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Gastronómicos con pocas expectativas para el receso
6 de julio de 2026
En la antesala de las vacaciones de invierno, el sector hotelero y gastronómico de Mar del Plata mantiene escasas expectativas sobre un repunte de la actividad. Así lo manifestó el secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) local, Pablo Santín, quien advirtió que la situación económica continúa golpeando con fuerza al turismo y al consumo.
Durante una entrevista en el programa “El placer de saludarte”, que se emite por Radio Vinilo 89.1, el dirigente aseguró que el panorama es preocupante por la situación económica que atraviesa el país. “Estamos preocupados porque la situación está difícil. Vemos una actividad paralizada, pasando un momento complicado”, sostuvo.
Santín afirmó que la ocupación hotelera se encuentra en niveles extremadamente bajos. “Estamos en números prácticamente similares a lo que fue la pandemia. Tenemos hoteles con ocupación baja o nula”, señaló, al tiempo que recordó que los últimos fines de semana largos estuvieron lejos de las expectativas del sector.
En ese sentido, remarcó que la principal dificultad sigue siendo la caída del poder adquisitivo. “Los últimos fines de semana fueron muy malos y el consumo en la gastronomía bajó muchísimo. Básicamente tiene que ver con que la gente no tiene plata en el bolsillo”, explicó.
El dirigente también describió el clima que se vive en los establecimientos. “Cuando nuestros equipos recorren los locales, los compañeros se están mirando la cara. Esto no lo vimos nunca”, afirmó, al advertir que no observa medidas del gobierno que impulsen la actividad turística.
Pese al escenario, Santín dijo intentar mantener una mirada optimista de cara al receso invernal. “Ojalá podamos tener unas buenas vacaciones, pero no sé si eso va a suceder”, reconoció.
Las declaraciones se suman a las advertencias que el gremio viene realizando en los últimos meses sobre el deterioro de la actividad. UTHGRA ya había alertado por el bajo consumo registrado durante los fines de semana largos y, recientemente, denunció el cierre de 43 establecimientos gastronómicos y hoteleros en apenas 60 días, con la consecuente pérdida de cientos de puestos de trabajo.
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Portada digital del día 22/8/2026
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Alerta por fuertes vientos
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN)emitió una alerta amarilla por fuertes vientos para el sábado a la tarde en la ciudad y sona de influencia.
Desde el organismo nacional se anuncia probabilidades de chaparrones a lo largo de toda la jornada, con una temperatura mínima que partirá de los 2°c y una máxima que podrá alcanzar los 10°c.
El viento soplará con una intensidad superior a los 69 kilómetros por hora a la tarde, razón por la que se emitió un alerta amarillo. La dirección del mismo variará, ya que a la madrugada se espera del oeste pero a la mañana rotará al cuadrante sudoeste y recién volverá a cambiar al sur durante la noche.
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Universidades Nacionales definen su futuro presupuestario
Como entidad anfitriona, la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) ha sido escenario este jueves y viernes de un encuentro convocado por la Comisión de Asuntos Económicos del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN), que reúne en la ciudad a representantes de las universidades nacionales de todo el país para avanzar en la elaboración del anteproyecto del Presupuesto Universitario 2027.
El encuentro, presidido por la rectora de la UNMDP, Mónica Biasone, reunió a secretarios y secretarias de Asuntos Económicos y Financieros de las distintas universidades nacionales con el objetivo de consensuar el proyecto que será presentado ante el CIN. El anteproyecto será tratado durante el próximo Plenario del Consejo Interuniversitario Nacional, previsto para los días 3 y 4 de septiembre en Bariloche, donde se buscará aprobarlo para luego elevarlo al Poder Ejecutivo Nacional.
La discusión del presupuesto se desarrolla, además, en un momento clave para el sistema universitario nacional. Este viernes 21 de agosto, el Gobierno nacional convocó a representantes universitarios para abordar la Ley de Financiamiento Universitario, mientras que en Mar del Plata las universidades avanzan en paralelo en la definición de las necesidades presupuestarias del sistema para 2027.
La Comisión vuelve a reunirse de manera presencial en Mar del Plata luego de seis años. La apertura contó con la presencia del presidente de la Delegación General Pueyrredon del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la Provincia de Buenos Aires, Sebastián Pérez García, y de la decana de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la UNMDP, Esther Castro, quien además es vicepresidenta del Consejo de Decanas y Decanos de Ciencias Económicas de Universidades Nacionales.
Sobre el encuentro, Mónica Biasone destacó en su discurso que “hablar del presupuesto no es solo hablar de números, sino de una política universitaria y de lo importante que son las universidades públicas para el país. Porque sin universidades no hay conocimiento, y sin conocimiento no hay país que se desarrolle”.

Asimismo, agregó: “Somos hombres y mujeres que no solamente damos clase, investigamos, hacemos vinculación y hacemos extensión. Todo lo que la sociedad aporta para que el sistema se sostenga vuelve a la sociedad de una manera u otra, pero fundamentalmente con profesionales, con extensión universitaria y con conocimiento que va allí donde el desarrollo nos necesita”.
Por su parte, el vicepresidente de la Comisión y rector de la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM), Carlos Greco, manifestó: “Tenemos la expectativa de que estos encuentros sean muy productivos. Cada uno tenga la generosidad de aportar sus ideas, sus propuestas, eventualmente críticas constructivas, pero siempre pensando en el conjunto, con soluciones para el colectivo”.
En diálogo con Portal Universidad, la rectora explicó que durante la jornada del viernes se trabajará sobre dos aspectos centrales para la elaboración presupuestaria: “El modelo de pautas, que es un modelo de armado del presupuesto que el CIN aprobó ya hace muchos años, y complementar con el Sistema Integrado Universitario, el SIU”.
En este contexto, Biasone sostuvo: “Estamos muy esperanzados en hoy y en mañana. Tenemos un contexto particular con lo presupuestario, pero también con el funcionamiento de las universidades. Hay universidades que han crecido. El contexto y la realidad de las universidades que crecen año a año hacen que siempre sea diferente”.
A su vez, Greco indicó que “es un encuentro donde se dialoga y se buscan consensos. La capacidad más importante que tiene el Sistema Universitario Argentino es buscar puntos en común que tienen como norte privilegiar el sostenimiento y el desarrollo de la educación superior como una política de Estado. Vienen quienes tienen responsabilidades de gestión, pero teniendo la perspectiva de la política universitaria”.
En esta línea, el vicepresidente concluyó: “Se promueven instancias de benchmarking, donde las universidades que superaron dificultades y desarrollaron herramientas o metodologías que permitan superarlas las ponen a disposición del conjunto. Proponemos este Presupuesto 2027 con la expectativa de que el Gobierno asuma a la educación superior como un factor de desarrollo, porque siempre decimos que la educación superior es la solución, no el problema”.

