Ciudad
Gastronómicos y hoteleros celebran su día con anuncios
2 de agosto de 2023
El secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, saludó y felicitó en su día «a los trabajadores y trabajadoras del sector por llevar a la hotelería y la gastronomía a lo más alto». El sindicato organiza una mega fiesta sin precedentes y confirmó el inicio de importantes obras que mejorarán y dignificarán aún más la calidad de la atención en la seccional.
Cada 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador y la Trabajadora de la Hotelería y la Gastronomía y la conducción de UTHGRA Mar del Plata, además de expresar su salutación, organiza una mega fiesta por partida doble y confirmó a su vez el inicio de importantes obras que beneficiarán a afiliados y afiliadas.
«Nos llena de alegría y orgullo ver cómo estamos creciendo juntos. UTHGRA crece a la par de los trabajadores y las trabajadoras, que llevan a la gastronomía y la hotelería a lo más alto, y a quienes honramos defender todos los días para que cada día vivan mejor», manifestó el secretario general, Pablo Santín.
En el primer año y siete meses de gestión, la actual conducción logró reducir la informalidad, elevar los índices de registración laboral, mantener un promedio de 25 inspecciones diarias, concretar importantes recomposiciones salariales, un plus de temporada histórico, digitalizar la atención, renovar el Centro Recreativo y, lo más importante, estrechar el vínculo con cada afiliado y afiliada para atender todas sus necesidades cotidianas.
«Tenemos hoy los números de registración laboral más altos de los últimos diez años, contamos con más de 180 delegados y delgadas, una cifra récord de más de 4800 nuevos afiliados y afiliadas; se vienen obras trascendentales para ampliar el Centro Recreativo y comenzó la demolición para lo que será el edificio propio de UTHGRA Mar del Plata, una mega construcción al servicio de cada afiliado y afiliado», resumió Santín.
«No podemos estar más orgullosos de todo lo que estamos creciendo juntos. A pesar de la compleja situación económica, hay motivos para celebrar. Los trabajadores y las trabajadoras están dejando en lo más alto a la gastronomía y la hotelería marplatense. Y desde el gremio, estamos trabajando incansablemente para mejorar sus condiciones laborales y acompañarlos con más y mejores servicios», agregó el secretario general y deseó «un muy feliz día a cada laburante» del sector en la previa de la mega fiesta de este miércoles y jueves.
MEGA FEISTA
Desde UTHGRA Mar del Plata lse informó que «llevará a cabo este 2 y 3 de agosto la Gran Fiesta del Trabajador y la Trabajadora de la Gastronomía y la Hotelería en el Hotel UTHGRA Sasso. Un festejo histórico por partida doble y con entrada gratuita para “reconocer y homenajear como corresponde a todos los laburantes hoteleros y gastronómicos”, indicó el secretario general, Pablo Santín.
Históricamente, la Fiesta de los Gastronómicos tuvo un aforo de 450 personas. «Este año va a ser histórica, de doble jornada, con una capacidad de mil trabajadores y trabajadoras por cada día de fiesta, es decir que celebraremos con unos 2000 afiliados y afiliadas en total el 2 y 3 de agosto», destacó Santín.
Además, todos los años la fiesta solía ser a costo del trabajador, quien debía abonar una entrada. Este año, por primera vez, será totalmente sin cargo para los afiliados y afiliadas.
«Nos preparamos para vivir una fiesta extraordinaria que contará con más de 180 delegados y delegadas gremiales, y que será un punto de encuentro para todos los trabajadores de la hotelería», agregó el titular de UTHGRA Mar del Plata.
«La gran fiesta permitirá compartir dos noches a puro festejo, celebrar y hacer un balance de todo lo que hemos logrado desde el día que nos tocó asumir la responsabilidad de conducir UTHGRA Mar del Plata, como así también proyectar todo lo que se viene a futuro para nuestra organización», agregó el dirigente.
«Para nosotros es una alegría enorme poder celebrar a lo grande este día tan especial junto a los trabajadores y las trabajadoras como corresponde y como nos merecemos», completó el secretario general.
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Portada digital del día 12/1/2026
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Diciembre cierra con caída del 2,5 % en ventas
Con el cierre del año 2025, y como es habitual, el Departamento de Estudios Sociales y Económicos de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata, presentó su relevamiento para conocer la evolución de las ventas minoristas en Mar del Plata. La variación interanual en unidades físicas del mes de diciembre arrojó una variación interanual marcando una disminución del 2,5 % con respecto a diciembre del 2024.
“Diciembre en cuanto a ventas continúa en baja con respecto al año anterior, aunque, de los últimos meses, es el de menor caída. No obstante la incertidumbre sigue en el comercio, que se refleja en una retracción a invertir ya que solo para 3 de cada siete comerciantes marplatenses indican tener una buena utilidad en sus empresas” indicó el presidente de la UCIP, Blas Taladrid.
Consultados los comerciantes sobre su situación económica actual el 50,8 % dijo que empeoró, el 39,7 % dijo que se mantuvo y el 9,5 % restante que mejoró.
Mientras que, consultados en particular sobre la consideración de la situación económica de su empresa dentro de un año, el 33,3 % indicó que mejorará, el 54 % que se mantendrá, y solo el 12,7 % que estará peor.
En otro orden, el 76,2 % de los entrevistados afirman que no es un buen momento para invertir en sus emprendimientos, por su parte el 22,2 % cree que si es un buen tiempo para inversiones y el 1,6 % restante no tiene opinión al respecto.
Como fueron las utilidades en este diciembre 2025 fue otra de las consultas formuladas, a lo cual el 50,8 % respondió que fueron regulares, el 30,2 % dijo que fueron buenas y el 19 % respondió que han sido negativas.
También se realizó una perspectiva a futuro con relación a las ventas para los próximos 6 meses. Aquí el 61,9 % dijo que se mantendrán sin variaciones, el 31,7 % cree que aumentarán y el 6,4 % que disminuirán.
En cuanto a los RRHH de los comercios, el 95,2 % dijo que se mantendrá sin variaciones, el 3,2 % que van a disminuir la plantilla y el 1,6 % aumentará su personal.
Con relación al movimiento de clientes en los CCCA el 65,1 % notó algo más de gente en diciembre, el 22,2% mucha más gente y el 12,7 % más o menos la misma gente.
La muestra se focalizó en los comercios ubicados en los Centros Comerciales a Cielo Abierto de la ciudad de Mar del Plata de los rubros comerciales relevados: ferretería; calzado femenino; mueblería; bazar; lencería; cerrajería; materiales para la construcción; farmacia; perfumería; regalería; artículos de plomería; mallas; alimentos y bebidas; colchones; entre otros.

