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Colombianos visitan Tandil para conocer el modelo asociativo del Cluster Quesero
22 de agosto de 2024
Días pasados, un grupo de profesionales colombianos llegó a Tandil para conocer de primera mano la experiencia asociativa del Cluster Quesero en el sector lácteo regional. La delegación incluyó representantes de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), entre ellos el director de la Maestría en Agroindustria Alimentaria e Innovación, Dr. Álex López Córdoba, y la profesora Dora Fonseca, quienes estuvieron acompañados por alumnos de la primera cohorte de la maestría.
La visita comenzó en la fábrica Don Atilio, donde Esteban Magnasco los guió a través de las instalaciones de esta planta tradicional de la ciudad. Los invitados pudieron conocer los procesos de producción y la organización del trabajo que caracteriza al sector quesero de Tandil, desde la óptica de Magnasco, quien presidió el Cluster.
El itinerario continuó con recorrido por la ciudad para que los visitantes apreciaran los atractivos turísticos de Tandil. Después de un almuerzo en el centro de la ciudad, el grupo se trasladó al campus de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN), donde Diego Dalponte, Subsecretario de Vinculación y Transferencia, ofreció una charla introductoria sobre el trabajo asociativo entre el sector privado, público y el ecosistema académico. La delegación también asistió a una presentación sobre identidad territorial a cargo de Pedro Espondaburu, seguida de una charla sobre el trabajo asociativo con Mariano Grondona, presidente de la Cámara Agroindustrial de Tandil, y Lucio Rancez, coordinador del Cluster Quesero. Ambos compartieron sus experiencias y estrategias para fortalecer los lazos entre productores.
La jornada concluyó con una visita a las instalaciones de Syquet, donde los colombianos profundizaron en la producción artesanal de chacinados y su vínculo con la identidad local, de la mano del Gerente de negocio de la firma Cagnoli, Sebastián Bollier.
La gira tuvo como objetivo principal entender el funcionamiento de los clústeres agroalimentarios en Argentina, especialmente el modelo de Tandil. Este intercambio es parte de un esfuerzo continuo entre ambas regiones. En Boyacá, Colombia, se están impulsando iniciativas de clúster, como el Clúster Agroalimentario del Centro Oriente de Boyacá, que trabaja con productos lácteos, frutas, hortalizas y productos elaborados como papa y cebolla, además de estrategias de agregación de valor en miel y otros productos.
El clúster lechero en Boyacá, que incluye la denominación de origen del Queso Paipa, busca poner en valor no solo ese producto sino también desarrollar otros de manera similar. Las principales industrias lácteas de Colombia están ubicadas en Cundinamarca, pero en Boyacá, el desarrollo del clúster está liderado por pymes, un esquema similar al de Tandil.
Este encuentro no solo fortaleció la relación entre Colombia y Tandil, sino que también reafirmó el compromiso del Cluster Quesero con la innovación y el trabajo en equipo, demostrando que el modelo asociativo es clave para el éxito y la sostenibilidad en el sector agroalimentario.
Gustavo Mozeris, Director de la Licenciatura en Gestión de Agroalimentos de la Facultad de Agronomía UBA, impulsor de la visita, es quien tiene a su cargo la coordinación del convenio entre la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FunPEL) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), que permitió este intercambio. Mozeris, quien viene llevando adelante un trabajo sostenido junto al Cluster Quesero de Tandil, expresó: «Esta fue una excelente oportunidad para intercambiar conocimientos y fortalecer los lazos de cooperación entre nuestras regiones, mostrando cómo combinamos tradición y tecnología para potenciar las capacidades de nuestros productores»
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A casi 4 décadas del trágico accidente del ex intendente Taraborelli
El vendero 13 de agosto se cumplen 38 años de la desaparición física del ex intendente de Necochea, Domingo José Taraborelli, quien falleció trágicamente en la ruta 88, a pocos kilómetros de Quequén.
El vendero 13 de agosto se cumplen 38 años de la desaparición física del ex intendente de Necochea, Domingo José Taraborelli, quien falleció trágicamente en la ruta 88, a pocos kilómetros de Quequén.
Junto con el intendente de Necochea habían muerto tres docentes que, luego se supo, habían subido a su automóvil pocos kilómetros antes, donde se hallaban haciendo dedo. La colisión frontal resultó letal: sólo sobrevivió el chofer del camión.
El hall del Palacio Comunal fue el lugar donde velaron sus restos y ante el cual desfiló todo el arco político de aquel momento, incluyendo a la camada de jóvenes que habían dado sus primeros pasos en el peronismo, bajo el liderazgo de “Coco” Taraborelli como conductor. Y el vicegobernador Luis Macaya, que acompañó sus restos hasta la despedida final.
Antes de ser inhumados sus restos en el cementerio municipal, el féretro fue transportado hacia la Parroquia de los Padres Capuchinos, donde ofició una misa el padre Raimundo Ferster, de indisimulada ideología peronista. De allí el cortejo fúnebre partió hacia el cementerio: en gran parte del trayecto había vecinos saludando. Fue conmovedor.
Taraborelli fue el primer intendente de Necochea surgido del voto popular tras la negra noche de la dictadura militar. Cuando el huracán alfonsinista arrasó en todo el país en 1983, condujo al peronismo al triunfo en Necochea, ganándole al veterano radical Omar Di Nápoli y al intransigente Edgardo Hugo Yelpo. Y se consolidó siendo reelecto en 1987.
Transitaba su segundo mandato cuando en la ruta encontró la muerte, que derivó en una crisis en el justicialismo lugareño, ya que su sucesor, Alfredo Horacio Vidal, sería destituido con el aval de peronistas y radicales en el Concejo Deliberante. Lo sucedería Julio Magnaterra para completar aquel mandato. Luego José Antonio Aloisi y Julio Municoy (dos mandatos) continuarían gobernando el distrito para sumar 20 años de peronismo en la comuna (incluyendo las breves gestiones de Ramón del Carmen Ortíz y Abel Laghezza en un interregno). Hasta que el radical Daniel Molina triunfara en 2003.
Taraborelli había nacido en Tres Arroyos el 30 de diciembre de 1942. Antes que cumpliera un año su familia se trasladó a Necochea. Estudió Derecho y fue fundador de la Asociación de Abogados de Necochea. Fue asesor letrado de sindicatos e integró la comisión de redactores del anteproyecto de Ley de Contrato de Trabajo en 1973. También asesoró al Ministerio de Trabajo en Necochea.
Hoy llevan el nombre de Domingo José Taraborelli el salón de actos de la Municipalidad de Necochea, el Hospital Neuropsiquiátrico, el Centro Cultural Municipal y el puente que une ambas márgenes del Río Quequén a la altura del paraje “Los Manantiales”. TSN Necochea
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Piden que la Ruta 88 se convierta en Autovía
La Ruta Provincial 88, que conecta Mar del Plata con la vecina ciudad de Necochea a través de Quequén, ha sido el escenario de muchos accidentes que han dejado numerosas víctimas mortales en los últimos meses. Ahora, una campaña impulsada en redes sociales busca juntar firmas para que la cinta asfáltica se convierta en Autovía.
La iniciativa es obra de Leandro Melluso, quien escribió en la página change.org que “como vecino de la zona entre Mar del Plata y Necochea, he sido testigo directo del peligro que representa la actual Ruta 88. Esta carretera se ha convertido en un foco de problemas debido al intenso tránsito que soporta diariamente. La situación solo se ha complicado más con el tiempo, aumentando el riesgo de accidentes graves que podrían evitarse”.
Melluso destaca: “Lo que necesitamos es la construcción inmediata de la Autovía 88, que no solo resolvería el problema del tráfico, sino que además mejoraría la seguridad para cientos de conductores que la transitan a diario. Según un informe publicado por la Dirección Nacional de Vialidad, el volumen de vehículos que circulan por esta ruta supera los 7.000 por día, una cifra alarmante que demanda una infraestructura más adecuada”.
El autor de la iniciativa continúa: “Implementar esta obra también promovería el desarrollo económico de la región, facilitando un mejor acceso para el turismo y el comercio. Ciudades como Mar del Plata y Necochea, que dependen en gran medida del turismo, se beneficiarían enormemente de una autopista que no solo acorte los tiempos de viaje, sino que también proteja a las personas que la utilizan”.
Leandro Melluso cierra: “No podemos esperar más a que ocurran más tragedias en la Ruta 88. Urge tomar medidas ahora para salvaguardar la vida de los habitantes y visitantes de la región. Por favor, firmen esta petición para exigir a las autoridades competentes que prioricen esta obra crucial y se lleve a cabo sin más demoras”.
A pocas horas de comenzado el recuento de firmas, ya se superan las 8.000. Se destaca -como informa La Capital- que si bien no se trata de un evento vinculante, sí sirve para luego accionar con las autoridades correspondientes, en este caso la Provincia de Buenos Aires.
La Ruta 88 solamente une a Mar del Plata con Quequén, localidad que se interpone antes de la conexión final con Necochea. Da acceso a las localidades de Batán, Comandante Nicanor Otamendi, Mechongué, Miramar y Mar del Sud. Tiene sectores de lomas que elevan el riesgo vial.
Son innumerables los siniestros y decenas de marplatenses, necochenses y vecinos del partido de General Alvarado que perdieron la vida en esa ruta.
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Avanza autovía a Gesell
La construcción de la doble mano de la Ruta Provincial 11, que vincula Villa Gesell con el partido de Mar Chiquita, ya supera el 85% de ejecución y se espera que esté lista para el verano, según informó la municipalidad geselina.
La autovía comprende 72,4 kilómetros y es ejecutada por la Dirección de Vialidad de la Provincia de Buenos Aires, dependiente del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos bonaerense. El proyecto cuenta con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y “constituye una de las inversiones en infraestructura vial más importantes de los últimos años para la Costa Atlántica”, según un comunicado de la intendencia.
Barrera remarcó que “mientras el Gobierno Nacional sostiene la decisión de no ejecutar obra pública, el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, encabezado por el gobernador Axel Kicillof, continúa impulsando inversiones en infraestructura que generan empleo para vecinos de Villa Gesell y de toda la región, fortalecen el desarrollo productivo y mejoran la conectividad”.
El jefe comunal afirmó que “los trabajos avanzan conforme a los plazos previstos” y “expresó su confianza en que la doble mano quede finalizada antes de fin de año, coincidiendo con el inicio de la temporada estival”
De esa manera, se brindará “mayor seguridad vial y una mejor conectividad para residentes y los cientos de miles de turistas que cada temporada eligen la Costa Atlántica”, cerró Barrera.
