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FUTURO INCIERTO

3 de mayo de 2023

Gastronómicos se declararon en estado de emergencia y alertan por el cierre de negocios

La sobreoferta gastronómica y los embates de la inflación hacen que el sector gastronómico vislumbre un futuro por demás incierto en la ciudad. Más de un centenar de propietarios y encargados de establecimientos gastronómicos convocados por la cámara que los nuclea expresaron su marcada preocupación sobre  la actual situación del sector de cara a las dificultades que se avizoran en los próximos meses.

La oferta gastronómica existente en la ciudad fue uno de los temas de la convocatoria concluyéndose que una vez finalizada la temporada de verano, excede en mucho la demanda de clientes durante el resto del año resultando sobredimensionada e impactando desfavorablemente en el trabajo en general.

De acuerdo a lo informado por el portal loquepasa.com, muchos gastronómicos  coincidieron en manifestar   el inminente y preocupante cierre de algunas bocas de expendio. “Tiempo atrás la apertura de una sucursal o segundo establecimiento permitía, mediante mayor volumen de compra, conseguir mejores precios de los insumos. Hoy la inflación pulverizó esa posibilidad con lo cual existen comercios pagando alquileres exorbitantes, altísimas tasas retributivas de servicios, cargas sociales e impuestos que hacen imposible su subsistencia”, señalaron

También  detallaron que “los constantes aumentos de la mercadería, materia prima y servicios, la presión impositiva, las comisiones de los bancos y aplicaciones y la imposibilidad de actualizar los precios en la medida de la inflación hacen necesario replantear la gastronomía y la continuidad o no de los negocios. Otro eje de la reunión fue el referente a los restaurantes a puertas cerradas que constituyen una oferta informal que crece día a sin ningún tipo de control y exigencia constituyendo una seria competencia desleal”.

A todo esto,  los asistentes afirmaron que la sobreoferta gastronómica en todas sus modalidades, los embates de la inflación, más las distintas variables analizadas en la reunión hacen que la actividad en Mar del Plata se encuentre hoy en estado de emergencia. “Se requiere un debate a fondo entre todos los involucrados para evitar el cierre de negocios y la pérdida de puestos de trabajo”, concluyeron.

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Recuperan propiedad usurpada en Córdoba entre Falucho y Gascón

La Municipalidad –a través de la Secretaría de Seguridad, Defensa Civil, Patrulla Municipal y EMSUR- llevó a cabo un procedimiento para ingresar en una propiedad usurpada ubicada en la calle Córdoba entre Falucho y Gascón y que generaba malestar a los vecinos.

Como consecuencia de dicho operativo, el municipio –junto a efectivos de la Comisaría Segunda- identificó seis personas en situación de calle, quienes fueron retiradas y asistidas adecuadamente. En ese sentido, personal del EMSUR se encargó de la limpieza de la propiedad, el cerramiento del lugar y la limpieza de la vereda y la zona circundante, para que los vecinos pudieran circular con tranquilidad.

Para limpiar la vivienda, que tiene una superficie de aproximadamente 350 metros cuadrados, trabajaron dos cuadrillas: una del área de Espacios Públicos y otra de Higiene Urbana. Durante estas tareas, se realizaron dos viajes de almejero al predio de disposición final, con una carga aproximada de 8 toneladas de residuos diseminados en el lugar.

El personal de Defensa Civil se encargó de la logística y la seguridad humanitaria durante el proceso. Por su parte, la Patrulla Municipal transportó los elementos necesarios para el cerramiento y reordenó la circulación en la zona.

Durante el operativo, se realizó un cerramiento con terciado fenólico en las aberturas de la propiedad, y se soldó con chapa marco de ángulo en las rejas de entrada para asegurar un cerramiento estanco. Luego, se instaló una empalizada publicitaria para el cerramiento definitivo. Además, se llevó a cabo una limpieza de la vereda.

Cabe recordar que esta vivienda representaba un problema para los vecinos debido a la inseguridad que generaba. En este contexto, el Secretario de Seguridad, Rodrigo Goncalvez, expresó: “Dada la frecuencia de denuncias al 911 sobre confrontaciones y alteraciones del orden público en la vivienda ubicada en Córdoba entre Falucho y Gascón, y considerando el riesgo estructural y la insalubridad por acumulación de basura, decidimos intervenir después de enviar varias notificaciones a los propietarios sobre estos problemas.

“Desde la municipalidad, con el apoyo de diversas áreas, procedimos a ingresar al lugar con acompañamiento policial para desalojar a las personas que allí pernoctaban y estaban causando molestias a los vecinos. Implementamos una medida provisional con un cerramiento más seguro de la estructura. Continuaremos con las acciones administrativas necesarias para que el propietario se haga responsable de estas eventualidades. Si el propietario no cumple con sus obligaciones, se aplicará la regulación de propietarios responsables, conforme a la ordenanza municipal. Seguiremos trabajando en este proceso para regularizar estas situaciones”, concluyó el funcionario.

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Charla sobre ‘Comunicación efectiva: retos y oportunidades para ingenieros’


El Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Airtes - Distrito II y El Centro de Ingenieros Mar del Plata, organizó una charla de capacitación destinada a la prensa y a los medios de comunicación locales y regionales sobre el tema: “ COMUNICACIÓN EFECTIVA, RETOS Y OPORTUNIDADES PARA INGENIEROS”,  a realizarse el día 23 del corriente, a las 18en la sede institucional, sito en calle  20 de septiembre N° 716 de esta ciudad.

La capacitación estará a cargo de las destacadas coaches Marcela Calvo y Paula Vicentini , quienes a través de su interpretación profesional, nos guiarán en la transformación del lenguaje correcto a la hora comunicarnos con nuestro entorno laboral, mediático o profesional al realizar cualquier contacto con un potencial cliente.

El coaching ontológico es una disciplina que brinda una manera diferente de interpretar a los seres humanos. Le da una gran importancia a las palabras. De hecho, uno de sus postulados es que el lenguaje no solo describe la realidad, sino que la crea.

Por ello, el coaching ontológico es también una dinámica de transformación mediante la cual las personas y organizaciones revisan su forma de estar en el mundo y la modifican. Esto es clave para las empresas, en tanto, esta modalidad de coaching se presenta como una conversación que crea un nuevo sentido y con ello, una nueva cultura.

Actualmente, el contexto de las empresas cambia constantemente. Por ello es importante poder acompañar a los trabajadores a desarrollar nuevas perspectivas. Sobre todo, a asimilar el cambio como parte de lo cotidiano, reza la invitación envidada a los medios.

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Los ‘más bajitos’ de parabienes

CEFIL agasajó a miles de niños en su día. Se organizó un cronograma con 134 puntos de salida de clubes, comedores, merenderos, sociedades de fomento, instituciones religiosas de todo el Partido de General Pueyrredon. En la llegada al club, se sirvió una rica chocolatada con facturas, churros y tortas mientras un equipo de voluntarios maquillaban.

En esta décimo sexta edición, 5.300 niños se divirtieron con espectáculos artísticos locales que sobresalieron por sus performance y talento: Liberanza, Dance up, Estrella de Mar, Pixel con Micha y Nacho, Mago Fenix, EmocionArte, Escuela de Lung Chuan, La pelota no se mancha, Peluches gigantes, The Walton Brother, la muestra del Club de autos multimarcas Fierreros y Amistad MDP, entre otros.

“Estamos muy emocionados de poder llevarle tanta alegría a miles de niños y niñas de nuestra ciudad que están sufriendo la realidad acuciante. Sus sonrisas nos hacen confirmar nuestro compromiso diario por transformar la realidad” destacó Lucía Castorina, presidenta de CEFIL.

Como todos los años, participó del festejo el fundador de CEFIL, Rodolfo Manino Iriart quien destacó: “Cientos de voluntarios lograron conformar una gran red solidaria para poder hacer este festejo y que nuestros niños se diviertan, jueguen, celebren su día. Queremos una infancia feliz”.

Más de 500 voluntarios planificaron durante meses el evento, lograron recolectar los 5300 juguetes y golosinas de 85 puntos de donaciones en locales y comercios adheridos de toda la ciudad.

Se organizaron muchas actividades: recreativas, deportivas, maquillaje artístico, danza, ferias, elaboración de muñecos, gastronomía para obtener fondos y poder agasajar a miles de niños. Además, se personificaron con coloridos disfraces para darle calidez y diversión a esta fiesta infantil.

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