Ciudad
Gastronómicos se capacitan
29 de abril de 2022
Con el objetivo de favorecer la resocialización de las personas en conflicto con la ley penal, UTHGRA Mar del Plata y la Defensoría General firmaron un convenio para acercar capacitaciones con salida laboral digna a través de la Escuela de Hotelería y Gastronomía.
UTHGRA Mar del Plata firmó hoy un acuerdo de cooperación y colaboración con la Defensoría General del Departamento Judicial Mar del Plata para acercar capacitaciones en oficios vinculados a la gastronomía y la hotelería a personas en conflicto con la ley penal, con el objetivo de favorecer su resocialización y reinserción laboral.
Considerando las bajas posibilidades que los jóvenes en conflicto con la ley tienen para insertarse en el mercado laboral se avanzó en la firma de este convenio de cooperación entre las partes. «Sabemos que el trabajo dignifica y que desde la Escuela de Hotelería y Gastronomía podemos brindar diferentes herramientas para que estos jóvenes tengan una salida laboral», expresó el secretario general, Pablo Santín.
La Defensoría General toma frecuentemente contacto con personas que provienen de los sectores más humildes de la comunidad, muchas de las cuales no han concluido sus estudios o no han logrado acceder al aprendizaje de un oficio y enfrentan serias dificultades para insertarse en el cada vez más exigente mercado laboral.
La resocialización, en este sentido, es un derecho fundamental. Es el proceso que busca que una persona pueda reintegrarse a la sociedad.
«Los cursos que brindamos en nuestra Escuela permiten proyectar la posibilidad cierta de lograr un empleo estable, regularizado y con ingreso digno, por lo que consideramos propicio acercar nuestra oferta de capacitaciones a la Defensoría General para su articulación con los más humildes», expresó Pablo Santín tras rubricar el convenio con la defensora general, Dra. Cecilia Margarita Boeri, y la directora de la Escuela de Hotelería y Gastronomía, Licenciada Graciela Efron.
La Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA cuenta con amplia experiencia en la formación profesional en cocina, cursos de manipulación de alimentos y capacitación para trabajar en comedores escolares, como así también la formación en pastelería, barman, recepción y conserje de hotel, organización de eventos, entre otros.
Desde la Defensoría destacaron «el firme compromiso de UTHGRA Mar del Plata para con la comunidad» a través de las acciones que se sostienen en la Escuela de Hotelería y Gastronomía, que funciona en el edificio de Gascón 2660.
Asimismo, remarcaron que «la realización de alguno de los cursos permite proyectar la posibilidad cierta de lograr un empleo estable, regularizado y con ingreso digno».
La Escuela de Hotelería y Gastronomía procederá a la entrega de los certificados de asistencia, finalización y aprobación parcial para constatar la capacitación.
«Nos enorgullece este convenio con el cual jóvenes -la mayoría proviene de los sectores más humildes de la ciudad- puedan formarse en los diferentes cursos de cocina, pastelería y hotelería», completó Santín.
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Portada digital del día 1/11/2026
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Congreso de Diabetes 2026
Estudiantes de la Facultad de Medicina de la UNMDP, adscriptos a investigación y becarios de extensión, participaron del PreCongreso Argentino de Diabetes 2026 celebrado en el Gran Hotel Provincial de esta ciudad. La experiencia puso en valor el vínculo entre la formación académica, la producción de conocimiento y el trabajo con la comunidad.
En el encuentro se presentó “Más allá del diagnóstico: abordaje territorial y educación para la salud sobre Diabetes Mellitus en la Carpa Promover Salud (UNMDP)”, una experiencia que articula a docentes, estudiantes y equipos de salud en acciones de prevención, educación y detección de factores de riesgo. Durante 2025, la iniciativa realizó 23 actividades y alcanzó a 242 personas, fortaleciendo el acceso a la información y la promoción de hábitos saludables.
La participación de nuestros estudiantes destaca el valor de su compromiso con la investigación y la extensión universitaria, integrando saberes y experiencias para contribuir a la prevención de la diabetes y al cuidado integral de la salud, subrayaon desde la Facultad en las redes sociales
Desde la Facultad - afirmaron- seguimos impulsando una formación que vincula el conocimiento científico con las necesidades de la comunidad.
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Encuentro Nacional de Profesores de Geografía
Mar del Plata se prepara para recibir a docentes, investigadores y especialistas de distintas regiones del país en el 28° Encuentro Nacional de Profesores de Geografía (ENPG). El evento se desarrollará del miércoles 4 al viernes 6 de noviembre, con una agenda que combinará exposiciones académicas, recorridos por la ciudad y propuestas culturales.
La organización cuenta con la participación de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) y el Instituto Superior de Formación Docente N° 19 (ISFD N° 19), junto con el acompañamiento de otras instituciones educativas, sindicales y culturales. La convocatoria será abierta al público.
La primera jornada comenzará el miércoles 4 de noviembre, a las 10.00, con la acreditación de los participantes en la Sala Bristol del Casino Central. A las 11.15, el doctor Damián Verzeñassi brindará la conferencia inaugural, titulada “Geopolítica de la enfermedad”, centrada en la relación entre el ambiente y la salud.
Durante la tarde se realizarán presentaciones de libros, intervenciones geoartísticas y ponencias académicas. La programación concluirá a las 20.00 con un espectáculo de stand up docente a cargo del Hombre Barrenador y Agustín Moisano.
La propuesta busca generar un espacio de intercambio sobre los desafíos actuales de la enseñanza de la Geografía y su relación con las problemáticas sociales, ambientales y políticas.
El jueves 5 de noviembre, las actividades comenzarán a las 8.00 con la salida de micros desde Plaza Colón para realizar recorridos de campo guiados por referentes territoriales. La iniciativa permitirá conocer distintos espacios de Mar del Plata y analizar sus características desde una perspectiva geográfica.
Después del almuerzo, los asistentes tendrán la tarde libre para recorrer la ciudad. A las 17:30 se desarrollarán talleres temáticos y, desde las 20, tendrá lugar una peña geográfica en el ISFD N° 19.
La última jornada, el viernes 6, estará dedicada a las ponencias y los debates académicos. A las 15:30 se realizará el ateneo “¿Quedan ganas de una geografía comprometida? Praxis y teoría para sacar belleza de este caos”, con la participación de los doctores Emanuel Jurado y Matías Donato Laborde, y de los profesores Javier Grosso e Inés Rosso.
Más tarde, a las 17:30, el Espacio Cultural del Paseo Aldrey será escenario del panel “Entre geopolíticas turbulentas”, en el que expondrán Mónica Colombara, Mariano Iscaro, Marcelo Troncoso, Jerónimo Montero y Rodrigo Dias.
El cierre formal del 28° Encuentro Nacional de Profesores de Geografía tendrá lugar el viernes 6 de noviembre, a las 19:30. Durante ese momento también se elegirá la sede de la edición 2027. La programación recreativa concluirá con una Geo Fiesta.
Además, quienes decidan extender su estadía en Mar del Plata podrán participar el sábado 7 de noviembre de una actividad opcional de nado en aguas abiertas del mar Argentino.
Como parte del encuentro, las ponencias e intervenciones serán reunidas en las actas digitales del evento, que contarán con su correspondiente registro ISBN. La publicación estará disponible para descarga gratuita durante 2027, con el objetivo de facilitar el acceso a los trabajos presentados y promover su difusión.
La realización del encuentro en Mar del Plata es resultado del trabajo conjunto de la UNMDP y el ISFD N° 19, con la colaboración de ADUM, el Sindicato de Casineros, el Sindicato de Empleados de Comercio, el Casino Central, el Centro Cultural Estación Terminal Sur y el ISFD N° 84.
