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Marzo cierra con un leve aumento en los comercios
6 de abril de 2025
Finalizado el tercer mes de 2025, el Departamento de Estudios Sociales y Económicos (DESE) de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata (UCIP) informa la variación interanual de ventas en unidades físicas en la ciudad, en este caso en relación con el mes de marzo 2024, que arrojó un aumento del 1,8 %.
Comparado con febrero de 2025, es decir el mes anterior, se midió una caída del 4,5 %.
“Con respecto a marzo del año anterior la variación es mínima, y se empieza a notar en muchos comerciantes bajar las expectativas a futuro” indicó el presidente de la UCIP, Blas Taladrid.
Evaluación de resultados
Consultados los comerciantes de los principales Centros Comerciales a Cielo Abierto (CCCA) de la ciudad respondieron que las ventas de marzo 2025, en relación al año pasado, fueron regulares (50 %), malas (19,4 %), buenas (29 %) y pésimas para el (1,6 %).
Con respecto a las utilidades que generaron las distintas operaciones comerciales respondieron: regulares para el 50,3 %, buenas para el 19,4 %, malas para el 22,2 % y pésimas para el 8,1 %.
Mirando hacia el futuro
Para el futuro, según observan los encuestados, las ventas se mantendrán sin variaciones indicó el 54,8 %, aumentarán 24,2 % y disminuirán dice el 21 %.
El 61,3 % de los comerciantes considera que la situación económica de su emprendimiento se mantiene igual que hace un año atrás. Para el 27,4 % empeoró y mejoró para el 11,3 % restante. A razón de ello, el 54,8 % cree que dentro de un año se mantendrá igual, el 37, 1 % es optimista que va a mejorar y el 8,1 % cree que va a empeorar.
Visión global
Pasando a una visión general del país para dentro de un año el 40,3 % cree que la situación será mejor, el 29 % lo ve peor y el 30,7 % piensa que se mantendrá todo igual.
En relación al entorno económico para las Pyme en el próximo trienio el 56,4 % piensa que será igual al presente, el 19,4 % sostuvo que será peor y el 24,2 % confía en una mejora.
Inversiones
No es un buen momento para invertir en la empresa piensa el 71 % de los comerciantes consultados, si lo es respondió el 21 % y no tiene una opinión al respecto el 8 % restante.
Con relación a inversiones más importantes como son los bienes de capital el 66,1 % no cree que este sea un buen momento, el 12,9 % cree que sí y no sabe el 21 %.
El universo de los entrevistados se conformó por los siguientes rubros, distribuidos en los centros comerciales a cielo abierto de la ciudad de Mar del Plata: Calzado, bazar, materiales para la construcción, indumentaria, alimentos y bebidas, marroquinería, lencería, mueblería, decoración, ferretería, calzado, perfumería, farmacia, artículos de plomería y cerrajería entre otros.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
