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SIMULACRO
4 de abril de 2025
La actividad tuvo lugar en Patricio Peralta Ramos, entre Alsina y Moreno, y contó con la participación de distintas áreas municipales, fuerzas de seguridad, SAME, Cruz Roja, Bomberos y la Agencia Nacional de Seguridad Vial. El objetivo fue ajustar los protocolos de actuación en caso de emergencias complejas.
La Municipalidad llevó adelante un simulacro de siniestro vial en cadena sobre la avenida Patricio Peralta Ramos, entre Alsina y Moreno. El ejercicio, organizado junto a la empresa Copparoni S.A., consistió en una situación hipotética con múltiples vehículos involucrados y derrame de combustible, con el objetivo de evaluar y ajustar los protocolos de actuación frente a emergencias de gran escala.
La hipótesis desplegada simuló un incidente ocurrido en el ingreso a la Ruta 226, a la altura de la rotonda con avenida Champagnat, aunque el operativo se montó en la costa para facilitar su desarrollo y visibilización.
Participaron del simulacro diversas áreas del Municipio, como Defensa Civil, Tránsito y el SAME, junto a Bomberos, Policía, Policía Ecológica, Riesgos Especiales, Cruz Roja, la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV) y la propia empresa Copparoni.
Escenario del simulacro
Si bien no se realizaron colisiones reales, los vehículos fueron dispuestos en el lugar representando las siguientes secuencias:
– Primera instancia: un motociclista realiza maniobras de filtrado y colisiona contra un automóvil cuyo conductor usa el celular. El impacto produce el vuelco y posterior incendio del auto, mientras que el motociclista, que no llevaba casco, es despedido del vehículo y fallece por la contusión. Intervinieron Bomberos, Riesgos Especiales y SAME.
– Segunda instancia: un camión bi-tren que transporta combustible frena bruscamente y es impactado lateralmente por otro vehículo. Esto provoca la rotura de la válvula de seguridad del tanque y el derrame de hidrocarburos sobre la calzada. Participaron Policía Ecológica y Bomberos.
– Tercera instancia: otro camión cisterna que circulaba detrás intenta frenar, pero es embestido por un auto que no respetaba la distancia reglamentaria, generando un segundo choque en cadena. Un vehículo vuelca con personas atrapadas, mientras que los ocupantes del auto impactante sufren heridas leves. Intervinieron SAME, Bomberos y Riesgos Especiales.
Protocolo de actuación
Durante el operativo, se pusieron en práctica distintas acciones de respuesta: neutralización del derrame con espuma sofocante, contención del escurrimiento, traslado de víctimas, extracción de personas atrapadas, control de focos ígneos y aplicación del protocolo de comunicación de emergencia.
El chofer del camión involucrado activó el sistema de aviso de siniestro, lo que permitió la inmediata intervención de fuerzas policiales y la red de emergencia. Defensa Civil coordinó el despliegue de recursos desde el COM y la Multiagencia, mientras que ANSV, Cruz Roja y Tránsito aseguraron el perímetro y la asistencia al público.
Este tipo de ejercicios permite evaluar el tiempo de respuesta, ajustar procedimientos, fortalecer la coordinación interinstitucional y mejorar la capacidad de atención ante siniestros complejos en la vía pública.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
