País
Chau al etiquetado frontal para siete alimentos
21 de enero de 2025
Las nuevas modificaciones a la «Ley de Etiquetado Frontal» implicarían que muchos productos pierdan sus sellos informativos. El pasado diciembre, el gobierno nacional impulsó una serie de modificaciones sobre la ley Nº 27.64 de Promoción de la Alimentación Saludable (conocida como “Ley de Etiquetado Frontal”). A raíz de esto, recientemente se dio a conocer un listado de productos que dejarán de llevar el sello negro informativo en sus envases.
Uno de los puntos clave de la ley de etiquetado frontal es el “sistema de sellos y advertencias nutricionales”. Este se basa en una especie de “calculadora de sellos”, que es de acceso público y se utiliza para realizar el cálculo oficial del perfil de nutrientes críticos de los productos. Una vez realizado el análisis, presenta los sellos de advertencias y leyendas precautorias que deben consignar los productos alimenticios alcanzados por la ley.
Mediante la disposición 11362/2024, publicada el 26 de diciembre de 2024 en el Boletín Oficial, el principal cambio que queda asentado tiene que ver con el manual de aplicación del sistema. A partir de ahora, los rótulos negros solo advertirán el exceso sobre los ingredientes añadidos durante la producción, por lo que no se considerarán los nutriente naturales y propios de dichos alimentos.l
Es por esto que varios alimentos ya no llevarán sellos apuntando contra su exceso de grasa, azúcares o sodio. La medida se podrá ver recién entre fines de febrero y principios de abril en las góndolas. Pero, si bien se tienen que ejecutar nuevos cálculos por parte de las empresas, algunos alimentos, según la información obtenida por Clarín, dejarán de contar con ciertos sellos.
A raíz de las nuevas medidas, las empresas deberán trabajar en la adecuación de sus alimentos a la normativa actualizada. De esa manera, los cálculos nutricionales se verán modificados.
Pero, hasta el momento, estos son algunos de los alimentos que se sabe que perderán sellos:
- Quesos. En la mayoría de los casos, estos solo conservarían el sello por exceso de sodio.
- Yogures. La etiqueta de exceso de sodio sería erradicada, en su lugar podrán destacarse nutrientes adicionados como el calcio.
- Mermeladas. El exceso de azúcares no estará advertido, en tanto se considerará el azúcar como una parte inherente a la fruta.
- Aceitunas. Quedará únicamente el sello de exceso de sodio, las grasas se consideran naturales del alimento.
- Jugos de frutas. Aquellos que contengan azúcar para su conservación serán beneficiados por la nueva normativa y dejarán de exhibir sello.
- Jamón. Si no se le añadiera grasa, el único sello que quedaría firme sería el de exceso de sodio.
- Barritas de frutos secos. En tanto no contengan aceites o grasas añadidas, perderán los sellos.
País
El Presidente abre el debate tecnológico
En medio de la discusión por la reforma laboral, se viralizó un video de una cafetería en el Abasto Shopping “atendida” por robots y completamente autónoma. El presidente Javier Milei compartió esas imágenes y lanzó una fuerte advertencia a través de sus redes sociales, donde señaló que “hay que tener cuidado que no llegue a pasar cualquiera de los luditas locales y su odio al progreso”.
El mandatario aprovechó el caso para ejemplificar su postura sobre la evolución del empleo y la productividad. En su análisis, Milei arremetió contra quienes cuestionan el avance tecnológico en defensa de los puestos de trabajo tradicionales, tildándolos de “brutos e ignorantes que dicen estar consternados por el trabajo pero que rechazan modernizar el mercado laboral”. Y aseguró que “van a empezar a llorar industria nacional y empleo”.
“El progreso técnico desplaza a las actividades menos eficientes con bienes de mejor calidad a un menor precio”, señaló el jefe de Estado. Y destacó que “ese ahorro permite destinar recursos a sectores más productivos y con ello el trabajo se mueve a nuevos sectores y con mayor paga”.
“Resultado: mayores salarios, precios más bajos, mayor cantidad de bienes disponibles y mayor consumo tanto de bienes presentes como futuros”, afirmó.
Y cerró su posteo con una “advertencia”: “Cuidado con demagogos y nacionalistas de pacotilla que en nombre de defender el empleo y la industria nacional intentan esconder la corrupción de los políticos dando protección a empresaUrios (SIC) ladrones y prebendarios. Cuyo resultado es menores salarios, mayores precios, menor consumo y oferta limitada de productos. Obviamente esto también aumenta la pobreza”.
País
Jubilación mínima aumenta el 2,9% y llega a $ 380.286
La jubilación mínima trepará a 380.286 pesos en el mes de abril, luego de que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) confirmara que la inflación de febrero alcanzó el 2,9%.
De esta manera, el organismo previsional determinó la actualización de los haberes conforme al esquema de movilidad vigente, el cual establece ajustes mensuales basados en el índice de precios al consumidor con dos meses de rezago.
El sistema, instaurado por el Decreto 274/2024, reemplazó el antiguo esquema trimestral para mitigar el impacto de la inflación sobre los ingresos previsionales. Bajo esta normativa, las jubilaciones, pensiones y asignaciones sociales registrarán una suba del 2,9% respecto a los valores percibidos en marzo.
Los montos estimados para abril fijan la jubilación mínima en 380.286,25 pesos, cifra que ascenderá a 450.286,25 pesos en caso de mantenerse el bono extraordinario de 70 mil pesos.
En cuanto a otras prestaciones, la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM) se ubicará en 304.243,19 pesos, mientras que la Asignación Universal por Hijo (AUH) ascenderá a 136.653,44 pesos. Asimismo, la Pensión no Contributiva alcanzará los 266.170,81 pesos y la Pensión para Madre de siete hijos se situará en 380.312,63 pesos, importes que también podrían variar según la continuidad del bono.
El calendario de pagos de Anses para el próximo mes aún se encuentra pendiente de confirmación oficial. Se espera que, tal como ocurre habitualmente, el organismo publique en los próximos días el cronograma organizado por la terminación del DNI, el cual comenzará a distribuirse en la segunda semana de abril para los haberes mínimos.
País
‘Si no es en agosto, la inflación bajará al 1% en pocos meses’
El ministro de Economía, Luis Caputo, aseguró que la reciente aceleración de la inflación estuvo vinculada al clima político y a la volatilidad financiera de los últimos meses, aunque sostuvo que el Gobierno espera que el índice vuelva a descender y no descartó que pueda ubicarse por debajo del 1% durante este año.
Las declaraciones fueron realizadas en una entrevista televisiva tras su participación en el evento internacional “Argentina Week” en Nueva York, donde el funcionario analizó el dato de inflación de febrero, que se ubicó en 2,9%, y defendió la política económica del Gobierno de Javier Milei.
Caputo reconoció que el aumento del índice generó inquietud dentro del equipo económico, aunque explicó que estaba dentro de lo esperado por el impacto de algunos precios regulados y alimentos.
“Nos preocupa y nos ocupa el dato de inflación”, afirmó, y señaló que el incremento estuvo influido por ajustes en carne y tarifas, además de la volatilidad que se registró en los mercados en el período previo a las elecciones legislativas del año pasado.
Según el ministro, ese escenario generó una fuerte dolarización de carteras que impactó en variables como el riesgo país, el crecimiento y los precios. “Se generó una especie de psicosis de que el Presidente podía perder las elecciones y eso hizo retroceder el proceso de desinflación que veníamos teniendo”, explicó.
También, el titular del Palacio de Hacienda aseguró que la política monetaria continúa siendo restrictiva y que el Banco Central mantiene el objetivo de reducir la inflación de forma sostenida.
“La política monetaria sigue apuntando a tener la inflación en los niveles más bajos posibles. El Banco Central mantiene una política apretada y eso termina en una inflación más baja”, sostuvo.
Consultado sobre la posibilidad de que el índice mensual perforara el 1%, tal como había anticipado Milei, Caputo respondió que el escenario es posible, aunque evitó fijar una fecha exacta.“Podría ser tranquilamente. Es difícil decir cuándo. Si no es en agosto, será en septiembre u octubre”, indicó.
Caputo también insistió en que la estabilidad macroeconómica es clave para consolidar la recuperación y sostuvo que el principal desafío es que los ahorros de los argentinos vuelvan al sistema formal.
“Los argentinos tienen unos 170.000 millones de dólares fuera del sistema. Si esos fondos se volcaran al crédito y a la inversión, el país podría crecer mucho más”, afirmó.
En esa línea, remarcó que el objetivo del Gobierno es mantener el superávit fiscal y avanzar gradualmente con rebajas impositivas, siempre que las cuentas públicas lo permitan.
El ministro descartó aumentos adicionales para jubilados en el corto plazo y explicó que las decisiones están condicionadas por la situación fiscal.
“No podemos hacer todo lo que nos gustaría. Subir jubilaciones o bajar impuestos requiere recursos, y esos recursos solo llegan si el país crece”, señaló.
Por último Caputo sostuvo que el rumbo económico no se modificará y que el Ejecutivo seguirá priorizando el orden fiscal, la estabilidad monetaria y la recuperación de la confianza como base para reducir la inflación en los próximos meses.
