Ciudad
Comercios ambientales
4 de agosto de 2023
Recientemente se entregó una nueva distinción en la categoría Agua a un lavadero de autos que usa tecnología aplicada para recuperar agua de lluvia, filtrarla y reutilizarla en los diferentes lavados. Los interesados en formar parte del programa municipal que busca fomentar la producción y consumo sostenible en la ciudad, pueden inscribirse en www.mardelplata.gob.ar/distintivoverde .
La Municipalidad de General Pueyrredon -a través de la Dirección General de Ambiente y Desarrollo Sostenible y de la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación – continúa con el programa Distintivo Verde, una propuesta para PyMEs locales que busca potenciar la gestión ambiental en el sector privado.
En esta oportunidad, el intendente Guillermo Montenegro -acompañado por el director General de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Matías Cosso- estuvo presente en las instalaciones de EcoWash, el primer lavadero sustentable de la ciudad, donde entregó un Distintivo Verde y una mención especial a este emprendimiento por su destacada gestión en la categoría Agua.
Cabe recordar que el programa Distintivo Verde contempla cuatro ejes: Agua, Residuos, Energía e Insumos. «El cuidado del agua es un eje importante en el Programa, no solo por lo que implica como recurso, sino también porque en nuestra ciudad al agua hay que ir a buscarla a las napas, lo que supone grandes costos en energía, por lo que valoramos mucho también la eficiencia en el consumo”, aseguró al respecto Matías Cosso.
“Nos enorgullece destacar con el Distintivo Verde a las empresas que tienen buenas prácticas ambientales y buscamos que la ciudadanía las valore y elija, porque están dando un ejemplo de que es posible compatibilizar el crecimiento económico con el compromiso y la responsabilidad en el cuidado de los recursos naturales. En este caso en particular se destaca fuertemente el ahorro y la eficiencia en el consumo”, puntualizó el director General de Ambiente y Desarrollo Sostenible.
Este establecimiento tiene un sistema propio alimentado con agua de lluvia, que recircula, filtra, decanta y recicla la utilizada en el lavado de los autos para volver a almacenarla y reutilizarla.
Para realizar estos trabajos, la firma emplea tecnología adecuada como reguladores de presión y de caudal, cuenta con prácticas de ahorro y cierra los flujos en períodos de no proceso. Además, capacita permanentemente a los empleados en el uso y ahorro del recurso del agua.
Detalles del Programa
Respecto a la metodología de implementación del Programa Disrtinto Verde, desde la comuna se informó que está disponible el sitio web www.mardelplata.gob.ar/distintivoverde , donde se puede acceder al formulario de inscripción, que consiste en una encuesta ambiental dinámica sobre prácticas y estrategias de producción y gestión en los ejes energía, agua, insumos y residuos. Los establecimientos son distinguidos con un sello en tres niveles (bronce, plata u oro).
Este sello puede ser exhibido en las redes sociales, vidriera, packaging del establecimiento, y contiene un código QR que linkea al sitio web del Programa, donde constan los méritos de la empresa por los que ha sido distinguida con el correspondiente sello.
El sitio además tiene un mapa virtual con la geolocalización de todos los establecimientos distinguidos con el sello, y una guía con recursos y datos para facilitar al sector privado la adopción de prácticas y tecnologías que reduzcan su impacto ambiental y favorezcan la economía circular.
Asimismo, en la página del Municipio (en el botón Recursos) se puede acceder al catálogo online de los emprendimientos que participan actualmente del Programa Emprendimientos para la Sostenibilidad, es decir, aquellos productores de bienes y servicios que son requeridos por aquellas empresas que transicionan el camino hacia la sostenibilidad. Allí pueden encontrar fotos y la descripción, datos de contacto e información sobre los bienes y servicios que ofrecen.
Además, se sumó recientemente a la web municipal el Manual de Buenas Prácticas Ambientales sobre Residuos, y en los próximos días se sumará el de Agua y demás categorías.
Ciudad
Inauguran muestras de artes visuales en el Auditorium
Se trata de “Fémina” de Sergio Ochoa, "Quimérico" con obras de Isis Blanco Dodero y "Almacén de Spadari" por la fotógrafa Sabrina Spadari. Entrada libre y gratuita.
Las exposiciones serán inauguradas en los diferentes espacios de artes visuales del Teatro Auditorium, Centro Provincial de las Artes, como parte de la programación del Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires. La cita tendrá lugar el sábado 9 de mayo a las 19 hs y podrán visitarse hasta el 7 de junio, con entrada libre y gratuita, de martes a domingos de 15 a 18hs.
Foyer Alto: “Fémina” de Sergio Ochoa
Se trata de una retrospectiva que abarca desde 1997 a 2026 y muestra lo femenino como territorio de exploración, sensibilidad y forma.
Sergio Ochoa (Buenos Aires, 1963) es un artista plástico figurativo contemporáneo cuya obra explora la figura humana —con especial énfasis en lo femenino— como territorio simbólico de tensión, vínculo y transformación.
A través de un cruce de lenguajes —lo figurativo, lo narrativo y lo conceptual— Ochoa construye escenas en espacios ambiguos donde la realidad se reconfigura desde la emoción, la memoria y lo inconsciente. Su dominio del color, la espacialidad y la materia da lugar a una pintura donde lo figurativo se expande hacia lo expresivo, generando composiciones de intensa carga visual y profundidad simbólica.
Su práctica se sostiene en una búsqueda rigurosa, donde cada obra responde a una necesidad interna más que a una lógica de exhibición. Más que representar, Sergio Ochoa pinta desde la experiencia. Su obra no busca explicar, sino dejar una huella.
Paseo de la Imagen I: "Quimérico" de Isis Blanco Dodero
Esta serie invita a un viaje introspectivo donde la figura humana y el reino animal no son entidades separadas, sino espejos. La colección explora dualidades fundamentales: la fuerza y la fragilidad, lo divino y lo terrenal, el dolor y la esperanza. A través de una mirada inspirada en la sabiduría ancestral, cada pieza funciona como un intermediario divino; que conecta al espectador con sus propias memorias y verdades internas.
Paseo de la imagen II: "Almacén Spadari" de Sabrina Spadari
En esta obra, la fotógrafa, oriunda de Mechongué, rinde homenaje a su historia familiar y la de su ciudad natal a través de la fotografía, explorando la conexión entre lo documental y lo emocional.
Este proyecto fotográfico encuentra sus raíces en el emblemático almacén de su familia. La muestra no solo captura la esencia de este lugar único, sino que también celebra la riqueza histórica y cultural de la comunidad.
Fotografiar estos espacios revive y proyecta el imaginario colectivo, vinculado a la memoria de quienes vivieron en esa época. También actúa como un medio para que las nuevas generaciones comprendan cómo funcionaba la vida cotidiana en el pasado, conectándolas con la historia local y recordando cómo estos comercios formaron parte de la construcción social de una comunidad.
Además, el proyecto invita a reflexionar sobre la importancia de preservar los edificios y los valores y tradiciones que estos representaron.
Ciudad
Egresan más de 250 alumnos de la Escuela de Hotelería y Gastronomía
La ceremonia se llevó a cabo en el Teatro Payró y contó con la presencia de autoridades del gremio, docentes y familiares de los flamantes egresados de distintas carreras y cursos.
Más de 250 jóvenes y adultos recibieron este jueves sus certificados de finalización de estudios en la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA Mar del Plata, en el marco de un acto realizado en el Teatro Payró, con la participación de autoridades del gremio, docentes y familiares, en un clima de gran emoción.
El evento puso en valor el esfuerzo y la dedicación de quienes completaron durante el ciclo 2025 distintas instancias de formación profesional orientadas a la inserción laboral en el sector hotelero y gastronómico.
Recibieron sus diplomas quienes finalizaron carreras y cursos como chef, barman, panadero, organizador de eventos, recepcionista y conserje de hotel, limpieza institucional, manipulación de alimentos, elaboración de alfajores regionales y de pastas, entre otras propuestas.
Del acto participaron representantes de UTHGRA, autoridades educativas y el equipo directivo y docente que acompañó a los alumnos y alumnas durante todo el proceso formativo.

La directora de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA, Graciela Efron, expresó su emoción durante el acto: “Es un gran orgullo para este equipo hacer entrega de los certificados a la promoción N° 46 de nuestra Escuela”.
En cuanto al proceso de formación, destacó: “Adquirieron técnicas e incorporaron herramientas muy valiosas, y hoy están preparados para desempeñarse en la hotelería y la gastronomía”.
Desde la conducción de UTHGRA Mar del Plata, encabezada por el secretario general Pablo Santín, remarcaron que la formación profesional es “un pilar fundamental” de la gestión “desde el primer día”.
Además, señalaron que en los últimos años “se fortaleció y se mejoró la oferta y la calidad” de las carreras, cursos, talleres y demás instancias de capacitación, tanto en la Escuela de Hotelería y Gastronomía como en el Centro de Formación Laboral N° 405 de UTHGRA Mar del Plata, donde destacados docentes “brindan todas las herramientas para que cientos de personas puedan insertarse cada año en la actividad hotelera y gastronómica”, lo que “representa un gran orgullo para toda la familia de UTHGRA”.
El acto tuvo momentos especialmente emotivos, entre ellos la distinción a Ariel Mamani, alumno de la institución desde 2011, que a lo largo de los años realizó varios cursos de formación.
Además, se reconoció la trayectoria de los docentes Alberto “Beto” Schwam y Viviana Villareal, quienes se jubilaron recientemente y recibieron una distinción por su compromiso y aporte a la Escuela.

