En un clima de profunda alegría, orgullo y celebración, más de 200 estudiantes recibieron sus certificados tras finalizar exitosamente su formación en la Escuela de Hotelería y Gastronomía de UTHGRA Mar del Plata, en el marco del acto correspondiente al ciclo lectivo 2024. 
La ceremonia tuvo lugar esta semana en el Hotel UTHGRA Presidente Perón, ubicado en Tucumán 2662, y contó con la presencia de autoridades del gremio, docentes, familiares y amigos de los flamantes egresados.

El evento reconoció el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de quienes completaron distintas instancias de formación profesional orientadas a la inserción laboral en el sector hotelero y gastronómico. Recibieron sus diplomas quienes culminaron carreras y cursos como chef, organizador de eventos, recepcionista y conserje de hotel, barman, limpieza institucional y manipulación de alimentos.
Graciela Efron, directora de la Escuela, expresó su emoción durante el acto: “Nos llena de orgullo entregar los certificados a la promoción N°45 de nuestra Escuela. Haber concluido la formación significa haber aprendido técnicas, superado desafíos importantes, adquirido muchos conocimientos y, principalmente, estar preparados para trabajar en la hotelería y la gastronomía”.

Desde la conducción de UTHGRA Mar del Plata, encabezada por el secretario general, Pablo Santín, remarcaron que la formación es "un pilar central" de la gestión, razón por la que se multiplicó y perfeccionó la oferta y la calidad de las carreras, cursos, talleres y demás instancias de capacitación tanto en la Escuela de Hotelería y Gastronomía como en el Centro de Formación Laboral N°405 de UTHGRA Mar del Plata, donde destacados docentes proporcionan todas las herramientas para que cientos de personas puedan insertarse cada año en la actividad hotelera y gastronómica.

Las interacciones con el ChatGPT, que es un chatbot de inteligencia artificial (IA), están transformando las habilidades sociales de los más jóvenes, quienes ya han nacido en un mundo digital donde buena parte de la comunicación tiene lugar a través de las pantallas. Es tan constante la interacción de los jóvenes y adolescentes con este programa diseñado para simular conversaciones humanas y responder preguntas de forma similar a como lo haría una persona, que la usan como si fuera un amigo o amiga virtual, una profesora o una psicóloga. Al ser hoy en día una herramienta difícil de erradicar, aconsejan que la interacción sea medida y que se tenga en cuenta que no reemplaza a una persona real.

La Lic. Diana Ahumada, psicóloga especialista en jóvenes y en salud mental comunitaria y adicciones del Centro de Salud Universitario de la UNCA, dio a conocer que cada vez más chicos acuden a la IA para saber qué les pasa y luego quizás van al psicólogo.

“A principios del año pasado se empezó a escuchar por lo menos en los consultorios, la existencia del ChatGPT, no nos tenemos que olvidar que es una herramienta que tiene muchos usos, yo lo conozco desde hace varios años y este año ya empiezo a escuchar en gente joven, que le preguntan qué hago si me pasa tal cosa. O sea, cosas que pasan en lo cotidiano y que se pueden consultar en el momento con respuestas inmediatas”, manifestó.

Agregó que actualmente chicos de 16, 17 años son los que formulan preguntas directas al ChatGPT. Tales como, 'me he peleado con mi novio hace una semana y no me habla', 'mi novio se fue, cuándo volverá' y no solo de esa edad, sino gente joven que busca una interacción.

Y lo he visto, porque yo lo trabajo con mis pacientes y me muestran lo que el chat les contesta. Son preguntas así, por eso digo, como si fuera una interacción con un ser humano, la escritura, la pregunta, tal cual se la formularían a una persona y el chat contesta con una serie de ítems. Por ejemplo: 'Bueno, si no te llama hace tres días, quiere decir que tomó distancia emocional'.

Entonces, estoy casi convencida de que me escucha porque yo hablo de algo y ya en IA, al rato todas las conferencias de páginas y cosas respecto a lo que yo estaba charlando, llegan. Entonces, trabajan mediante ese algoritmo, no es extraño que te respondan hasta con las palabras que vos utilizás”, detalló la psicóloga.

Teniendo en cuenta que no se puede decir a los jóvenes que no lo usen, la lic. Ahumada hizo hincapié en cómo está trabajando en su consultorio con los chicos que llegan planteando las respuestas elaboradas por el ChatGPT.

“A ver, estoy tratando como de desdramatizar el hecho de que existe, porque es una herramienta que existe hace tiempo y como tal se puede utilizar para trabajar, para ciertos tipos de profesiones la usan mucho, porque se facilita el trabajo. Es una realidad y es algo que existe en esta época y está. Entonces, yo la incluyo, el tema es que no sustituye el lazo social. Me parece que ese es el punto.

Es como que yo leo un libro de autoayuda, por ejemplo, acudo a un libro de autoayuda donde me dan ciertos ítems como para tener en cuenta, me puedo identificar con muchas de las situaciones que ahí estén escritas, pero nada va a suplir el lazo social de hablarlo con alguien, de escuchar la opinión de otra persona, de escuchar a alguien que pasó por lo mismo y te pueda dar un consejo. Alguien que pueda personalizar lo que a vos te pasa”, remarcó.

En cuanto a qué hacer con los excesos a tal punto de confundir al chat con un ser humano, dijo que debe retornar el diálogo con el entorno y dialogar con los jóvenes para que comprendan que no todo pasa por la tecnología.

Agregó que existen jóvenes que no quieren escuchar opiniones y solo quieren escuchar las respuestas que ellos creen que está bien.

“En cambio, si viene mi hijo y me dice, mamá, me peleé con mi novia y qué te parece a vos, pasó tal cosa, yo posiblemente como madre y conociéndolo, le voy a dar una respuesta que no siempre va a ser la que él quiera o pretenda, en cambio, el chat le va a decir lo que él quiere escuchar.

En el consultorio yo lo incluyo al chat. Yo digo, a ver, contame qué te dice el chat y me dicen, mira, yo le puse lo mismo que te conté a vos, así igual y me contestó esto, bueno, y cuando te dice esto, te sentís identificado ¿Pensás que tiene razón o no? No soy partidaria de negar una herramienta que ya está, es difícil pero tenemos que amigarnos con la IA y como profesional guiarlos y los padres también deben guiarlos y no prohibir ”, aseguró.