11 de febrero de 2021

Desde la Asociación de Consumidores Argentinos señalaron que el reciente acuerdo de precios para 8 cortes de carne presenta “un stock acotado” en  esta ciudad y en buena parte del país, debido a su distribución y el nivel de consumo del argentino.

Sergio Procelli, titular local de la entidad subrayó que “hay que estar atento si los cortes están en todos los mercados donde se hicieron los acuerdos. Es un stock bastante acotado con lo cual distribuir en toda esa cadena de mercados adheridos hace que no esté en gran cantidad”, planteó.

 De igual manera, destacó  en diálogo con el portal Loquepasa.net. que programa para establecer un precio de referencia. “Al haber un precio de referencia que estará fijado hasta el 31 de marzo, fuerza que los productos no aumenten. Un asado entre 400 a 500 precios, sirve para saber que no hay que pagar entre 800 a 100 precios”, ejemplificó.

 Las piezas que hasta el momento son parte del programa son ocho, con bajas de hasta 30% respecto de octubre del año pasado: Tira de asado: $399 el kilo,  Vacío: $499 el kilo,  Matambre: $549 el kilo,  Tapa de asado: $429 el kilo,  Cuadrada/bola de lomo: $489 el kilo,  Carnaza: $359 el kilo,  Falda: $229 el kilo y  Roast beef: $399 el kilo

También está en discusión la calidad de los cortes de carne. En esta ciudad,  se observaron cortes con más grasa que carne.