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Pasteleros van a las urnas
9 de enero de 2023
El Sindicato de Pasteleros, Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros, en cumplimiento a las disposiciones establecidas en los estatutos legales vigentes, llevó a cabo este jueves en el “Complejo Pasteleros” ubicado en Av. V. Tetamanti y Calle 11 de la ciudad de Mar del Plata, la Asamblea Extraordinaria de elección de Junta Electoral y convocatoria a elecciones 2023.
Con la presencia de sus afiliados y afiliadas, se designó la Junta Electoral que estará a cargo de fiscalizar el proceso de elecciones y la renovación de autoridades de la organización. Fueron elegidos por unanimidad Atilio Pose, Azucena Escobar y Carlos Suárez y entrarán en funciones este lunes.
Además, durante la misma los afiliados y afiliadas al S.T.A.R.P. Y H. decidieron por unanimidad la convocatoria a elecciones generales de Comisión Directiva y Comisión Fiscalizadora para el jueves 13 y viernes 14 de abril del 2023.
El Secretario General, Carlos Vaquero, quien fue designado por la propia asamblea para presidirla, afirmó que la presencia de sus afiliados y afiliadas representa: “Un apoyo transparente y democrático que pone en valor el camino que hemos transitado durante tiempos muy difíciles”.
También pidió a los asambleístas, una vez concluido el orden del día, el apoyo para los trabajadores y trabajadoras de Alfajores Balcarce que vienen sosteniendo una lucha en defensa de sus salarios entendiendo que la solidaridad entre trabajadores es lo q nos fortalece.Estuvo presente en el acto, Jorge Errea, funcionario del Ministerio de Trabajo de la Nación.
El Sindicato de Pasteleros celebra este 20 de agosto el Día del Gremio. Por ello Alfajoreros, Reposteros, pizzeros, heladeros y trabajadores de servicios rápidos, ramas que conforman el sindicato, tendrán su jornada como feriado inamovible.
“Cada 20 de agosto celebramos nuestro día. Por eso para todos/as aquellos/as que somos parte de este sindicato, es el día más significativo y como tal se instituyó como feriado inamovible y pago en nuestros convenios colectivos de trabajo. Es un día para recordar lo conseguido con sacrificio y también para festejar los triunfos de la lucha”, indicaron desde el gremio.
Al respecto añadieron que “llevamos ya 74 años al servicio de quienes hacen grande a la entidad: Los Trabajadores y Trabajadoras. Sigamos juntos, construyendo para los del futuro”.
Por último se informa que el 20 de agosto la sede gremial y farmacia permanecerán cerradas.

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Portada digital del día 12/1/2026
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Diciembre cierra con caída del 2,5 % en ventas
Con el cierre del año 2025, y como es habitual, el Departamento de Estudios Sociales y Económicos de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata, presentó su relevamiento para conocer la evolución de las ventas minoristas en Mar del Plata. La variación interanual en unidades físicas del mes de diciembre arrojó una variación interanual marcando una disminución del 2,5 % con respecto a diciembre del 2024.
“Diciembre en cuanto a ventas continúa en baja con respecto al año anterior, aunque, de los últimos meses, es el de menor caída. No obstante la incertidumbre sigue en el comercio, que se refleja en una retracción a invertir ya que solo para 3 de cada siete comerciantes marplatenses indican tener una buena utilidad en sus empresas” indicó el presidente de la UCIP, Blas Taladrid.
Consultados los comerciantes sobre su situación económica actual el 50,8 % dijo que empeoró, el 39,7 % dijo que se mantuvo y el 9,5 % restante que mejoró.
Mientras que, consultados en particular sobre la consideración de la situación económica de su empresa dentro de un año, el 33,3 % indicó que mejorará, el 54 % que se mantendrá, y solo el 12,7 % que estará peor.
En otro orden, el 76,2 % de los entrevistados afirman que no es un buen momento para invertir en sus emprendimientos, por su parte el 22,2 % cree que si es un buen tiempo para inversiones y el 1,6 % restante no tiene opinión al respecto.
Como fueron las utilidades en este diciembre 2025 fue otra de las consultas formuladas, a lo cual el 50,8 % respondió que fueron regulares, el 30,2 % dijo que fueron buenas y el 19 % respondió que han sido negativas.
También se realizó una perspectiva a futuro con relación a las ventas para los próximos 6 meses. Aquí el 61,9 % dijo que se mantendrán sin variaciones, el 31,7 % cree que aumentarán y el 6,4 % que disminuirán.
En cuanto a los RRHH de los comercios, el 95,2 % dijo que se mantendrá sin variaciones, el 3,2 % que van a disminuir la plantilla y el 1,6 % aumentará su personal.
Con relación al movimiento de clientes en los CCCA el 65,1 % notó algo más de gente en diciembre, el 22,2% mucha más gente y el 12,7 % más o menos la misma gente.
La muestra se focalizó en los comercios ubicados en los Centros Comerciales a Cielo Abierto de la ciudad de Mar del Plata de los rubros comerciales relevados: ferretería; calzado femenino; mueblería; bazar; lencería; cerrajería; materiales para la construcción; farmacia; perfumería; regalería; artículos de plomería; mallas; alimentos y bebidas; colchones; entre otros.

