La secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca formalizó la asignación de la Cuota Hilton a una serie de firmas del sector para exportar carne a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido en el ciclo comercial 2026/2027.

La distribución de los cupos de exportación de carne vacuna de alta calidad para el nuevo ciclo comercial fue comunicada este lunes, por el área dependiente del Ministerio de Economía, mediante la Resolución 105/2026 publicada en el Boletín Oficial.

La medida establece el reparto de 29.333,175 toneladas destinadas a la Unión Europea y define las pautas para el cupo correspondiente al Reino Unido. El nuevo período rige desde el 1 de julio de 2026 hasta el 30 de junio de 2027.

Dentro de la categoría Industria, se distribuyeron un total de 26.401,074 toneladas entre diversas plantas frigoríficas. El podio de las empresas con mayores asignaciones lo lidera Swift Argentina con 3.509,844 toneladas, seguida por Frigorífico Rioplatense con 2.358,356 toneladas y Arre Beef con 2.227,589 toneladas.

Además, otros actores relevantes del sector recibieron cupos significativos, como Frigorífico Gorina (2.219,104 toneladas), Quickfood (1.502,909 toneladas) y Azul Natural Beef (1.461,476 toneladas).

Para la categoría de Proyectos Conjuntos, que involucra a asociaciones de criadores y grupos de productores, se asignaron 2.932,101 toneladas. En este segmento, se destacan Malefu Agropecuaria con 422,046 toneladas y la Agrupación de Productores ULSA con 365,315 toneladas.

En cuanto al cupo de 111 toneladas asignado por el Reino Unido, la resolución aprobó un registro de firmas habilitadas, que incluye a empresas como Arre Beef, Swift y Quickfood, entre otras, bajo el criterio de "primero llegado, primero servido".

La resolución también detalló que empresas como Frigorífico Villa Olga e Industria Cárnica del Oeste fueron excluidas por no contar con los antecedentes de exportación requeridos, mientras que otros proyectos conjuntos como Ganeco y Q Carne fueron dados de baja por incumplimientos en la documentación de sus productores asociados.

Por otro lado, se ratificó el tratamiento de grupo económico para las firmas Black Bamboo Enterprises, Frigorífico Alberdi, Carnes Pampeanas y Meatex (pertenecientes al Grupo Lequio), permitiéndoles ejecutar sus toneladas de forma indistinta en sus diferentes establecimientos.

Tras la adjudicación inicial, Agricultura determinó la existencia de un saldo de 55,825 toneladas que integrarán el Fondo de Libre Disponibilidad inicial, destinado a cubrir futuras reasignaciones durante el ciclo.

La cuota Hilton es un acuerdo comercial establecido por la Unión Europea en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Se denomina “Hilton” en referencia al hotel donde se celebraron las primeras reuniones para discutir la cuota en los años 70. El objetivo de esta cuota es permitir el ingreso de una cantidad determinada de carne bovina de alta calidad, proveniente de países no pertenecientes a la UE, con una reducción arancelaria.

La cuota Hilton tiene una serie de requisitos y estándares muy estrictos que deben cumplir los exportadores argentinos para poder acceder a ella. La carne debe provenir de animales criados en pastizales naturales y estar libre de hormonas y antibióticos. Además, se exige un proceso de maduración mínimo de 20 días y una presentación de cortes específicos.NA

El 9 de julio es uno de los feriados inamovibles en Argentina, por lo tanto este jueves no habrá actividad en el ámbito público y en buena parte del sector privado.

A su vez, el viernes 10 fue establecido como día no laborable con fines turísticos, es decir que se agrega para que los trabajadores de distintas actividades cuenten con un fin de semana extra largo.

En el caso de las clases, no habrá actividad educativa en el ámbito público ni privado durante jueves y viernes.

Respecto de la actividad laboral privada, vale aclarar que es distinto un feriado de un día no laborable. En el primer caso, rigen las mismas normas de un descanso dominical y si un empleado es convocado para trabajar debe cobrar la jornada al doble o con el plus que determine el convenio colectivo de su rubro.

En los días no laborables, como este viernes, la decisión de trabajar o no depende del empleador y se paga como jornada simple.

En este 2026 los días no laborables fijados a comienzos de año fueron el lunes 23 de marzo (previo al feriado del 24 por el Día de la Memoria), el viernes 10 de julio (luego del jueves 9, día de la Independencia) y el lunes 7 de diciembre (previo al 8, día de la Inmaculada Concepción de María).

Acerca de los feriados, todavía quedan los siguientes:

-Lunes 17 de agosto: Paso a la Inmortalidad del Gral. José de San Martín

-Lunes 12 de octubre: Día de la Raza

-Lunes 23 de noviembre: Día de la Soberanía Nacional (se trata de un feriado móvil, ya que la fecha conmemorativa es el 20/11)

-Lunes 7 de diciembre: Día no laborable con fines turísticos

-Martes 8 de diciembre: Inmaculada Concepción de María

-Viernes 25 de diciembre: Navidad

Las ventas minoristas de las pequeñas y medianas empresas registraron una nueva caída en junio. Según el relevamiento difundido por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el índice descendió un 1,3% en la comparación desestacionalizada con mayo y acumuló una retracción del 2,5% durante el primer semestre de 2026.

El informe también mostró una mejora interanual del 0,9%, aunque ese incremento no alcanzó para revertir la tendencia general del consumo.

Desde CAME señalaron que el pago del medio aguinaldo y algunos picos de demanda vinculados con fechas puntuales aportaron movimiento en determinados rubros. Sin embargo, indicaron que el consumo continúa impulsado principalmente por promociones, descuentos y planes de financiación, mientras los compradores ajustan el ticket promedio y priorizan productos de menor valor.

La entidad también advirtió que predomina un escenario de cautela entre los comerciantes. Según el relevamiento, la mayoría considera que el contexto económico todavía no ofrece señales firmes de recuperación, por lo que más de la mitad de los empresarios consultados prevé que la actividad se mantendrá estable durante los próximos meses, sin mejoras significativas.

El desempeño de cada rubro

El comportamiento de las ventas fue dispar entre los distintos sectores relevados.

El rubro Alimentos y bebidas mostró estabilidad y algunas mejoras puntuales, aunque sostenidas por promociones y por la búsqueda de precios más bajos. En Indumentaria, las ventas crecieron en la comparación interanual, pero dependieron de liquidaciones y descuentos, con un ticket promedio inferior al de años anteriores.

Por su parte, Farmacias y perfumerías exhibieron uno de los mejores desempeños relativos, con una demanda sostenida de medicamentos y productos de higiene, aunque condicionada por la evolución de los precios.

En cambio, Calzado y marroquinería volvió a reflejar debilidad, con ventas concentradas en artículos en oferta y una baja rotación de los productos de mayor valor.

El panorama también continuó siendo negativo para Materiales para la construcción, afectado por la menor actividad de obras privadas y refacciones, mientras que Electrodomésticos y artículos para el hogar profundizaron la caída debido a que los consumidores siguen postergando la compra de bienes durables, pese a las opciones de financiación.