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Gastronómicos se van para arriba
13 de octubre de 2025
En Luro al 3800 se levanta el nuevo edificio del gremio, que tendrá 13 pisos, consultorios médicos y un centro de formación de última generación. Permitirá brindar servicios de excelencia a trabajadores y trabajadoras de la hotelería y la gastronomía.
La imponente obra de la nueva sede sindical de UTHGRA Mar del Plata avanza a todo ritmo, y desde la conducción destacaron que «falta cada vez menos» para hacer realidad este gran edifico de 13 pisos que tendrá instalaciones de última generación, consultorios médicos, un centro de formación y capacitación, y espacios que concentrarán y potenciarán todos los servicios para los trabajadores del sector hotelero y gastronómico.
“Estamos realmente muy contentos. La obra avanza y cada semana se nota el progreso. Falta cada vez menos para ver hecho realidad este sueño”, señaló Pablo Santín, secretario general de UTHGRA Mar del Plata, quien viene supervisando regularmente el avance de la construcción en Luro al 3800.
El proyecto cuenta con el respaldo del titular de UTHGRA a nivel nacional, Luis Barrionuevo, e incluye consultorios médicos totalmente equipados, un moderno centro de formación profesional y espacios amplios, cómodos y especialmente diseñados para brindar más y mejores servicios.
El gran cartel en el frente de la obra resume lo que se viene: “Aquí se construye el futuro”. Esto contempla “más médicos, más servicios y mejor atención», con el objetivo de poder brindarle una calidad de atención superior a las familias hoteleras y gastronómicas.
El nuevo edificio también contará con un centro de kinesiología y rehabilitación, y espacios de formación profesional. “La capacitación es ocupa un lugar prioritario en nuestra gestión. Apostamos a que cada trabajador pueda crecer y formarse en un entorno moderno y digno con los mejores profesionales, y también apuntamos a mejorar todo el servicio de la obra social de manera integral”, agregó el secretario general.
UTHGRA y la empresa Imasa coordinan el trabajo diario de una importante cantidad de obreros de la construcción, y se espera que la inauguración pueda concretarse el año que viene. “UTHGRA Mar del Plata sigue creciendo. Estamos construyendo una sede modelo, la más grande y moderna de un sindicato en la ciudad, y esto refleja también el gran trabajo en equipo que venimos realizando junto a la conducción nacional”, completó Pablo Santín.
Prensa UTHGRA
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
