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Promociones impulsaron las ventas por el Día del Padre
20 de junio de 2021
Desde la Unión del Comercio, la Industria y la Producción de Mar del Plata (UCIP) se informó sobre un relevamiento de las ventas del Día del Padre para conocer la variación interanual de las ventas y las expectativas de los comerciantes. Las promociones impulsaron las ventas.
El universo de los entrevistados que se tomó para el informe está conformado por los rubros no esenciales como accesorios de computación, de celulares, electrónicos y audios, artículos deportivos y de recreación, artículos para el hogar y para uso personal, calzados y marroquinería, desayunos personalizados, herramientas y artículos de ferretería, indumentaria, perfumería, vinos, licores y librerías.
De acuerdo con el estudio, las ventas aumentaron un 13,5% promedio en unidades vendidas en los locales físicos con respecto a la misma fecha de año previo, obteniendo de esta manera un balance positivo en el sector comercial.
Al comparar las unidades vendidas en el día del padre de 2021 con las del 2020 el 45,5% de los comerciantes manifestó que subieron, el 31,5% que se mantuvieron igual y el 23% que bajaron.
Desde la UCIP explicaron que el día con más movimiento fue el sábado debido al buen clima y a las promociones bancarias, particularmente las del Banco de la Provincia de Buenos Aires, y expresaron “la mayoría de los comerciantes consideraron que las promociones bancarias fueron cruciales para cerrar la fecha con una diferencia más significativa en un contexto de consumo alicaído.”
Con relación a las expectativas previas de venta, el 47,3% de los entrevistados cree que el resultado fue mejor, el 28,6% que fue igual a lo que esperaba, y el 24,1% restante dijo que no las superó.
Es importante señalar, que este año los descuentos y promociones tanto en efectivo como a través de tarjetas de crédito, ocuparon un rol protagónico y fundamental a la hora de dinamizar las ventas, ya que el 90% de los comerciantes contestó que realizaron promociones y que a las actuales ofrecidas por las tarjetas de crédito le sumaron descuentos importantes por pagos de contado efectivo.
Cabe destacar la flexibilidad con la que hoy cuentan los pequeños comerciantes para acceder a las promociones de los diferentes bancos, a diferencia de otros años que solo accedían unos pocos comercios.
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Llega la Coppa Scuola Pizzaioli para celebrar la verdadera pizza italiana
El próximo 14 de abril, la ciudad de Mar del Plata será sede de la edición local de la Coppa Scuola Pizzaioli, un evento internacional dedicado a la cultura de la pizza italiana, organizado een colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata.
La iniciativa forma parte del trabajo que Scuola Pizzaioli desarrolla desde hace años en Argentina y en distintos países, formando profesionales, promoviendo los productos italianos y difundiendo el conocimiento técnico que distingue a la verdadera pizza italiana.
Más que una competencia, la Coppa Scuola Pizzaioli es un encuentro cultural y formativo abierto tanto a profesionales como a aficionados, cuyo objetivo principal es poner en valor la pizza Margherita como símbolo de la tradición italiana, transmitiendo los criterios que definen su autenticidad: la elección de las materias primas, el tipo de masa, los tiempos de fermentación, el método de cocción y el respeto por la tradición.
El ganador de la Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata obtendrá además el derecho a representar a la ciudad en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre, donde competirá por el premio mayor del circuito: un viaje a Italia vinculado a la formación y la cultura de la pizza
Según expresó Andrea Varischetti, Cónsul de Italia en Mar del Plata:
"Es un honor colaborar en la organización de la primera edición de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata, un evento que celebrará el Arte del Pizzaiuolo en el marco de la Jornada del Made in Italy en el mundo.
Además, el ganador tendrá la importante responsabilidad de representar a Mar del Plata en el Campeonato Scuola Pizzaioli que se celebrará en Buenos Aires el próximo septiembre."
Por su parte, Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, señaló: "Nuestro objetivo no es solo organizar una competencia, sino seguir educando y transmitiendo la cultura de la pizza italiana. Queremos que cada vez más personas, tanto profesionales como apasionados, puedan comprender qué hace verdaderamente auténtica a una pizza Margherita."
La realización de la Coppa Scuola Pizzaioli en Mar del Plata y alrededores se enmarca además en las celebraciones de la Jornada del Made in Italy en el mundo, iniciativa que promueve el valor de los productos, la cultura y la tradición italiana a nivel internacional, reforzando el vínculo entre Italia y Argentina a través de la gastronomía.
La jornada reunirá pizzaioli, profesionales del sector gastronómico, instituciones italianas y público general, consolidando a Mar del Plata como un punto de encuentro para la cultura gastronómica italiana en la región.
Como cierre, se llevará a cabo una masterclass con degustación en un espacio especialmente organizado para invitados del ámbito gastronómico, institucional y de prensa, con el objetivo de profundizar en los valores técnicos y culturales de la pizza italiana.
La Coppa Scuola Pizzaioli forma parte de un circuito de eventos que promueven la formación, la calidad y la difusión del patrimonio culinario italiano.
Coppa Scuola Pizzaioli – Mar del Plata
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_¸ 14 de abril de 2026 – Bernardo de Irigoyen 3983 - Da Filippo Pizza- En colaboración con el Consulado de Italia en Mar del Plata
