Ciudad
Fiesta del Alfajor
12 de febrero de 2024
Más de treinta emprendedores de distintas provincias participan de la segunda edición de la «Feria Argentina del Alfajor» que se realiza en Mar del Plata hasta el martes, en coincidencia con la conmemoración del 150° aniversario de la ciudad.
Juan José Soria, organizador de la feria, explicó a Télam «en esta oportunidad están participando de esta edición 30 alfajoreros de Córdoba, Mendoza, Santa Fe y distintas partes de la provincia de Buenos Aires».
«La gente se anima cada vez mas a emprender y a iniciarse en el mundo del alfajor», consignó Soria y sostuvo que «es muy positivo que participen de estas ferias, porque acá se muestra su impronta de una cultura en un producto alimenticio que es manjar para miles de paladares».
Además, recordó que «en agosto estaremos llevando a cabo el Mundial del Alfajor, en el predio de la Sociedad Rural de Palermo, donde más de 100 expositores, no solo de la Argentina, sino también del exterior».
En una recorrida por el amplio espacio en uno de los principales hoteles marplatenses, los turistas degustaban chocolates, confituras y alfajores.
Pablo Torinelli, dueño de alfajores platenses Cometa, contó a este agencia que «es la primera vez que participamos de una feria tan importante y mas en Mar del Plata en su cumpleaños 150. Hace ocho años este proyecto comenzó como un emprendimiento familiar y hoy estamos mostrando nuestro producto a miles de turistas».
«Hoy estamos elaborando alfajores veganos, de frutos rojos y 70% cacao que son muy artesanales y que también son vendidos en los comedores de las distintas facultades de la Universidad Nacional de La Plata», puntualizó Torinelli.
German Celia, representante de alfajores Aldea, destacó que «esta es nuestra segunda feria y tenemos muy buenas expectativas ya que se realiza en una ciudad tan importante como Mar del Plata en pleno carnaval y festejo de los 150 años de la ciudad».
«Nosotros hacemos alfajores de limón, galletitas del mismo sabor, chocolate al 70% cacao, alfajores de mousse de avellana y super dulce de leche con chocolate amargo», indicó.
Y resaltó que «este tipo de ferias sirve mucho para que los emprendedores mostremos lo que hacemos con tanta pasión y compromiso apostando por un país mejor».
La santiagueña Mónica Vélez manifestó que con su equipo habían «llegado con muchísimas expectativas a esta fiesta del alfajor. Hace 20 años tenemos este emprendimiento familiar y nos inspiramos en los 450 años de nuestra ciudad Santiago del Estero ya que somos Madre de Ciudades».
«En el 2023 cumplimos nuestras expectativas porque nuestros productos fueron designados como Marca País, y han llegado al Vaticano y en especial al Papa Francisco», contó emocionada Vélez mientras repartía trufas bañadas en chocolate negro y blanco.
Durante la presentación de esta feria se hizo un reconocimiento especial a alfajores Guoli por ser la empresa creadora del «Alfajor con Corazón» y fue recibido por el fundador de la firma Marcelo Machado.
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JORNADA POR EL 8M EN EL MUSEO MAR
Este sábado 9 de marzo se conmemorará el 8M en el Museo MAR. Forma parte de la agenda desarrollada por el Instituto Cultural de la Pcia de Buenos Aires para el Día Internacional de las Mujeres y Diversidades. Será con variadas actividades artísticas desde las 17.30 con entrada gratis.
El Museo Provincial de Arte Contemporáneo MAR presentará “Futluz” que en su cuarta edición será con motivo del 8M. Contará con artistas mujeres y disidencias. El espíritu y leitmotiv del ciclo sigue siendo el baile, la música y las expresiones perfomáticas como anclaje ideológico de resistencia.
Formarán parte del programa “Mundanas” - Colectivo Experimental de mujeres de Arte en Movimiento - Compañía Quantum. NIESLUNES con Ana Alvarez y Luciana Caamaño feat Mariana Mao y maratón de Djs con las presentaciones de Mariana Monjeau, G1SE, JoaK y Kime.
La apertura musical estará a cargo de con el dúo NIESLUNES formado por Ana Alvarez y Luciana Caamaño feat. Mariana Mao. Alvarez proviene de la escena under marplatense, integra Basuritas y Valeria del Mar y Caamaño es artista, escritora, lesbiana y co directora del festival “Poesia de aca”. Ambas harán un set de pista electro punk marpla al estilo spoken world dance. Por su parte la Compañía Quantum trabaja sobre danza, artes escénicas, performance e investigación, y suman el proyecto MUNDANAS - Colectivo Experimental de mujeres de Arte en Movimiento. La agrupación fue creada y coordinada por la Lic. Gimena Torti Romairone en noviembre del 2013, en el marco de la Muestra “Mujeres Reales” en la que se convocaron a artistas de diversas disciplinas con el fin de colaborar con el hogar de tránsito para mujeres víctimas de violencia de género Goga Galé. Desde entonces, en coherencia con su origen artístico y político, y todos los 8 de marzo desde ese comienzo como colectivo, realizan intervenciones en distintos espacios públicos, manteniendo como matriz la idea de que todo hecho artístico es un hecho político. El cierre será de fiesta con la maratón de djs: Mariana Monjeau, G1SE, JoaK y Kime.
