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Brillante Maratón de Mozos y Camareras en la costa

26 de enero de 2025


La XXX edición contó con la presencia de Luis Barrionuevo, Pablo Santín, destacados artistas y más de 560 participantes. Se repartieron $3,6 millones en premios, estadías en Bariloche y dos motos 0Km. Música en vivo, la Guardia del Mar y todo el color de un evento que volvió a unir a la gran familia hotelera y gastronómica.

La XXX Maratón de Mozos y Camareras, organizada por UTHGRA Mar del Plata, se llevó a cabo este sábado en la costa marplatense, que se transformó en un escenario de fiesta y celebración para toda la gran familia hotelera y gastronómica, con la presencia de autoridades locales, nacionales, artistas e invitados especiales.

Desde el gremio, se resaltó la participación de más de 560 participantes de diversos establecimientos, en el marco de unl evento que resaltó los valores del trabajo, la camaradería, la solidaridad y el orgullo por desempeñarse en esta actividad, y repartió $3,6 millones en premios, estadías en Bariloche para todos los inscriptos con un acompañante y, además, se sortearon dos motos 0Km.

En una tarde espectacular, la previa estuvo marcada por la música en vivo de La Banda de Wally, que hizo bailar a todos los presentes, y el desfile de la Guardia Nacional del Mar, que aportó ritmo y color al evento. La conducción estuco a cargo del actor Matías Alé, nuevamente padrino de la Maratón, y el locutor marplatense Braulio Camarena.

El Maratón, un clásico que celebró 30º ediciones, contó con la presencia de Luis Barrionuevo, líder nacional UTHGRA, y de Pablo Santín, secretario general de UTHGRA Mar del Plata, junto a toda la conducción local y más autoridades nacionales, como la secretaria ejecutivo del IPLIDO, Susana Césari, la secretaria de Asistencia Social, Sandra Barrionuevo, el secretario Adjunto, Jaime Crisanto, y el secretario Capacitación y Formación Profesional, Argentino “Tito” Geneiro.

Desde el gran escenario montado sobre Boulevard Patricio Peralta Ramos, Santín expresó: «Gracias a todos los participantes, a la organización, a los artistas, a Luis Barrionuevo y todo UTHGRA por volver a hacer posible esta gran Maratón de Mozos y Camareras que es un orgullo y mucho más que una competencia: es una fiesta que celebra el esfuerzo diario y la dedicación de quienes trabajan en la gastronomía y la hotelería».

Por su parte, Luis Barrionuevo agregó: “Quiero felicitar a todos los trabajadores y a la conducción de UTHGRA Mar del Plata por este evento. Viva UTHGRA, vivan los gastronómicos y a seguir trabajando por Mar del Plata, la mejor ciudad del mundo. Entre todos la vamos a seguir acompañando para que siga creciendo”.

A las 17, las camareras fueron las primeras en recorrer los 550 metros del circuito entre el Torreón del Monje y el Hotel Hermitage, intentando mantener el equilibrio en sus bandejas con botellas de agua, gaseosa, café y cerveza. Los aplausos y gritos de aliento del público acompañaron a las participantes hasta la meta. Luego fue el turno de los mozos, quienes también demostraron destreza y gran velocidad de principio a fin a pura adrenalina.

La jornada tuvo amplia participación de trabajadores de múltiples establecimientos. En la categoría Damas, el primer puesto fue para Liliana Powel, del Hotel Rivera, seguida por Patricia Lezcano, del Casino Central, y Griselda Antúnez, del restaurante del Golf de Playa Grande.

Entre los Caballeros, el triunfo fue para Ramiro García, de Café Martínez, acompañado en el podio por Nicolás Ferraccio, de La Fonte D’Oro (Libertad), y Leonardo Domínguez, de Chichilo (local 4).

UTHGRA Mar del Plata entregó $1.000.000 para los primeros puestos, $500.000 para los segundos y $300.000 para los terceros en cada categoría. Además, todos los participantes recibieron estadías en San Carlos de Bariloche para dos personas, y se sortearon dos motos 0Km, una por categoría: los ganadores fueron Romina Labella, de Cervecería Alarde, y Guillermo Rodríguez, de Chichilo (local 4)

Al final de la meta, entre flashes y aplausos, acompañaron también directivos y docentes del Centro de Formación Laboral N°405 y de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA Mar del Plata, como así también delegados y delegadas, que colaboraron desde el inicio hasta el final para que todo saliera perfecto.

El evento fue una fiesta. Hubo cientos de marplatenses y turistas junto a las vallas alentando a viva voz a los participantes, artistas y autoridades. Asistieron figuras como Pablo Caballero, como el Mago sin dientes, el actor Fabián Gianola y todo el elenco de “Los Sospechosos del Piso 10”, y el productor Carlos “Petón” Vinciguerra, entre otros invitados.

A su vez, la Maratón está declarada de Interés Turístico por el Ente Municipal de Turismo y Cultura (Emturyc), por lo que también se hicieron presentes sus representantes, Bernardo Martín y Johanna Pannebianco. «Gracias a UTHGRA por hacer esta gran fiesta, por todo lo que hacen y trabajar siempre juntos por Mar del Plata», dijo el presidente del ente.

El evento también incluyó además un espacio de concientización a cargo del IPLIDO de UTHGRA. Con la participación de su titular nacional, Susana Césari, se difundieron campañas sobre grooming, violencia de género, violencia infantil, consumo problemático de sustancias y prevención del cáncer de mama.

Por sobre todas las cosas, la Maratón volvió ser un punto de encuentro, unión y celebración de las familias hoteleras y gastronómicas en un alto del trabajo en la temporada de verano, para competir y reivindicar este tradicional evento que desde 30 años forma parte de la identidad marplatense, se informó desde UTHGRA.

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Toda la información del día 25/6/2026

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Vecinos valoran el agua potable, pero conocen y participan poco en su gestión

Un relevamiento de la Universidad FASTA muestra una alta satisfacción con los servicios de agua y saneamiento, pero también revela bajos niveles de información, escasa participación ciudadana y desafíos en las prácticas cotidianas de cuidado del recurso.
El Observatorio Universitario de la Ciudad y el Grupo de Recursos Hídricos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad FASTA dieron a conocer los principales resultados de un relevamiento sobre la relación de los vecinos del Partido de General Pueyrredon con el agua, los servicios sanitarios y las instituciones vinculadas con su gestión.
El estudio, basado en una encuesta a 400 residentes de zonas urbanas y periurbanas, indaga percepciones, conocimientos, prácticas cotidianas y prioridades ciudadanas en torno al agua potable, el saneamiento, el cuidado del recurso y la gobernanza hídrica.
El relevamiento toma como referencia conceptual los Principios de Gobernanza del Agua de la OCDE, que proponen analizar la gestión del agua no solo desde la infraestructura y la prestación del servicio, sino también desde dimensiones como la información pública, la participación ciudadana, la transparencia, la coordinación institucional, la confianza y la rendición de cuentas.
Los resultados muestran una valoración mayormente positiva de los servicios básicos. El 98% de los encuestados señala que existe servicio de agua corriente en su barrio, el 89% declara contar con servicio cloacal, el 73% se manifiesta satisfecho o muy satisfecho con el servicio de agua y el 76% considera que el agua que consume es de buena calidad.
Sin embargo, el estudio también identifica una brecha entre la valoración del servicio y el conocimiento ciudadano sobre su gestión. El 25% no sabe de dónde proviene el agua que consume, el 33% no sabe si OSSE controla la calidad del agua, el 30% desconoce si se aplican multas vinculadas con el derroche o la contaminación, y el 56% no sabe si los cargos técnicos gerenciales se cubren mediante concursos públicos.
El relevamiento también permite observar diferencias territoriales entre áreas urbanas y periurbanas. En términos generales, las obras pluviales aparecen como la principal prioridad de inversión: el 55% de los encuestados las identifica como la necesidad más importante en su barrio. No obstante, al analizar los resultados por tipo de zona, se advierte que en las áreas periurbanas la demanda por agua corriente y cloacas sigue presente, lo que muestra que la agenda hídrica local combina desafíos de drenaje urbano con necesidades todavía vinculadas al acceso y la expansión de los servicios sanitarios.
Otro aspecto relevante es la baja participación ciudadana en temas vinculados con el agua. El 96% de los encuestados declara que nunca participa o participa muy poco en actividades relacionadas con la gestión comunitaria del recurso. El principal motivo mencionado es “No me entero”, lo que sugiere que el desafío no se reduce al interés ciudadano, sino también a la visibilidad, accesibilidad y comunicación de los canales de participación existentes.
El estudio también profundiza en las prácticas cotidianas de cuidado del agua. Solo el 17% afirma reparar siempre fugas o pérdidas en su vivienda, el 55% declara que nunca denuncia pérdidas de agua en la vía pública y apenas el 26% sostiene que respeta siempre los horarios y modos de uso del agua para riego, lavado de autos, limpieza de veredas o llenado de piletas.
Uno de los datos de interés es que el 42% de los encuestados declara que nunca limpia el tanque de agua de su vivienda. Esta práctica resulta relevante porque conecta la gestión institucional del recurso con los hábitos domiciliarios y la responsabilidad ciudadana en el cuidado de la calidad del agua dentro del hogar.
El acceso al agua y al saneamiento aparece, además, fuertemente asociado con la igualdad social. El 79% considera que la falta de acceso a agua potable y cloacas genera mucha desigualdad, porcentaje que asciende al 94% si se suman quienes creen que genera “algo” de desigualdad. Este resultado muestra que la ciudadanía reconoce al agua no solo como un servicio urbano, sino como una condición vinculada con la salud, la calidad de vida y la equidad territorial.
Desde los equipos responsables destacaron que el relevamiento no constituye una auditoría técnica del sistema ni una medición objetiva de la calidad del agua, sino un estudio de percepciones, conocimientos y prácticas declaradas por la ciudadanía. Su valor reside en aportar evidencia para comprender cómo se construye el vínculo entre vecinos, instituciones y gestión del recurso hídrico.
Los resultados forman parte de una línea de trabajo académica más amplia del Grupo de Recursos Hídricos y del Observatorio Universitario de la Ciudad. El relevamiento servirá como base para la elaboración y presentación de artículos científicos en congresos del área, orientados a profundizar el análisis de la gobernanza del agua, la participación ciudadana, la percepción institucional y las prácticas de cuidado del recurso en el Partido de General Pueyrredon.
Asimismo, los resultados del trabajo serán presentados ante las autoridades de OSSE, con el objetivo de ampliar el debate sobre este tema crucial para la ciudad, compartir evidencia surgida del relevamiento y profundizar futuras líneas de investigación y transferencia institucional.
La nota técnica con el avance de resultados, titulada “Valoración del servicio y percepción de la gobernanza del agua”, sistematiza los principales hallazgos descriptivos del estudio y busca aportar insumos para la discusión pública, la investigación aplicada y el diseño de políticas orientadas a fortalecer la relación entre ciudadanía e instituciones.
El informe completo se encuentra disponible en:
https://observatorio.ufasta.edu.ar/files/2026/06/Nota-tecnica-Gobernanza-del-agua-valoracion-percepcion-del-servicio.pdf

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Portada digital del día 24/6/2026

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