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AVANCE ESCOCES EN LA GANADERIA
6 de marzo de 2022
Invitado por la Sociedad Rural de Mar Chiquita para participar en la clasificación de los lotes de hacienda como jurado del 23° Concurso y Remate de Terneros invernada y vientres seleccionados, el productor Francisco Stefanich, más conocido como ‘Caticho’ en el ámbito rural, destacó la calidad de los ejemplares exhibidos en manera presencial, luego de más de dos años de restricciones por la pandemia.
Al dar su opinión sobre los lotes que incluyeron más de 1.500 cabezas, Stefanich señaló que “están bien y pareciera pujante la invernada esta zona netamente de cría. Y voy a dejar lo que hace más de 60 años vengo pregonando sobre la filosofía que se debe buscar, que es el fenotipo auténtico que tuvo su origen en Escocia, que un poco se olvidó durante los últimos 40 años por el desplazamiento que tuvo por intervención de razas americanas”, reseñó.
No obstante, con sus 80 años de edad y de vasta experiencia en el ámbito de la ganadería, Stefanich se mostró optimista por el presente y futuro del sector, más allá de las vicisitudes actuales. “Me llena de satisfacción el hecho que ahora se está volviendo al origen escoces, aunque va a hacer muy lento la recuperación de esos rodeos. Hay que defender no solamente lo auténtico, también el tamaño y lo más importante que tiene la vaca que es la grasa”, subrayó.
“En cada entrevista o sugerencia manifiesto que no debe haber un aliado mejor para el ganadero de cría que la vaca engrasadora, que nos da alegría de tener vacas gordas. Estamos en un proceso de cambio, y tanto es así que durante años no pude introducir mi vocación, pero ahora veo que el mercado está pidiendo ese nuevo tipo escoses y paga un 20 y 30% consiguiendo esos vientres de terneras chicas, que hoy por hoy es muy difícil de encontrar”, agregó.
Al ser consultado sobre la exportación, el productor consideró que “viene con múltiples inconvenientes que está pasando lamentablemente con la riqueza que tiene nuestro país” al destacar el gran movimiento que tiene el campo como fuerza productiva.
“Una labor tan genuina, tan noble, que no tiene precio, pero políticamente todavía no fue interpretado. O sea que ruego a Dios que ilumine la mentalidad de nuestros amigos políticos y seguramente vamos a volver a posicionarnos en el mundo”.
“Este país ha sido a llamar para alimentar al mundo entero. Tenemos todo para crecer en calidad y cantidad por 50 años, porque nos sobra posibilidades, genética, carne y espacio” subrayó el productor que fue agasajado al cumplir sus 80 años en medio de la jornada ganadera.
En ese sentido, el productor dejó un mensaje para los jóvenes: “Si logramos luchar por el beneficio de nuestro país, modificando los aspectos políticos que nos puede llegar a hundir definitivamente, tenemos un promisorio futuro. Que tengan confianza – abogó- que tengan interés, porque lo que tenemos los argentinos no existe en el mundo, pero como bien muchos dicen a veces se prefiere más bien lo foráneo…”.
“He trabajado batiendo un récord: más de 60 años en una sola empresa. Y la posibilidad de conocer innumerables amigos en todo el país”, reseñó ‘Caticho’ Stefanich para concluir que ahora es propietario de una pequeña cabaña ‘La Bendición’ ubicada en Cañada seca, en el noroeste de la provincia, en el partido de Villegas. Un claro ejemplo de tesón y trabajo.
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Gobierno elimina requisito clave que debían cumplir los productores
Ya no será obligatoria la inscripción en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) para quienes comercializan granos y/o derivados granarios para consumo propio.
El Gobierno eliminó “la inscripción obligatoria en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) para todos los productores que comercializan granos y/o derivados granarios para consumo propio”.
Así se publicó este lunes en la resolución 69/2024 en el Boletín Oficial con la firma del secretario de Agricultura, Sergio Iraeta. Según explicaron, el objetivo es “continuar con el proceso de desburocratización de la actividad agropecuaria”.
“La medida, anticipada por Milei se enmarca en una serie de políticas que buscan simplificar la industria agropecuaria, potenciar la producción y fortalecer la inserción internacional del campo argentino. Esta nueva disposición apunta a evitar la duplicación de registros y reducir los pasos administrativos para el sector. Hasta ahora los productores que deseaban comprar y/o vender granos para consumo de sus animales debían inscribirse tanto en AFIP y en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) del Senasa, como en el RUCA, bajo la categoría Comercializador de granos y/o derivados granarios para consumo propio”, indicaron.
En este sentido, aclararon que por los próximos 30 días “los 13.875 operadores agropecuarios actualmente inscriptos en esa categoría seguirán activos en el registro y, en caso de tener que actualizar su documentación, deberán hacerlo por la misma vía”.
“Además, todo aquel productor que quiera comprar granos para consumo propio deberá inscribirse en la actividad. Pasados los 30 días, el registro de la actividad dejará de tener efecto en el RUCA y la implementación del nuevo sistema simplificado para los productores que comercialicen granos y/o derivados granarios para consumo propio quedará a cargo de la AFIP”, dijeron.
En la normativa destacaron que “el productor que compre granos o derivados granarios continuaría con la autorización de recibir cartas de portes de granos y derivados granarios, liquidaciones primaria de granos (compras) y liquidaciones secundarias, según corresponda”.
“Esta medida simplificará la compra de granos para todos los productores de animales que consumen granos y/o derivados granarios, abarcando feedlots, tambos, granjas avícolas, granjas porcinas, etc. En junio, el Gobierno anunció la eliminación de 51 registros dentro del RUCA que funcionaban como una barrera injustificada al crecimiento y desarrollo del sector agropecuario”, señaló Agricultura. (DIB)
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‘Somos un Gobierno pro campo’
La ministra de Seguridad, Patricia Bullrich, aseguró que el Gobierno de Javier Milei es "pro campo" y destacó que desde diciembre pasado han mejorado las condiciones del sector.
"Somos un gobierno pro campo", subrayó Bullrich al ingresar a La Rural antes del acto de apertura que tendrá a Milei como principal orador.
En declaraciones a la prensa, sostuvo: "Hemos tenido un 75% de baja de robos en los campos. Las tasas viales son un despropósito. Tenemos que tener un país ordenado. Somos un gobierno pro campo, pro producción, a favor de que el campo exporte".
"Ya se han hecho muchas cosas. Se abrió la exportación y la importación, se sacaron las SIRAS (permisos de importación) y otras porquerías que había, pero tenemos que ir paso a paso", subrayó la
funcionaria nacional.
Al ser consultada sobre si irá al encuentro del PRO del próximo jueves convocado por el ex presidente Mauricio Macri, Bullrich aseguró que no iba a hablar del partido en esta oportunidad.
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PROMESA PRESIDENCIAL
El presidente Javier Milei aseguró que su “compromiso” es eliminar las retenciones y prometió el levantamiento del cepo al dólar, aunque evitó dar precisiones de fechas para su concreción al brindar un discurso en la inauguración de La Rural.
"Nadie tiene tantas ganas y yo en particular de salir de este esquema que entre retenciones y cepo le expropia al campo el 70 por ciento de la producción", enfatizó Milei.
Ante la mirada atenta de productores, autoridades del sector y su Gabinete, el mandatario aseguró: “Dijimos que íbamos a eliminar el cepo; todos los días eliminamos regulaciones. Pagamos solamente el 15% de las importaciones, hoy se paga el 80% de las importaciones, y cada día estamos más cerca de abrir el cepo”.
De todas formas, aclaró que no hay un tiempo preciso para llegar a esa medida: "No nos importa la presión ni de donde venga, vamos a respetar el tiempo. El programa económico tiene tiempos y condiciones, hay que mirar la película y no solo la foto".
"En el interín, seguiremos avanzando sin pausa las desregulaciones", sostuvo el mandatario nacional, que aseguró que “la debacle económica nacional comenzó cuando los políticos le dieron la espalda al campo”.
También expresó su "admiración a los productores que todos los días salen a producir alimentos para 500 millones de seres humanos".
"Merecen ser llamados héroes", sostuvo Milei, que consideró que "cultivar el suelo es servir a la Patria". NA
