Sociedad
Tras el sueño alemán
26 de mayo de 2021
Se cansó de Argentina, se fue a Alemania y ahora elabora su propia cerveza en Berlín
Uno de los responsables de “Gorilla Brewing” contó a Florencia Cordero en Radio Brisas los detalles del proyecto con su cerveza artesanal en Alemania. El maestro cervecero Ramiro Rodríguez habló sobre los motivos que lo llevaron a dejar Argentina y apostar a vivir con mayor previsibilidad.
“Llegamos con mi esposa en diciembre y empezamos a elaborar las primeras cervezas en febrero, así que somos nuevitos acá. Tenemos una cervecería en Avellaneda junto a mi hermano y otro socio, David. La idea de encarar ese negocio acá surgió a fines del 2019”, expresó.
“Vine varias veces a Berlín, estuve en el casamiento de mi prima y en 2019 estuve seis meses viviendo y haciendo un curso de maestro cervecero. El tema de tener un socio alemán es fundamental, es más fácil por el idioma y la burocracia”, agregó Ramiro.
Por otro lado, en cuanto al diseño de la marca, comentó que “los que lo hacen son alemanes, tenemos un acuerdo comercial. Y el marketing lo manejamos nosotros, la idea es jugar con palabras argentinas, los nombres pueden ser en inglés, alemán o castellano, como es la vida acá. Nuestra primera cerveza fue ‘Adiós amigos’, por la despedida de la gente de allá y en homenaje al disco de los Ramones. Los nombres los vamos llevando en base a lo cotidiano con mi prima y David y cada nombre cuenta una historia”.
Rodríguez contó que alquilan un espacio en una cervecería escocesa muy conocida. “Por ahora estamos vendiendo en Berlín, en algunas zonas del norte de Alemania, mandamos un pedido grande a Finlandia, hablando con gente de Suiza. El mercado acá es chico”, señaló.
Además, aseguró que han tenido experiencias buenas, malas y distintas con relación a Argentina. “Mi gran inspiración para empezar a hacer cervezas fue Antares, hicimos un tour por la fábrica en 2019. Allá el mercado está muy desarrollado, acá se toma mucho, pero cervezas independientes, familiares y de cientos de años. Muchas veces vas al supermercado y comprás por 80 centavos de euro medio litro de una cerveza excelente y una lata de cerveza artesanal de medio litro sale 6 euros. Esa es una gran diferencia, el mercado acá no es tan grande como allá. Por otro lado, es una economía muy fuerte, para comprar materia prima lo hacemos directamente con el productor, el margen es mayor. En Argentina, compramos en dólares y vendemos en pesos, el margen es cada vez más chico”, explicó.
Por otra parte, manifestó que “acá hay mucha burocracia, papel, te mandan cartas y en eso David nos dio una mano enorme. Yo estoy pasando una etapa nueva y rara, acá todavía están cerrados los bares y restaurantes. Uno de los problemas es conseguir lugar, pero nosotros conseguimos rápido en dos o tres meses. La vida acá es fácil, voy a la cervecería en bicicleta porque la tengo cerca. No soy muy apegado a los lugares, no extraño mucho. Con respecto a la pandemia, es raro porque yo me fui de allá cuando era una fiesta, los bares estaban abiertos, el clima era increíble, en diciembre había un clima de fin de año, y acá había nieve extrema, encierro y pandemia”.
Sobre sus comienzo, mencionó: «Nosotros arrancamos despacio, alquilamos un espacio, sin inversión, nos dedicamos a vender, lo cual es fantástico, no tenemos una referencia del mercado, en Argentina sí”. Y en cuanto al alemán en Berlín agregó que “es un idioma muy complicado, en la vida me manejo en inglés, pero voy empezando a entender de a poco”.
Ramiro es maestro cervecero, tiene 41 años y empezó hace 13 a vivir de la cerveza. Trabajar en Argentina terminó desgastándolo de manera agobiante. “En algún punto me cansé de todos los días cambiar y que sea un caos, el no saber qué va a pasar mañana. Necesito estabilidad y tranquilidad, valoro mucho la previsibilidad, pedís una cosa y llega, dejas la bicicleta y no te la roban. Disfruto mucho poder hacer lo que me gusta sin tanta cosa alrededor. Yo me cansé en Argentina, hay cosas que no las puedo creer, creo que tiene que hacer un cambio radical. Yo no creo en el fanatismo político, para mí el político es un administrador de los bienes de la gente, y si lo haces mal, no servís”, opinó.
Por último, recordó que “vivía en San Telmo y era el epicentro del quilombo, me cansé de esa realidad, me saturó. Berlín es una ciudad rara, está llena de locos, es una ciudad muy punk, cada uno hace lo que quiere, es muy libre”. Y concluyó que “el argentino tiene un espíritu muy fuerte, emprendedor y vamos para adelante. Creo que hay que hacer las cosas con amor y pasión, el resto fluye”.
Fuente Libreexpresión.net
Sociedad
Multitudinaria muestra de fe en la fiesta de la Virgen del Rocío
El secretario de Turismo y Ambiente de la Nación, Daniel Scioli, participó de la santa misa celebrada en conmemoración del primer aniversario del fallecimiento del papa Francisco en la Catedral de la Santísima Trinidad de la Ciudad de Buenos Aires.
El oficio religioso, a cargo del arzobispo Jorge García Cuerva, se sumó a las actividades del Primer Encuentro Continental del Rocío en América, seguido de una paella y propuestas musicales para la comunidad rociera que se realizaron en el patio del Museo del Cabildo.
TURISMO DE FE
Scioli aseguró que se trató de “un fin de semana realmente histórico para el turismo de fe”, “vinculado con el espíritu rociero de tantas comunidades que han venido del interior para rendirle esta gran bienvenida a una líder espiritual, la Blanca Paloma, relacionada con los andaluces en la diáspora”, indicó. “Ojalá que sea el punto de partida de un camino hacia el futuro y más unidos”, expresó también.
Además, el funcionario destacó el “respaldo y compromiso del gobierno argentino”, porque “el presidente Javier Milei autorizó la presencia de la custodia presidencial, los granaderos a caballo”, dándole un “un marco imponente a la gran peregrinación” realizada desde el Cabildo hasta la Catedral, según explicó.
Scioli, había destacado que “el turismo religioso es una de las expresiones culturales más profundas de la Argentina, que representa el 20 por ciento del movimiento turístico del mundo según ONU Turismo".
En ese marco, añadió que el espíritu de la Virgen del Rocío “nos acompaña para un mundo mejor. El mensaje de paz que nos llega tiene que ver fuertemente con el turismo religioso", puntualizó.
En tanto monseñor García Cuerva bendijo el memorial dedicado al papa Francisco y manifestó sentirse profundamente conmovido por la fiesta de la Virgen del Rocío. “Me pareció una expresión de fe tan contundente, tan impresionante, tan única, que no deja de resultarme hoy muy conmovedor poder celebrar esto con ustedes”, dijo.
“Ustedes saben lo que es integrar a todo un pueblo detrás de la devoción a la virgen”, agregó. “Que la Virgen del Rocío nos genere hermandad, que la Virgen del Rocío nos contagie esa alegría propia de sus devotos”, convocó el eclesiástico y finalizó: “Los comprometo a todos los devotos de la virgen a que Argentina sea rociera”.
También participaron en la procesión y la misa el jefe de Gabinete del Ministerio de Defensa, Guillermo Madero; la presidenta de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Laura Teruel; y el presidente de la Hermandad Matriz de Almonte, Santiago Padilla, quién destacó especialmente la presencia del director del Multimedios La Capital, Florencio Aldrey. Además, le entregó la condecoración de la virgen del Rocío al empresario marplatense.
“Nunca hubiera imaginado que íbamos a vivir esta experiencia, pero los caminos del Rocío son inescrutables y la Virgen ha querido que se produzca este encuentro para que podamos estrechar los lazos que nos unen”, reconocido Padilla, que ha trazado un recorrido por la historia de la devoción evocando aquellas palabras que el cardenal Amigo Vallejo dirigió a San Juan Pablo II en Sevilla en 1982, cuando le dijo que “Rocío es el nombre que los labios andaluces han aprendido para invocar a la Virgen María”.
ORACION Y REFLEXION
El encuentro continental, que comenzó el viernes y finalizó ayer, estuvo dedicado a la oración y la reflexión en torno a la imagen de la Virgen del Rocío, una advocación mariana de origen andaluz. Y convocó por primera vez en el continente americano a entidades, asociaciones y hermandades rocieras de Argentina, Brasil, Chile, Cuba, Estados Unidos, Puerto Rico y Venezuela.
Las jornadas fueron promovidas por la Hermandad Matriz de Almonte, con el apoyo de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Huelva, el gobierno nacional y el de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
En Argentina vive la mayor comunidad de andaluces fuera de España, estimada en 70 mil personas, lo que convirtió al país en la sede de las jornadas que comenzaron el viernes y terminaron este domingo.
Gentileza La Prensa
Sociedad
Milei llegó a Israel y oró en el Muro de los Lamentos de Jerusalén
El presidente Javier Milei arribó este domingo a Israel en el marco de su tercera visita oficial a ese país desde que asumió al frente del Poder Ejecutivo. Y su primera actividad fue visitar el Muro de los Lamentos, en la Ciudad Vieja de Jerusalén.
La comitiva aterrizó en Tel Aviv en la madrugada y poco después, se dirigió directamente desde el aeropuerto, se dirigió a Jerusalén. Allí el mandatario argentino rezó en el Muro de los Lamentos, firmó un libro de visitas, mientras que su hermana Karina, la secretaria general de la Presidencia, también oró pero en el sector destinado a las mujeres.
La comitiva oficial -que se aloja en el hotel Waldorf Astoria de Jerusalem- está integrada por la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, junto a los ministros Pablo Quirno, a cargo del área de Relaciones Exteriores, y Juan Bautista Mahiques, del área de Justicia.
El Presidente participará de los actos por el Día de la Independencia israelí y recibirá un reconocimiento por su respaldo durante el conflicto en Medio Oriente, informó NA.
El cronograma formal incluye asimismo audiencias privadas de gran relevancia, destacando una cita con el mandatario Benjamin Netanyahu. En dichos encuentros, se profundizará en la colaboración mutua y se dará seguimiento al plan de mudar la sede diplomática argentina a Jerusalén; esta medida, promovida por la gestión de Milei, conlleva la validación oficial de dicha urbe como la capital del Estado de Israel.
Deportes
Aldosivi no aguantó la ventaja y Racing le sacó un empate al final
Aldosivi empató 1-1 ante a Racing en el estadio José María Minella, por la 15ª fecha de la Zona B del Torneo Apertura de la Liga Profesional. El encuentro contó con el arbitraje de Nazareno Arasa, acompañado en el VAR por Gastón Monsón Brizuela.
El primer avance del encuentro fue para la 'Acade' , que tuvo un buen desborde de Adrián Fernández por la izquierda que terminó con un centro hacia atrás para la llegada de Baltasar Rodríguez, que sacó un remate que acabó perdiéndose por el costado derecho del arco defendido por Axel Werner.
Aldosivi contestó con una muy buena jugada personal de Martín García, que remató al costado derecho del arco defendido por Facundo Cambeses. Una buena estirada del arquero visitante evitó el gol y luego en el rebote también ganó el duelo ante su rival.
El Tiburón siguió buscando durante el primer tiempo y finalmente encontró el gol en los pies de Felipe Anso. Fue tras un lateral al área en el que Cambeses concretó una gran atajada contra Lucas Rodríguez, pero con la mala suerte de que el balón le llegó a Anso, que solo tuvo que empujar al costado izquierdo del arco para el 1-0 parcial.
Antes del final del primer tiempo, Adrián Fernández probó con un tiro libre de larga distancia al ángulo superior izquierdo del arco defendido por Werner. El arquero rechazó al córner y así terminó el primer tiempo.
Ya en la segunda mitad, la primera llegada del visitante fue con un cabezazo de Tomás Conechny por encima del travesaño luego de un remate que se desvió en su recorrido hacia el arco y le cayó al exGodoy Cruz.
La segunda fue ya sobre los 38 minutos y terminó significando el empate. Fue con un avance por izquierda con centro incluido para la llegada de Matías Zaracho. El atacante controló y definió frente a Werner para poner el 1-1.
Sobre el final pudo ganarlo Racing con un remate de volea de Agustín García Basso que dio en la parte externa del poste del arco defendido por Werner. Justamente García Basso fue el protagonista de la siguiente acción al cometer una falta que le valió la segunda amonestación y la posterior expulsión del encuentro. No hubo más que agregar.
Con el empate, Racing quedó en la octava posición con 19 unidades; mientras que el Tiburón sigue último con apenas siete puntos y sin ganar en el torneo. En la próxima fecha, los de Gustavo Costas deberán recibir a Barracas Central el viernes 24, desde las 21.30; mientras que al equipo de Israel Damonte le tocará visitar a River, el sábado 25 desde las 21.30.
SÍNTESIS
Aldosivi 1-1 Racing.
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Expulsado:
52’ST: Agustín García Basso (RAC).
Aldosivi: Axel Werner; Néstor Breitenbruch, Nicolás Zalazar, Santiago Moya; Rodrigo González, Esteban Rolón, Felipe Anso, Agustín Palavecino, Lucas Rodríguez; Martín García; Nicolás Cordero. DT: Israel Damonte.
Racing (1): Facundo Cambeses; Ezequiel Cannavo, Franco Pardo, Nazareno Colombo, Agustín García Basso; Baltasar Rodríguez, Santiago Sosa, Adrián Fernández; Duván Vergara, Adrián Martínez y Gonzalo Sosa. DT: Gustavo Costas.
Goles en el PT a los 43’ Felipe Anso (A) y en el ST a los 38’ Matías Zaracho (R).
Cambios: en el PT ingresó Tomás Conechny por Baltasar Rodríguez (R), Gonzalo Miljevic por Santiago Sosa (R). En el ST ingresó Federico Gino por Felipe Anso (A), a los 17' Matías Zaracho por Adrián Fernández (R), 21’ Franco Leys por Esteban Rolón (A), 21’ Matías Morello por Agustín Palavecino (A), 24’ Bruno Zucullini por Santiago Sosa (R), 25’ Tomás Pérez por Duván Vergara (R) y 36’Fernando Román por Martín García (A).
Incidencias: En el PT a los 17' Rodrigo González (A). En el ST a los 6' Franco Pardo (R), 30’ Martín García (A), 33’ Axel Werner (A), 47 Federico Gino (A), todod vieron la amarilla y 49' Agustín García Basso (R) fue expulsado.
Árbitro: Nazareno Arasa. VAR: Gastón Monsón Brizuela.
Estadio: José María Minella.
