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RECLAMO GASTRONÓMICO
15 de julio de 2025
El sindicato UTHGRA Mar del Plata realizó un llamado de atención al Gobierno nacional y provincial, y expresó su profunda preocupación por el trabajo ante la crítica situación que atraviesa el sector turístico. «En lo que va del 2025, la caída viene siendo una constante, en sintonía con el escenario en otros destinos del país. Los últimos fines de semana largos fueron un fracaso: no se vio movimiento turístico significativo, la ocupación hotelera fue del 30 o 40%, las estadías fueron más cortas y el consumo cayó de manera alarmante”, señaló el secretario general, Pablo Santín.
A días del inicio de las vacaciones de invierno, las reservas en Mar del Plata apenas alcanzan el 30%, una cifra considerablemente baja en relación a otros años que anticipa un panorama desalentador para uno de los períodos más importantes del año.
El contexto golpea a toda la cadena de turismo, en la cual la gastronomía y la hotelería tienen un lugar central. En este sentido, UTHGRA Mar del Plata “sostiene un trabajo permanente para cuidar el empleo y los derechos de los trabajadores y trabajadoras de todo el sector”, pero el impacto económico es visible: varios hoteles están cerrados temporalmente este invierno y muchos locales gastronómicos están optando por cerrar algunas noches o abrir con muy pocas mesas.
“La imagen es desoladora, nos duele como trabajadores y también es muy injusta, porque Mar del Plata tiene una gastronomía de excelencia, con muy buenos establecimientos y propuestas, y laburantes capacitados que brindan atención de primer nivel”, señaló Santín y remarcó: «El Gobierno debe reaccionar. Si no hay reactivación, no hay consumo. Y si no hay consumo, no hay trabajo. En esa coyuntura estamos hoy».
En junio, durante los dos fines de semana largos, uno por el Día de la Bandera y otro por la Inmortalidad de Martín Miguel de Güemes, la ocupación hotelera en la ciudad no llegó al 30% en muchos establecimientos y apenas rondó el 40% en otros, con muy pocos alcanzando el 50%. En comparación con años anteriores, esto representa una caída de al menos 20 puntos. Además, se registró un 19% menos de turistas respecto al mismo período de 2024 en términos globales.
La tendencia se repitió en todo el país: durante esos fines de semana viajaron 2.162.750 turistas, un 16,6% menos que el año anterior. El gasto total también se redujo, con un descenso del 27,9% a precios constantes. Además, se acortaron las estadías: el promedio pasó de 2,9 noches en 2024 a 2,2 noches este año.
“Esto impacta de lleno en la hotelería y la gastronomía, donde la actividad encuentra alivio en los fines de semana largos en tiempos de retracción del consumo general. El turismo es un aliado, y cuando esto cae, se nota. El consumo se redujo al menos un 40%. Junio fue muy flojo y hasta en mayo, con buen tiempo, la ocupación hotelera fue del 50% sobre una base de varios hoteles cerrados después de la temporada”, analizó Santín.
La caída de la actividad turística se vincula también al retroceso en la actividad comercial. Según datos de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y de los informes mensuales elaborados por la UCIP, las ventas en Mar del Plata llevan casi medio año con balances negativos.
En junio, las ventas cayeron un 9,8% interanual; en los fines de semana largos más del 4%, y por el Día del Padre, la baja fue del 6,3%. En lo que va del año, la evolución mensual muestra un repunte insuficiente del 7,4% en enero, seguido por una caída del 2,6% en febrero, un leve crecimiento del 1,8% en marzo, una suba del 2,3% en abril y una nueva caída del 4,8% en mayo.
Desde UTHGRA Mar del Plata marcaron que la situación no solo se traduce en estadísticas negativas, sino que “afecta el empleo, los ingresos y la calidad de vida de miles de familias; es real, no una tabla de Excel”.
“Es imperiosa y urgente la necesidad de aplicar políticas que reactiven el consumo interno y el turismo. Cuando el turismo se mueve, se incentiva el consumo, hay más trabajo y Mar del Plata está mejor. Pero si esta situación se sigue profundizando, el impacto puede ser mucho más grave y las consecuencias también. Esto debe ser un llamado de atención al Gobierno nacional y provincial. Si no hay reactivación, no hay consumo. Y si no hay consumo, no hay trabajo. Así estamos hoy, defendiendo lo que queda de los trabajadores», alertó el secretario general.
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Femicidio: Se negaron a declarar los dos serenos detenidos
Los dos serenos detenidos por el crimen de Johana Mailén Antonich, atacada en un balneario de la zona sur de la ciudad cuando había ido a una supuesta entrevista de trabajo, se negaron a declarar ante el fiscal Carlos Russo, a cargo de la Unidad Funcional de Instrucción N° 7.
Los acusados son Agustín Nicolás Díaz Bartolomé, de 26 años, y José Luis Aquino, de 27, quienes trabajaban como serenos en el predio donde fue encontrado el cuerpo de la víctima. Por ahora, seguirán alojados en la Unidad Penal N°44 de Batán.
Detrás de una casilla utilizada por los sospechosos, los efectivos hallaron el cuerpo de Antonich. Estaba desnuda, envuelta en una frazada y con las manos y los pies atados con cables.
La autopsia determinó que fue asesinada de una puñalada en la zona cervical, lesión que le provocó una hemorragia fatal. Además, los médicos constataron heridas compatibles con maniobras de defensa en brazos, manos y piernas y detectaron signos compatibles con un abuso sexual. Los investigadores aguardan ahora los resultados de los estudios de ADN para determinar si las muestras recolectadas coinciden con las de los detenidos.
Ambos acusados tenían lesiones compatibles con heridas de defensa que, para los investigadores, habrían sido provocadas por la resistencia de la víctima durante el ataque.
La reconstrucción del caso comenzó a partir de las últimas horas de la joven. El sábado por la tarde salió de su casa para asistir a una supuesta entrevista laboral, luego de que un hombre la contactara tras una publicación en la que buscaba trabajo. Le ofreció un puesto de limpieza en un hotel, le pidió una foto para confeccionar un supuesto carnet y la citó en un inexistente “Balneario Punta Mogotes Cero”.
Cerca de las 17, Antonich envió a su familia una fotografía desde la zona donde se encontraba. Al dejar de responder los mensajes, sus familiares comenzaron a buscarla y llegaron hasta el balneario guiados por esa imagen. Horas más tarde realizaron la denuncia por averiguación de paradero.
En paralelo, la fiscalía también intenta reconstruir los movimientos previos al femicidio. El remisero que trasladó a la joven hasta el lugar ya fue identificado y manifestó su intención de declarar de manera voluntaria ante el fiscal, acompañado por un abogado. Por el momento no pesa sobre él ninguna orden de detención, pero se cree que tenía una relación amorosa con la víctima.
Además, el dueño del balneario, que se encuentra fuera del país, puso a disposición de la Justicia las cámaras de seguridad del predio para que sean incorporadas a la investigación. (TN)
