Ciudad
Cierran escuela de gastronomía
6 de diciembre de 2020
La Escuela Superior de Gastronomía (ESG) anunció el cierre del establecimiento educativo, aunque los alumnos del último año se oponen a la decisión y piden poder finalizar sus estudios en la institución.
A través de una nota enviada por mail, las autoridades de la Escuela Superior de Gastronomía, que brinda la carrera de Técnico Superior en Servicios Gastronómicos, informaron a los estudiantes el cierre definitivo del establecimiento a partir del 31 de diciembre de 2020.
Entre los principales motivos, destacaron “la insostenible situación económica que venimos atravesando como país desde hace varios años“, la cual -agregaron- se ha visto agravada sensiblemente por los efectos de la pandemia, y las normas de aislamiento social preventivo y obligatorio. Esto además impidió que los aspirantes pudieran desarrollar de forma presencial los contenidos prácticos de la especialidad.
A raíz de esta situación, la Escuela Superior de Gastronomía ofreció a los estudiantes concretar un encuentro virtual con los directivos de otra institución de la ciudad para quienes quieran completar sus estudios. Sin embargo, los casi 30 alumnos de último año insisten con reunirse y ser escuchados por las autoridades de la ESG. En tanto que iniciarán acciones legales para que al menos los alumnos de tercero puedan terminar la carrera
Asimismo, desde la ESG, propiedad de la Bolsa de Comercio de Mar del Plata, indicaron que el actual contexto de emergencia “provocó la baja de un gran número de los estudiantes que se encontraban cursando los distintos años” que, a su vez, derivó en el cierre definitivo a pesar del gran esfuerzo realizado por todos los docentes para continuar con el dictado de los diferentes espacios curriculares a través de las distintas plataformas y sistemas de comunicación virtuales que se fueron implementando.
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Portada digital del día 26/7/2026
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Ocupación hotelera del 40%
El nivel de ocupación hotelera subió al 40% durante el fin de semana del receso escolar, tras haber iniciado en un 25%. Así lo informaron desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) de esta ciudad,
En efecto, el titular de la entidad hotelera, Hernán Szkrohal, reveló que el relevamiento realizado el viernes arrojó una ocupación cercana al 40%, luego de una mejora sostenida impulsada por las reservas de último momento.
En diálogo con el portal LoquePasa.net, el dirigente hotelero indicó que “al comienzo de la semana luego de que Argentina jugara la final del Mundial estábamos en un 25% y eso se empezó a incrementarse con las reservas de último momento, que es un fenómeno actual. Pasamos al 35% entre miércoles y jueves y llegamos a medir alrededor del 40%”, detalló
Según Szkrohal, este fin de semana representa el momento de mayor movimiento turístico de todo el receso invernal, tanto por la llegada de visitantes como por la presencia de residentes que recorren distintos puntos de la ciudad.
“Lo que indica es que el pico de las vacaciones de invierno es este fin de semana. Se ve gente paseando con sus familias y también turistas recorriendo los principales corredores comerciales de Mar del Plata”, sostuvo.
No obstante, Szkrohal aclaró que el nivel de ocupación alcanzado continúa siendo moderado. Si bien estimó que algunos establecimientos podrían llegar al 45%, remarcó que la medición general de la AEHG se ubicó en torno al 40%.
A todo esto, el titular de la cámada empresarial que congrega a los hoteleros y gastronómicos anticipó que el movimiento turístico comenzará a disminuir una vez finalizado el fin de semana. “Después del lunes o martes empieza a decrecer nuevamente, así como había crecido durante la primera semana. En definitiva, serán dos o tres días con una ocupación del 40 o 45%, aunque yo diría más cerca del 40%, que fue lo que medimos”, concluyó.
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Portada digital del día 25/7/2026
