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Mercados Bonaerenses llega al puerto

10 de septiembre de 2024

Un convenio entre el Consorcio Portuario Regional Mar del Plata y el programa Mercados Bonaerenses permitirá que pequeños productores de la ciudad y la zona puedan ofrecer y comercializar sus manufacturas desde un puesto que tendrán a disposición en el paseo de la Banquina de Pescadores.

“Queremos dar una alternativa para que en un sector que es emblemático de la ciudad y tiene un gran movimiento turístico podamos mostrar producción local y regional y al mismo tiempo darles una oportunidad de llegar a mayor cantidad de público”, explicó Marcos Gutiérrez, presidente del Consorcio Portuario Regional Mar del Plata.

Mercados Bonaerenses es una iniciativa que depende del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires. En Mar del Plata hay en la actualidad 11 puestos, a los que se sumaría esta nueva ubicación fija en el puerto local.

El programa tuvo su primera y positiva experiencia en esta jurisdicción a mediados del mes de agosto, cuando acompañó con un stand la grilla de actividades gratuitas con la que el Consorcio Portuario Regional Mar de Plata conmemoró el Día del Niño.

“Fue una experiencia híper positiva que se desarrolló con 14 productores a los que en esos días les fue excelente por llegar a un lugar de fuerte potencial turístico y a pasos de una de las postales más tradicionales y visitadas de la ciudad”, destacó Alan Feito, asesor del Ministerio de Desarrollo Agrario, que junto a Karina Spagarino, articuladora del Programa Mercados Bonaerenses, se reunió con Gutiérrez para avanzar en este acuerdo y recorrer el Paseo de la Banquina, donde se instalará el nuevo módulo de exhibición y venta.

En Mercados Bonaerenses participan pequeños emprendimientos que entre otros productos elaboran bebidas artesanales, panificados y conservas bajo un encuadramiento normativo de cuidados sanitarios y a los que la provincia les encuentra opciones de contacto y cercanía con los consumidores. 

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Receso vacacional ‘moderado’ para los gastronómicos

 Desde la Unión de Trabajadores de Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) Mar del Plata hcieron un balance del movimiento turístico en la ciudad y lo calificaron de “moderado” y “por debajo del de otros años”, en línea con las bajas expectativas que ya se manejaban antes de que arrancara el receso, cuando el nivel de reservas en los hoteles ya anticipaba un panorama flojo.

El primer fin de semana arrancó con apenas un 25% de ocupación, un número muy bajo para esta época del año y que además estuvo condicionado por la final del Mundial. De ahí en más, el movimiento fue creciendo de a poco hasta tocar su punto más alto el segundo fin de semana, cuando algunos establecimientos llegaron a un 40-45% de ocupación, aunque una buena parte del sector se quedó por debajo de esos niveles. Para este último fin de semana las reservas rozan el 35%.

“Se terminó trabajando bien un solo fin de semana, el del medio. Ya anticipábamos que no había grandes expectativas porque las reservas venían bajas. Y finalmente el movimiento no alcanzó para compensar la caída de la actividad que venimos teniendo durante el año”, explicó el secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, aunque rescató el “pequeño repunte” en el sector que trajeron los visitantes.

El dirigente señaló que las estadías fueron cortas, en general de dos o tres noches, y que el consumo se mantuvo entre moderado y bajo. “El turismo es un aliado fundamental para la hotelería y la gastronomía. Cuando llegan turistas se genera más demanda y más trabajo, pero esta vez la afluencia estuvo por debajo de lo esperado y el consumo se redujo mucho”, marcó.

Desde el gremio remarcaron que este comportamiento “no sorprende”, ya que está “directamente relacionado” con la pérdida de poder adquisitivo que “mes a mes se agrava”, y con la caída en la cantidad de arribos que se viene observando en los fines de semana largos a lo largo de prácticamente todo el año, al menos desde la temporada de verano en adelante.

“La gente cuida mucho el bolsillo, acorta sus estadías lo más que puede y reduce sus gastos. Eso se siente directamente en el consumo en los establecimientos y afecta el trabajo de los compañeros y compañeras. Por eso remarcamos que es urgente incentivar el turismo”, afirmó Santín.

El secretario general ponderó la amplia oferta cultural, recreativa y turística que tuvo Mar del Plata durante el receso, aunque insistió en que hace falta reforzar la promoción de la ciudad en todo el país. “Mar del Plata tiene muchísimo para ofrecer durante todo el año, y su hotelería y gastronomía son puntos muy fuertes en ese sentido. Hay que seguir promocionando la ciudad, mostrar sus atractivos y lograr que más argentinos nos elijan por fuera de la temporada”, señaló.

Por último, Santín reconoció que las vacaciones significaron “un pequeño refuerzo” para la actividad, pero que estuvieron lejos de compensar un año marcado por un consumo cada vez más retraído que viene golpeando de lleno a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.

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Portada digital del día 1/8/2026

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