Ciudad
El regreso a casa
17 de abril de 2022
Desde la mañana de este domingo, se registraba un movimiento intenso de vehículos en el egreso de la ciudad por la ruta 2, en sentido a la ciudad de Buenos Aires.
En tanto, desde el Ente Municipal de Turismo (Emtur) informaron que llegaron a Mar del Plata más de 210 mil turistas por Semana Santa, una cifra superior a 2019, antes de la pandemia de coronavirus.
En total, 212.488 personas llegaron a la localidad balnearia entre el domingo 10 y el último sábado, y si bien restaba computar los ingresos de las últimas horas, el nivel de arribos se ubicaba por encima de los últimos 10 años.
Esta cantidad de turistas representa un 3,3% más que la última Semana Santa prepandemia, en 2019, y un 19,9 por ciento más que la de 2021.
Bernardo Martín, presidente del Emtur, señaló que la actividad del sector «viene creciendo día a día en Mar del Plata luego de la pandemia».
«Esto se debe al trabajo conjunto entre el sector público y el sector privado. No es casualidad. Nos preparamos para esto. La planificación entre ambos es estratégica, y hoy se ven los resultados», señaló.
Destacó en ese sentido que la ciudad «recuperó el público joven», ya que «a la propuesta clásica y tradicional de Mar del Plata se le pudo agregar una nueva oferta que no existía: desde la recreación, los hospedajes, los espectáculos y la gastronomía»
En ese sentido, desde el sector gastronómico destacaron la «elevada demanda» registrada en la mayoría de los restaurantes, bares y cervecerías, y en los distintos corredores de la ciudad.
Pablo Santín, secretario general de la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos (Uthgra), expresó: «Durante el fin de semana salimos a recorrer los establecimientos en diferentes zonas y nos encontramos con una elevada demanda en la mayoría de los casos».
Subrayó en esa línea que el turismo «vuelve a permitir tener a los cafés, los restaurantes y las cervecerías con muy buen nivel de actividad y con muchos compañeros en sus puestos de trabajo».
Santín destacó además que la hotelería presentó un nivel de ocupación promedio del 80 por ciento, con «picos superiores al 90 en algunos establecimientos puntuales».
Desde el Emtur indicaron en ese sentido que la ciudad contó este fin de semana largo con cerca de 40.700 plazas disponibles, lo que marcó una recuperación respecto de la caída sufrida durante la pandemia, y se acercó a la disponibilidad de 41.200 plazas del mismo período de 2019.
El principal punto de atracción del fin de semana fue el frente costero, tanto en sus comercios como en sus playas, gracias al buen clima, que continuaba en su última jornada, con cielo parcialmente nublado y una máxima prevista en 22 grados, según el Servicio Meteorológico Nacional.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
