salario real y el rezago en el precio de los alimentos ha permitido mejorar el deteriorado poder de compra, para los productores de algunos alimentos este atraso relativo en los precios representa una dificultad.
El impacto se observa con mayor intensidad en productos como el arroz, vino y yerba mate, donde los costos han aumentado por encima de los precios, afectando la rentabilidad de los productores. Esta situación se replica en varias economías regionales que abastecen el mercado interno. Por poner algunos ejemplos: en el último año el arroz ha perdido el 43,6% de su valor real, la papa el 40,2% de su valor real y la cebolla 25%.

No obstante, los datos del informe Del Sueldo al Plato sugieren un posible cambio de tendencia. La mejora del poder adquisitivo de los salarios, más temprano que tarde, se está traduciendo en un incremento de la demanda y el consumo de alimentos, beneficiando a las economías regionales.
Dato inflación
INDEC informó que la inflación de noviembre de 2025 fue del 2,5%, alcanzando su valor mas alto en siete meses (abril 2025 2,8%) acumulando así, seis meses consecutivos de suba de la inflación mensual, desde 1,5% de mayo 2025. Con este resultado, la inflación acumuló en lo que va del año un incremento del 27,9% y un 31,4% en la comparación interanual.
Entre los rubros con mayores aumentos durante noviembre se destacaron los servicios públicos, que registraron una suba del 3,4%, y el Transporte (3%). Alimentos y bebidas no alcohólicas (el rubro de mayor peso en el índice general), aumentó 2,8% y volvió a ubicarse por encima del promedio, luego de varios meses por debajo del IPC.

¿Qué es el RIPTE?
La Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables (RIPTE) es un indicador salarial de naturaleza previsional elaborado por la Subsecretaria de Seguridad Social del Ministerio de Desarrollo Humano.
Este indicador precisa la remuneración promedio sujeta a aportes al Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA) que perciben los trabajadores que se encuentran bajo relación de dependencia y que han sido declarados en forma continua durante los últimos 13 meses, tanto en el sector público como en el privado
Su publicación se realiza hasta 45 días de finalizado el periodo correspondiente debido al tiempo que transcurre entre la recepción y el procesamiento de las Declaraciones Juradas que los empleadores presentan ante la AFIP.
Entre las definiciones metodológicas más importantes de RIPTE se encuentran las siguientes:
- Los salarios evaluados son los correspondientes a los puestos de trabajo con una antigüedad de 13 meses o más.
- Considera los salarios de los puestos de trabajo del sector privado y del sector público nacional, provincial y municipal que hayan transferido sus cajas previsionales SIPA.
- Solo cuantifica los componentes remunerativos del salario (imponibles al sistema de seguridad social).
- Tiene en cuenta el monto salarial hasta el tope imponible definido para los aportes personales al sistema de seguridad social.
¿Qué precios de alimentos se consideran?
En el cálculo se consideran los precios unitarios relevados por el INDEC en el IPC.
Informe Coninagro
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MALVINAS, POR SIEMPRE
La bandera que la selección argentina mostró después de vencer a Inglaterra en el Mundial 2026 tuvo una fuerte repercusión en el regreso del fútbol local. Durante la primera fecha, el mensaje “Las Malvinas son argentinas” se multiplicó en estadios de distintas provincias, tanto en las tribunas como dentro del campo de juego.
El gesto de los futbolistas de la Albiceleste encontró rápidamente una réplica entre hinchas, planteles e instituciones. En algunos casos, la bandera apareció colgada de los alambrados; en otros, fueron los propios jugadores quienes la sostuvieron durante la fotografía oficial o la utilizaron para celebrar una victoria.

Una de las escenas más visibles ocurrió en Córdoba. Después del triunfo de Belgrano por 2 a 1 ante Rosario Central, los futbolistas del Pirata festejaron con una bandera idéntica a la que había desplegado la selección. El mismo mensaje ya se había observado antes del partido en una de las tribunas del estadio Julio César Villagra.
En Junín, Sarmiento y Argentinos Juniors también se sumaron a la iniciativa. Tras las fotografías protocolares de ambas formaciones, los jugadores exhibieron el cartel con la inscripción “Las Malvinas son argentinas”. Además, otra bandera quedó colocada sobre el alambrado de la tribuna popular del estadio Eva Perón.

Rosario también fue escenario de la repercusión. Durante el partido que Newell’s le ganó 1 a 0 a Belgrano en el Coloso Marcelo Bielsa, una bandera alusiva al reclamo argentino de soberanía fue desplegada en las tribunas.
El mensaje también estuvo presente en el estadio Monumental, durante la derrota de River por 1 a 0 ante Barracas Central.
Este jueves Boca empezó con el pie derecho los playoffs de la Copa Sudamericana 2026 al vencer por 1-0 a O'Higgins en La Bombonera. Allí también hubo banderas sobre Malvinas
En Tucumán, los jugadores de San Martín posaron con la bandera antes de enfrentar a Temperley por la Primera Nacional. El equipo local ganó 2 a 1 y se convirtió en otro de los planteles profesionales que reprodujo de manera directa la iniciativa de la selección.
El partido entre Atlético de Rafaela y Nueva Chicago tuvo este sábado un protagonista inesperado. En la popular del estadio Monumental apareció desplegada una bandera de Inglaterra que fue "robada" a simpatizantes ingleses durante el Mundial de EEUU.
El "trapo" fue exhibido como un verdadero trofeo por un grupo de hinchas de La Crema junto a una bandera que rezaba "Las Malvinas son argentinas". Luego fueron los propios jugadores de Rafaela quienes posaron con esa bandera.

El Cilindro de Avellaneda fue este sábado otra de las canchas del país donde se multiplicó la bandera que exhibió la selección en el último Mundial. En el partido que Racing se impuso por 2-1 a Gimnasia de La Plata la consigna sobre las Malvinas se vio en las tribunas.
Los jugadores de Godoy Cruz también potenciaron el mensaje de la bandera sobre Malvinas que exhibió la selección. En su encuentro de este domingo ante Central Norte de Salta, que terminó ganando de local por 2-1, el equipo mendocino salió a la cancha con una remera que rezaba "Las Malvinas son argentinas"
Tigre había sido el primero en trasladar el gesto a una competencia internacional. El plantel mostró la bandera en Montevideo después de golear 3 a 0 a Nacional por la Copa Sudamericana. La acción derivó en la apertura de un expediente disciplinario por parte de la Conmebol.
Desde aquella imagen de la selección tras el triunfo en semifinales del Mundial contra Inglaterra, el mensaje atravesó categorías, provincias y distintas competencias del fútbol argentino. (Gentileza La Capital de Rosario)
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Brasil llamó a su embajador por ‘ofensas’ de Milei
El gobierno de Brasil resolvió este domingo llamar a consultas a su embajador en la Argentina, Julio Bitelli, en una fuerte respuesta diplomática a los insultos que el presidente Javier Milei lanzó contra Luiz Inácio Lula da Silva durante un acto político en San Pablo. La decisión, adoptada por el canciller Mauro Vieira, profundiza la tensión bilateral entre ambos países y marca una nueva escalada en el conflicto diplomático.
Según trascendió de fuentes diplomáticas brasileñas, Bitelli regresará a Brasilia "en las próximas horas" para mantener consultas con el Palacio de Itamaraty sobre el deterioro de la relación entre ambos gobiernos. Las mismas fuentes calificaron como "inaudito" el discurso pronunciado por Milei durante la convención del Partido Liberal (PL), donde respaldó la candidatura presidencial del senador Flavio Bolsonaro.
La medida representa uno de los gestos diplomáticos más severos que puede adoptar un país sin llegar a romper relaciones, y constituye un fuerte mensaje político del gobierno de Lula da Silva hacia la administración argentina.
El conflicto se desencadenó luego de que Milei participara este sábado de un acto del bolsonarismo en San Pablo, su tercera visita a Brasil desde que asumió la Presidencia, aunque nuevamente sin mantener reuniones con autoridades del gobierno brasileño.
Durante un discurso de unos 25 minutos, el mandatario argentino lanzó duras descalificaciones contra Lula, a quien llamó "el zurdo", "el ladrón" y "el presidiario". Incluso, ante un desperfecto técnico en el escenario, ironizó al preguntar si "los micrófonos los mandó a tocar el ladrón".
Además, según supo la Agencia Noticias Argentinas, acusó al mandatario brasileño de haber intentado influir en las elecciones presidenciales argentinas de 2023. "Tenía un vecino que se metía en la política de Argentina para tratar de torcer la historia en favor de los zurdos de mierda", afirmó.
Milei también cuestionó la condena judicial contra el expresidente Jair Bolsonaro y criticó al juez del Supremo Tribunal Federal Alexandre de Moraes, a quien calificó como "la basura calva" por impedirle visitar al exmandatario brasileño, actualmente detenido.
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Crecen las expectativas por una visita del papa León XIV
El nuevo nuncio apostólico en la Argentina, el arzobispo estadounidense Michael Wallace Banach, presentó días atrás sus cartas credenciales ante el gobierno del presidente Javier Milei, en el inicio de una misión que estará marcada por la expectativa de una eventual visita del papa León XIV.
Las misivas fueron recibidas por el canciller Pablo Quirno, quien en redes sociales redactó: “Hoy recibí copia de cartas credenciales del Monseñor Michael Wallace Banach, enviado del Papa León XIV como representante ante nuestro país”.
“Su llegada abre una nueva etapa de trabajo fraterno entre la Iglesia y el Estado argentino, un camino de encuentro que nos compromete y nos desafía a fortalecer el trabajo conjunto con esperanza y desafíos compartidos”, completó.
Banach, designado en mayo por el Pontífice como representante diplomático de la Santa Sede, ya fue recibido por el presidente de la Conferencia Episcopal Argentina y arzobispo de Mendoza, Marcelo Colombo; el secretario general del Episcopado y obispo auxiliar de San Isidro, Raúl Pizarro; y el secretario de Culto, Agustín Caulo.
Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, una de las primeras tareas del nuevo nuncio será avanzar en la organización del eventual viaje de León XIV a la Argentina, una visita que distintas versiones sitúan para noviembre. Aunque hasta el momento no existe una confirmación oficial por parte del Vaticano.
La llegada de Banach también renueva las expectativas sobre un eventual anuncio de la Santa Sede respecto de una gira papal que, de concretarse, incluiría además a Uruguay y Perú.
El nuevo representante diplomático nació en Worcester, Estados Unidos, tiene 63 años y, hasta su designación, se desempeñó como nuncio apostólico en Hungría, donde participó en la organización de la visita pastoral del papa Francisco en 2023.
Ordenado sacerdote en 1988, Banach es doctor en Derecho Canónico e integra el servicio diplomático de la Santa Sede desde 1994. A lo largo de su carrera prestó funciones en las nunciaturas de Bolivia y Nigeria y en la Secretaría de Estado del Vaticano.
También representó a la Santa Sede ante distintos organismos internacionales con sede en Viena, entre ellos el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE) y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).
La nunciatura apostólica en la Argentina permanecía vacante desde enero, cuando el entonces nuncio Miroslaw Adamczyk fue trasladado a Albania.
En una carta difundida tras su designación, Banach expresó su “alegría y honor” por representar al Santo Padre en la Argentina y manifestó su deseo de cumplir esa misión “con fidelidad”, al tiempo que encomendó su ministerio a la protección de la Virgen de Luján.

